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Vous cherchez LA recette gagnante? Alors vous êtes au bon endroit! Avec ce gratin de saucisses italiennes, vous savez que vous ferez des heureux à tous coup! ingrédients 5 saucisses Italiennes douces ou épicées Olymel Amoré, 450 g (ou votre saveur préférée) 15 ml huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées 1 oignon, haché 1 boîte de 796 ml (28 oz) tomates italiennes entières, écrasées à la main 5 ml origan séché 2 ml thym séché Sel et poivre du moulin 30 ml basilic frais, haché 150 g de fromage mozzarella, parmesan et suisse râpé instructions Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'ail et l'oignon pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les tomates et les herbes séchées et assaisonner. Laisser mijoter à feu doux entre 15 et 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. À la fin de la cuisson ajouter le basilic. Griller les saucisses, les couper en deux sur la longueur et couper chaque demi en deux. Partager les saucisses dans 4 plats à gratin. Saucisse italienne douce recette sur le blog du cuisinier. Couvrir de sauce tomates. Garnir de fromage et gratiner au four à 400°F (205°C).
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Temps de cuisson 35 minutes Lorsque nous avons la chance de mettre les saucisses à l'honneur dans une recette, nous ne faisons pas les choses à moitié! Dans cette recette, nous faisons mijoter de la saucisse de porc et des poivrons colorés dans une sauce tomate aromatique et servons le tout sur un lit de riz aux épinards aussi délicieux que nourrissant. De quoi faire de chaque bouchée de ce repas un mariage parfait!
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Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 17 à 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée. Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes. Égrainer le riz avec une fourchette et mettre de côté dans un endroit chaud. Mise en place Pendant la cuisson du riz, retirer le cœur des poivrons et trancher finement les poivrons. Peler l'oignon, couper en deux puis trancher finement. Couper les saucisses en rondelles d'½ pouce d'épaisseur. Cuire les épinards Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les épinards; saler et poivrer. Cuire 2 à 3 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Transférer dans la casserole de riz et mélanger pour bien combiner. Réserver la poêle. Cuire les saucisses Dans la poêle réservée, chauffer un filet d'huile à feu moyen-vif. Ajouter les saucisses en une seule couche et cuire 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. La recette facile de papillotes de saucisses italiennes et de légumes!. Cuire les légumes À la poêle de saucisses, ajouter les oignons et les poivrons; assaisonner avec le mélange d'épices, du sel et du poivre.
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