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Recevez rgulirement les dernires infos March du mois Les fruits et légumes vivent au rythme des saisons. Ils ont chacun leur période de culture et de récolte et apparaissent à leur rythme sur les étals. Privilégier les produits de saison c'est s'assurer des fruits et légumes au meilleur de leur qualité gustative et au prix le plus accessible. C'est également favoriser la production française et de proximité en limitant ainsi les longs transports polluants et coûteux. Main de Bouddha Saison: de janvier janvier Originaire d' Asie du Sud-Est, c'est une plante de la familles des rutacées. Très proche du citronnier, la main de Bouddha fait partie des agrumes aromatiques. Faire le bon choix: - Atouts nutritionnels: Conservation: Prparation: En cuisine, vous pouvez le zester ou le couper en petits morceaux. Laiton Rouge Bouddha Statue Assis Position Main Figurine Religieux Décor EK27 | eBay. Bien mûre, la partie blanche à l'intérieur du fruit a un goût de pomme et n'est pas du tout amère. Utilisation: Ce fruit ne possde pas de pulpe ni de jus, on se sert de son zeste trs pais, peu acide, doux et trs goteux.

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Originaire d'Asie du Sud-Est, la main de Bouddha est un agrume à tentacules qui répand un doux parfum citronné-orangé. Voici tous ses secrets. Ce drôle de fruit qui ressemble à des doigts est une variété de cédrat, un agrume aromatique. La peau de la main de Bouddha est épaisse et sa chair peu acide est non-juteuse. Dans la cuisine occidentale, la peau du fruit est généralement confite et utilisée pour son zeste. Histoire et caractéristiques de la main de Bouddha La main de Bouddha fait partie de la famille des agrumes, comme le citron ou le yuzu. Il est formé de sections qui s'apparentent aux doigts d'une main. Le fruit, énorme et très parfumé, provient d'une variété de cédratier. Ses fleurs odorantes et blanches sont en boutons, tachées de pourpre. En Asie, il est utilisé comme porte-bonheur, pour parfumer les chambres et les vêtements. Cédrat main de Bouddha. La partie blanche, située à l'intérieur du fruit, a un goût de pomme une fois mûre. Contrairement aux idées reçues, elle n'est pas du tout amère. La main de Bouddha intrigue car c'est un fruit sans pulpe ni jus, contrairement au citron.

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La Main de Bouddha ( Citrus medica 'Digitata' syn. Citrus medica var. sarcodactylis) est un agrume qui renseigne visuellement immédiatement sur l'origine de son nom commun: il est formé de sections qui s'apparentent aux doigts d'une main. Cette forme bizarre viendrait d'une mutation génétique. Il s'agit d'une variété de cédratier ( Citrus medica) et vient d'Asie, bien sûr. Il serait un porte-bonheur, servant d'offrande à Bouddha. Le citron Main de Bouddha forme un petit arbre épineux de 2 m de hauteur maximum, aux feuilles persistantes, dentées, elliptiques à ovales. Main de bouddha prix au kilo le. Les fleurs groupées qui apparaissent de mars à octobre sont blanches teintées de pourpre, et dégagent un parfum agréable. Les fruits sont curieux à bien des égards puisqu'ils sont très longs à arriver à maturité et mûrir (3 mois). En outre, ils n'ont ni pépins, ni acidité et très peu de jus, ce qui les distingue des autres agrumes. Par conséquent, c'est leur zeste qui va être convoité pour l'arôme qu'il diffuse. Attention, ce Citrus ne supporte pas une température inférieure à 5°C: vous devrez donc avoir une véranda ou un jardin d'hiver pour le conserver l'hiver, dans nos régions.

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