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Elle est agrémentée de commerces locaux, prospère et sereine. L'habitat est en majorité âgé. Du point de vue climatique, la localité jouit de des précipitations de 808 mm par an. Une taille moyenne des ménages de 2. 5 personnes spécifie les habitants, essentiellement âgés. La situation économique y est très bonne avec une taxe habitation de 16% et un pourcentage de cadres de 60% mais un assez important revenu moyen (38200 €) et une très faible taxe foncière (22%). Elle est également caractérisée par un pourcentage de logement social HLM de 2%, une quotité de petits terrains de 1% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 36, par contre une densité de population de 120 hab. /km². Aussi disponibles à Wattwiller maison acheter près de Wattwiller
Eh oui, ça semble vraiment saugrenu, mais c'est délicieux. Mes 2 pieds donnent avec abondance, alors, pour ne pas perdre la "production" et aussi pour changer des courgettes farcies, de la ratatouille, je fais des essais dans le sucré. voilà ma petite recette de la Confiture de courgettes à la menthe 2 kg de courgettes épluchées et coupées en très fines tranches 1 kg de sucre cristallisé 5 belles branches de menthe 1 jus de citron 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé ***** Laisser macérer toute une nuit, les courgettes, le sucre, le jus de citron, la menthe, le sel, la vanille. Au matin, faire cuire à feu vif 30 min puis en baissant le feu 1h. Mettez en bocal immédiatement et renverser le bocal. Vous pouvez aussi mixer la confiture car beaucoup n'aime pas trouver des morceaux. Bien sur la stérilisation est un moyen de conservation plus sur, mais pour le moment cette petite confiture n'a pas eu le temps de dire ouf, la gourmandise n'est pas vraiment un vilain péché! Avec du fromage de chèvre, un délice.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Les Jardins de Saphir va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous. Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 4 Courgettes rondes 200 g Brousse fraîche 1 Citron bio 1 gousse Ail 2 Petits oignons nouveaux 1 Bouquet de menthe Fleurs d'ail des (un peu) Huile d'olive Sel Poivre Calories = Faible Étapes de préparation Lavez la menthe et effeuillez-la. Lavez les courgettes, coupez-les aux trois quarts de leur hauteur, évidez légèrement et faites-les cuire 7 min à la vapeur. Hachez la chair crue des courgettes avec la moitié des feuilles de menthe, la brousse, les oignons ciselés et le zeste du citron. Salez, poivrez. Remplissez les courgettes avec la préparation. Mélangez le jus de citron avec 3 cuil. à soupe d'huile, salez et poivrez. Servez les courgettes avec la sauce, décorées de feuilles de menthe et de fleurs d'ail des ours. © Bernhard Winkelmann/Prismapix Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
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Ingrédients 3 kg de courgettes 1, 8 kg de sucre 1 citron 1 bouquet de menthe fraîche Préparation Epluchez le citron et faites blanchir le zeste. Coupez les courgettes en gros dés après les avoir épluchées et enlevées les graines. Mettez-les dans un grand récipient, versez le jus du citron et parsemez du zeste finement haché. Fermez avec le couvercle ou recouvrez d'un grand torchon ou éventuellement de film étirable et laissez macérer une demi journée. Versez dans la bassine à confiture et ajoutez le bouquet de menthe préalablement lavé. Faites cuire à feu vif pendant 15 minutes, écumez, puis baissez le feu. La confiture est cuite lorsqu'il n'y a plus d'écume et que le sirop perle, environ 1 h 15. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'eau contenue dans les courgettes. Retirez le bouquet de menthe, mixez et mettez en pots que l'on retournera. Laissez refroidir avant de ranger. Conseils Quantité pour quelques pots.
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Sur une photo, on voit 6 pots de confiture (au lieu des 4 indiqués dans la recette) Ce sont de tout petits contenants de 125g! Voilà une confiture insolite, qui garnira mes paniers gourmands "Vitesse mijotage" "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Infos pratiques Degré de difficulté Très facile Type de plat Entrée Cuisine du monde Recettes Moyen-Orient Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 Temps de cuisson 20 Temps complémentaire 2h au frais Ingrédients principaux Courgette Ingrédients 800 g de courgettes 1 bouquet de menthe 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cuill. à soupe de vinaigre de vin gros sel, poivre Étapes Préparation des courgettes à la menthe: Couper les courgettes, sans les éplucher, en rondelles de 0, 5 cm d'épaisseur environ. Saupoudrer de gros sel et mettre de côté 20 minutes. Hacher les feuilles de menthe. Peler et hacher très finement les gousses d'ail et l'oignon. Essuyer les courgettes avec du papier absorbant. Cisson des courgettes à la menthe: Faire cuire une quinzaine de minutes à la vapeur – elles ne doivent pas devenir trop molles. Mettre une couche de rondelles de courgettes cuites dans le fond d'un plat. Saupoudrer de menthe, d'ail et d'oignon hachés. Poivrer. Arroser d'un peu de vinaigre. Superposer ainsi plusieurs couches.