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Saturday, 31 August 2024

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Vous avez déjà entendu prononcer le mot sashiko et ne savez plus de quoi il s'agit? C'est une broderie typiquement japonaise qui n'utilise qu'un seul point et une seule couleur. Comble de simplicité, ce point de broderie est le plus basique qui existe puisqu'il s'agit du point avant que vous ne pouvez manquer de connaître si vous avez jamais tenu une aiguille enfilée. Mais comme vous le voyez sur ce kimono en coton teint de Edo du XVIII°siècle, la combinaison de figures géométriques peut conduire à des motifs très raffinés. Crédit photographique: Mary Harrsch Le plus souvent, puisqu'il s'agit de sobrieté typiquement japonaise, le tissu de fond est un coton teint en indigo, en gris ou en noir. Ca, c'est le côté le traditionnel. Ttissu préimprimé pour le sashiko. Comme vous l'imaginez à partir de cette base simple chacune fait marcher son imagination. Ci-contre, pochette zippée brodée en sashiko blanc sur fond uni bleu. Quelques motifs brodés rouges rappellent le zip rouge vif. (De nombreux fabricants proposent les motifs imprimés et non brodés: attention avant d'acheter... ) Source: Pinterest La technique, on l'a dit, c'est le point avant.

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Vous pouvez intégrer les motifs dans un patchwork, en faire des napperons pour les plus grands et... 24, 00 € CJ01301 Panneau toile sashiko ivoire 8 motifs (60x113cm) Toile blanc ivoire avec tissage lâche spécifique pour la broderie sashiko et pré-imprimée avec 8 motifs différents (seigaiha, asanoha, shippo, nowaki, hanabishi, croix, yabane, fundou) dans des carrés de 27cm x 30cm (la couleur dorée s'efface au lavage après la broderie). Vendue en coupons de 60cm x 113cm... CJ01155 Panneau toile sashiko noire 8 motifs (60x113cm) Toile noire avec tissage lâche spécifique pour la broderie sashiko et pré-imprimée avec 8 motifs différents (seigaiha, asanoha, shippo, nowaki, hanabishi, croix, yabane, fundou) dans des carrés de 27cm x 30cm (la couleur dorée s'efface au lavage après la broderie). Vendue en coupons de 60cm x 113cm comportant... CJ01764 Panneau toile sashiko noir faux uni motifs géométriques (60x108cm) Toile noir faux uni avec tissage lâche spécifique pour la broderie sashiko et pré-imprimée avec 8 grands carrés de motifs géométriques (environ 24cm x 24cm) et 8 petits carrés de motifs géométriques (environ 11, 5cm x 11, 5cm) tous différents.

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Texture en pointillés. Modèle sans couture.

Qu'est-ce que le sashiko? Le sashiko est une forme de broderie traditionnelle japonaise à la main développée principalement à partir de la période Edo, même si la 1 ère trace connue du sashiko date de bien avant (an 752). Sashiko, 刺し子, signifie littéralement « piquer/épingler petit » (pour l'anecdote, le 1er caractère ou kanji est le même que celui de sashimi ( 刺身), mais oui vous savez, ces délicieuses petites tranches de poisson cru…). Historiquement cette technique de broderie était utilisée pour réparer ou renforcer de façon esthétique des vêtements usés. Avec le temps sa fonction est devenue principalement esthétique. Motifs pour sashiko stitching. En principe en sashiko on démarre en points arrière pour ne pas avoir à faire de nœuds et avoir des motifs aussi beaux d'un côté que de l'autre, même chose en fin de broderie. On essaie également de n'utiliser qu'un seul fil pour toute la broderie. En cas de changement en cours de travail on refait en principe des points avant par dessus les derniers points réalisés pour cacher le changement.

Description Utilisation Composition Avis Questions Origine et histoire Les mélanges d'épices se sont diversifiés à partir du XVIIème siècle lorsque leurs prix commençaient à diminuer. L'introduction des épices en Europe à entraîné une diversification des mélanges d'épices adaptés au goût des consommateurs. Le quatre épices est par exemple un mélange Français. Mélange 4 épices traditionnel - La cuisine des épices. Description et caractéristique Le quatre épices ou Piment-giroflée, Poivrier-giroflée, toutes épices (à ne pas confondre avec le piment de la Jamaïque appelé également toutes épices (de la traduction anglophone de allspice), le quatre épices, appelé Pimenta dioica sur l'île de la Réunion est, avant d'être un mélange, un arbuste aux longues feuilles verdoyantes couramment utilisée dans la cuisine créole. Il peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur dont les feuilles dégagent une forte odeur giroflée d'où son nom. Extrêmement rare en dehors de l'île c'est devenu un véritable petit luxe de s'en approprier. Une bonne excuse pour visiter l'île "Bourbon" et découvrir sa faune et sa flore extraordinaire… Plus facile d'accès et plus pratique à utiliser, il est dès lors, devenu courant de substituer ce trésor de la nature par un mélange du même nom aux notes aromatiques envoutantes: gingembre, clous de girofle, noix de muscade, poivre noir.

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Qu'est-ce que la mélange Quatre-Épices? Le mélange quatre-épices, malgré son nom, est composé de 5 ingrédients: noix de muscade; girofle; cannelle; gingembre; poivre noir. Principalement utilisé en cuisine française, ce mélange est connu depuis le Moyen-Âge et sans que son origine précise soit parfaitement identifiée, il semble qu'il ait été élaboré en France. Il est parfois confondu avec le mélange Cinq-Épices, ou mélange Cinq Parfums. Ce dernier, d'origine asiatique, et plus particulièrement chinoise, est cependant très différent gustativement. Quatre-épices — Wikipédia. Le nom quatre-épices n'est pas issu de sa composition, mais de sa proximité gustative avec le piment de la Jamaïque, plus connu sous le nom de quatre-épices, ou tout-épice. Utilisation du Quatre-Épices en cuisine Très riche en saveurs, le mélange Quatre-Épices évoque lointainement l'Asie par la présence de gingembre, qui apporte une légère amertume et une subtile acidité. Il est très utilisé en France en association avec les viandes de toutes sortes.

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Le produit vendu: sachet refermable de mélange 4 épices. En France, on l'emploie bien souvent dans la cuisine du porc, pour confectionner des charcuteries, terrines et pâtés, mais ce mélange s'emploie potentiellement partout, même dans les desserts. Points de fidélité: En achetant ce produit, vous ajoutez 0, 11 € à votre compte, à transformer en bon de réduction pour votre prochaine commande! Description Détails du produit Avis vérifiés Ici vous pouvez effectuer votre achat de quatre épices, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas. Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2. 15 € à 3. 95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent! ). Feuille 4 epice en. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé. Origine: Ingrédients importés mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale: Septembre 2024). Composition: poivre, muscade, girofle, et cannelle.

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Les 4 épices conjuguent plusieurs épices et des vertus intéressantes pour la perte de poids et le régime minceur Généralités Les 4 épices sont un mélange de 4 épices: Poivre. Noix de muscade. Clous de girofle. Cannelle. Nutrition et propriétés Les 4 épices ont des vertus: ils sont antispasmodiques: elle diminue les spasmes urinaires et digestifs, en apaisant l'influx nerveux et en décontractant les fibres musculaires. Ils ont des vertus digestives: améliore la digestion au niveau de l'estomac. Ils sont "Anti ballonnement": réduis les flatulences. Ils sont antibactériens: détruis les bactéries. Ils ont des vertus antivirales: booste l'immunité. Ils sont antifongiques: détruis les champignons. Ils ont des vertus anti rhumatisme: modère les douleurs et les inflammations. Ils sont "aphrodisiaque": booste la libido. En cuisine Les 4 épices assaisonnent parfaitement: aux ragoûts. Civets. Feuille 4 epice 1. Plats de gibier. Terrines. Viande rouge. Volaille. Pain d'épices. Gâteau. tartes. Astuce régime minceur Les 4 épices conjuguent plusieurs épices et des vertus intéressantes pour la perte de poids et le régime minceur: Coupe-faim avec la cannelle, qui va modérer l'envie de manger et de grignoter.

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Compte-tenu du prix de cette épice, le 4 épices est devenu un mélange de quatre, voire 5 épices alliant du poivre noir, des clous de girofles, de la muscade, de la cannelle et parfois du gingembre. Les proportions des différentes épices, et donc les saveurs de ce mélange, peuvent varier d'une régions à l'autre. Les atouts santé et nutrition du quatre épices Considérons le mélange 4 épices que l'on retrouve chez nous. Chacune des épices qui le compose possède des bienfaits spécifiques qui viennent s'additionner pour composer un mélange (se référer aux fiches de chaque épice pour plus de détails). Feuille 4 epice part. Toutes ces épices ont également un bienfait commun: celui de stimuler les sécrétions digestives et donc d'aider à bien digérer. C'est donc un mélange qui sera idéal pour accompagner les plats un peu gras et lourds. On prête également au mélange 4 épices des propriétés carminatives, à savoir la capacité à réduire la production de gaz. Enfin, chaque épice est une excellente source d'antioxydants.

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Feuilles de Quatre-épices ou "Ravensare". A la Réunion, Ile aux parfums intenses, la feuille de quatre-épices (bois d'inde) est cueillie et séchée artisanalement pour préserver toute sa fragrance. Très aromatique elle s'utilise à la manière du laurier, piquée dans tout type de rôti, dans la soupe, parfum rappelle la noix de muscade, la cannelle, le clou de girofle et le poivre. Recette : mélange quatre épices maison ! – L'île aux épices. Conseil d'utilisation: en raison de l'intensité de son arôme, utiliser la feuille de quatre épices en petite quantité. Ingrédient: feuilles de quatre-épices Référence EPC-SCT001 En stock 5 Produits Fiche technique Origine Océan Indien Formes Feuilles Conditionnement Vrac