Recette Pouding Au Pain Sauce Caramel - Hotel Rue De La Republique Nimes

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Saturday, 17 August 2024

Remuer jusqu'à dissolution complète du sucre. Arrêtez de remuer et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit doré (environ 17 minutes). NE PAS SECOUER! Retirez-le du feu. Ajouter délicatement le beurre et le fromage à la crème en fouettant constamment jusqu'à ce que tous les grumeaux se dissolvent. MISE EN GARDE! Le mélange sera très chaud et peut bouillonner pendant ce temps. Ajoutez le whisky et le lait. Le mélange bouillonnera également un peu à cette étape. Laisser de côté. Recette pouding au pain sauce caramel au beurre salé. Préchauffer le four à 350 ° F. Si vous utilisez une casserole, vaporisez avec un spray antiadhésif ou vaporisez chaque moule avec un spray antiadhésif (environ 6 moules) Mélanger la crème épaisse, le sucre, l'extrait de vanille, le lait évaporé, les œufs et 2/3 tasse de sauce au caramel et au whisky dans un grand bol. Bien mélanger avec un fouet. Ajoutez des cubes de pain, en utilisant une spatule pour pousser vers le bas, et assurez-vous que chaque morceau de pain est couvert. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour absorber toute la bonté.

Recette Pouding Au Pain Sauce Caramel Au Beurre Salé

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11. Faites chauffer le sucre avec l'eau dans une casserole. 12. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce que le mélange ait une couleur ambrée. 13. Retirez la casserole du feu et ajoutez la crème liquide. Mélangez bien puis remettez sur le feu. 14. Laissez cuire tout en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce caramel bien homogène. 15. Retirez du feu et laissez refroidir. 16. Quand les puddings sont cuits, sortez-les du four et laissez-les tiédir 5 minutes. 17. Démoulez-les délicatement dans des assiettes de service puis nappez-les de sauce caramel. 18. Décorez chaque pudding avec une boule de glace à la vanille et une feuille de menthe fraîche. Recette Pudding à la sauce au caramel (facile, rapide). 19. Servez de suite. Astuces Pour cette recette de Pudding à la sauce au caramel, vous pouvez compter 1 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pudding, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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