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Elle fut importée en Occident par les Espagnols il y a 500 ans. Autrefois la tomate était dorée, rarement rouge. Les premiers fruits étaient profondément ridés et aplatis. La variété de ''Marmande'' est encore assez plate. La tomate était considérée comme vénéneuse et fut longtemps cultivée comme une simple fleur pour la beauté de ses fruits rouges. On l'appelait aussi, pomme du Pérou et pomme d'acacia. Tomates à l'antiboise - 1970. Son nom vient de l'aztèque tomati. Baptisée pomme d'amour dans le Midi, et pomodoro, ''pomme d'or'' en Italie. Les premières tomates furent observées dans le Nord en Italie en 1554 puis se développa ensuite dans le reste de l'Italie... Gêne, Nice, puis le Sud de la France et la Corse. Elle apparut dans le Nord de la France et à Paris après 1790. Elle ne se répandit réellement au nord de la Loire qu'à la faveur de la Révolution française. Les riz camarguais La culture du riz en Camargue, apparait dès le XIII e siècle. Il fut développée, notamment sous l'impulsion d' Henri IV. Début du XX e siècle, après plusieurs tentatives, la culture du riz connait enfin un nouvel essor en 1942.
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Préparation 10 minutes Cuisson Macération Total 20 minutes Portion(s) 4 portions Crédits: wolvert claudine Ingrédients 8 petites tomates fermes et rondes sel poivre 1 cuillère à table vinaigre 1 boîte thon émietté dans l'huile beurre mou 1/2 citron feuille de laitue ou persil 2 cuillères à table mayonnaise au goût (en tube) Étape 1 Lavez et essuyez les tomates. Coupez-leur un chapeau du côté de la queue. Creusez-les. Salez, poivrez et arrosez l'intérieur de vinaigre. Retournez-les sur une assiette et laissez-les dégorger un moment au réfrigérateur. Étape 2 Farce: Ecrasez en purée, avec une fourchette, le thon égoutté, le beurre, 2 cuillerées à soupe de mayonnaise, le jus de citron. Salez et poivrez. Étape 3 Fourrez les tomates avec cette préparation relevée et crémeuse. Tomate à l antiboise en. Replacez les chapeaux. Disposez dans un plat garni de feuilles de laitue ou de persil.
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mercredi 4 novembre 2009 Préparation - 10mn Les Ingrédients pour 6 personnes 6 tomates 1 boîte de thon (140g net égoutté) 25g de beurre 2 cuillères à café de mayonnaise La Recette 1. Évider les tomates en forme de panier. 2. Mixer le thon, puis ajouter le beurre et la mayonnaise et mixer encore. 3. Garnir les tomates et réserver au frais. Commentaires sur Tomates à l'Antiboise Ouah! beurre et mayonnaise? c'est très gras? non? et les anchois ils sont où et les œufs durs mixés? c'est pas du tout la recette traditionnelle? Tomate à l antiboise restaurant. Posté par eve, mercredi 17 juin 2015 à 18:33 | | Répondre Vous parlez tous Anglais??? arrêtés d'employer "mixé mixer" vous ne pouvez pas dire: "mélanger, broyer etc. "?? Posté par andropia, dimanche 28 mai 2017 à 15:50 | | Répondre Mixer n'est pas un terme anglais, c'est du français. La définition de "to mix" en anglais est différente. Posté par J&M, lundi 8 janvier 2018 à 11:31 | | Répondre Je connaissais la recette avec beurre, mais sans mayonnaise... Posté par Lunaforever, samedi 13 juillet 2019 à 16:22 | | Répondre
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Les tomates à l'antiboise ne sont autres que des tomates farcies, mais non cuites. La farce, blanchâtre, est souvent couronnée d'une olive noire. Nous avons réalisé une farce «marine» à partir d'algues, mixées avec des herbes fraîches et du tofu ferme. Pour obtenir le volume nécessaire, nous avons ajouté un peu de riz cuit (qui aurait pu être de la semoule, du boulghour, du quinoa... ), mais nous aurions pu tout aussi bien nous en passer et ajouter en ce cas une mayonnaise végane (voir notre recette). Cette entrée estivale, fraîche et d'une réalisation enfantine, est très aguicheuse visuellement: de quoi enjoyeuser votre famille et amis à moindre effort! Un peu d'histoire Antibes a accolé son toponyme prestigieux (synonyme de luxe, de vacances, de fêtes nocturnes) à une méthode de préparation de tomates, à la mode dans les années 60-70. Tomates à l'Antiboise - La Cuisine & Caro. Nul doute qu'un restaurateur astucieux y aura songé, reprenant une recette familiale consistant à incorporer une farce dans la coque évidée du fruit. La farce peut-être faite, soit d'une macédoine de légumes (voir notre recette), soit de thon-mayonnaise, soit, le plus souvent, d'un riz blanc associé à du thon (ou de l'anchois) et des herbes.
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Tomates à l'antiboise Par fleur78, lundi 29 août 2005 à 18:48:: Le coin Cuisine:: #64:: rss:: PDF Nombre de part 4 Durée de préparation 15 Minutes Ingrédients 4 tomates moyennes 1 petite boite de thon à l'huile égoutée 2 oeufs durs mayonnaise (de preference bearnaise) estragon Explications Faire cuire les oeufs durs. Dans un bol, mettre le thon égouté, les oeufs durs écrasés, la mayonaise, l'estragon, et melanger le tout Creuser les tomates et remplir Mettre au frigo pendant 2 heure et servir frais A table.....................
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Mélanger l'ensemble en écrasant avec une fourchette. Ciseler le persil, couper les olives en fines lamelles. Ajouter au thon. Le riz cuit et froid, ajouter et mélanger à la préparation au thon. Poivrer. Remplir chaque tomate de cette farce froide. Recouvrir de filets d'anchois en croisillon. Placer au réfrigérateur au moins 30 min avant de servir. Antibes est située au bord de la Méditerranée, à 205 km à l'Est de Marseille. Des traces d'occupation remontant au premier âge du Fer ont été identifiées dans les secteurs du château et de la cathédrale. D'après les travaux anciens, Antibes aurait été fondée au Ve ou IVe siècle av. Tomates à l'Antiboise - Recette par La Cuisine & Caro. J. -C. par des Phocéens de Marseille, sous le nom d'Antipolis: "ville sur la côte en face de la Corse". C'est avec le monde grec, par l'intermédiaire des Phocéens, que les échanges restent les plus importants. Plus tard, Antipolis se pare de tous les monuments constitutifs d'une ville de l'époque romaine. Pline cite Antipolis comme l'un des lieux de production de saumures réputées de l'Empire.
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Informations du fichier Poids du fichier: 693. 7Mo Seeds: 278 Leechs: 363 Date d'ajout: 16/01/2020 Catégories: Films Sous-Catégories: Comédie
1 100 Marion Crane, employée modèle, cède à la tentation et vole une forte somme d'argent. Elle part pour le Texas rejoindre son amant afin de réaliser leurs rêves. Arrivée à quelques kilomètres de sa destination, harrassée, elle se réfugie dans un motel. Le propriétaire, Norman Bates, jeune homme farouche mais courtois, se montre heureux de l'accueillir. Il se laisse aller à des confidences, évoque sa solitude et son attachement à sa mère infirme et acariâtre. Marion se retire dans sa chambre. Alors qu'elle est sous la douche, une femme écarte le rideau et poignarde Marion... Anaconda (1997) 89 Afin de réaliser un documentaire sur une peuplade inconnue d'Amazonie, l'anthropologue Cale et son équipe s'enfoncent dans la jungle. Ils portent secours à Paul Sarone, chasseur de serpent dont l'embarcation est en panne. Il profite de la faiblesse de Cale pour prendre le commandement de l'équipe et s'enfoncer plus avant dans la forêt, à la poursuite du plus grand des reptiles, l'anaconda, qui broie ses victimes avant de les gober tout entières.