Le Gaulois Filet De Poulet Blanc 720G Pas Cher À Prix Auchan — Gelée Pour Accompagner Le Foie Gras

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Friday, 28 June 2024

Présentation du produit Caractéristiques du produit Visuel du produit: Blanc de Poulet Le Gaulois Blanc de Poulet Le gaulois Code EAN-13: Le produit porte le code EAN 2431628037198, il est désigné sous l'appelation Blanc de Poulet de la marque Le Gaulois. Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Viandes, Charcuteries, Volailles, Poulets, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de poulet en tranches. Valeurs nutritionelles: Valeurs nutritives Taille d'une portion - Teneur pour 100 g Calories 151% Apport journalier * Matières grasses 5. 8 g 8% Acides Gras Saturés 1. 4 g 7% Sel 1. 4 g 23% Sodium 0. Blanc de poulet au riz orzo et parmesan facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 6 g 25% Glucides 0. 1 g 0% Sucres 0. 0 g 0% Protéines 24. 0 g 48% * Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels ENERGIE 632 KJ 151 kcal 8% GRAS 5. 8g MODEREE SATUREE 1. 4g FAIBLE 7% SUCRE 0. 1g 0% SEL 23% Valeurs nutritives pour 100g.

Blanc De Poulet Le Gaulois Le

Fiche produit également modifiée par kiliweb, roboto-app, 2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVJCtnUuBeYKgPUgU6K34uKI8XDPvpu85T4Cas. Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise. Avertissement: certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous). Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes. Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs. Détails du calcul de l'Éco-score » Conditionnement Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage: Sources de données Produit ajouté le 27 avril 2021 à 22:01:24 CEST par kiliweb Dernière modification de la page produit le 30 avril 2022 à 22:50:26 CEST par jeremy64. Blanc de poulet 120 g, Ean 3266980018252 , Blancs de poulet reconstitués. Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, 2b0xO6T85zoF3NwEKvlhQacITakz32bEfUyHHW5t6OBI3wWd9gu5miI6s, 2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdnfdfkvBPJKELUg0mi3O_XC8XBT-BixafANKs. Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.

Blanc De Poulet Le Gaulois

Tel que vendu pour 100 g / 100 ml Comparé à: Blancs de poulet en tranches Comparé à: Blancs de volaille en tranches Comparé à: Charcuteries cuites Comparé à: Poulets Comparé à: Volailles Comparé à: Charcuteries Comparé à: Viandes Énergie 632 kj (151 kcal) +42% -14% -1% -9% -41% -32% Matières grasses 5, 8 g +189% +182% -39% -3% -20% -69% -60% Acides gras saturés 1, 4 g +136% +125% -63% -10% -31% -80% -74% Glucides 0, 1 g -90% -92% -97% -95% -93% -94% Sucres 0 g -100% Fibres alimentaires? Blanc de poulet le gaulois le. Protéines 24 g +16% +19% +35% +18% +28% +26% Sel -23% -26% +66% +60% Impact environnemental Eco-score L' Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires. → La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise. Avertissement: certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous). Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie: Blancs de poulet reconstitués (49 produits) Blancs de poulet en tranches (452 produits) Blancs de volaille en tranches (776 produits) Charcuteries cuites (1974 produits) Charcuteries (28578 produits) Viandes (53562 produits) Différence en% valeur pour 100 g/ 100 ml → À noter: pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue. Tel que vendu pour 100 g / 100 ml Comparé à: Blancs de poulet reconstitués Comparé à: Blancs de poulet en tranches Comparé à: Blancs de volaille en tranches Comparé à: Charcuteries cuites Comparé à: Charcuteries Comparé à: Viandes Énergie 452 kj (108 kcal) +6% +2% -39% -58% -51% Matières grasses 1, 5 g -18% -25% -27% -84% -92% -90% Acides gras saturés 0, 4 g -22% -32% -36% -89% -94% Glucides +69% +43% +15% -56% -1% -8% Sucres 0, 9 g +12% +7% +3% +14% +13% +30% Fibres alimentaires? Protéines 22 g +9% +24% +18% +16% Sel -13% -21% -20% -37% Impact environnemental Eco-score L' Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

Blanc De Poulet Le Gaulois France

Aiguillettes de poulet blanc Avis clients (115) 3. 8 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents Eline Publié le 31/07/20 Aiguillettes inmangeables Malgré une date de péremption respectée, les aiguillettes de poulet n'étaient pas mangeable. Problème dans le respect de la chaîne du froid ou autre, mais l'odeur et le goût étaient immonde. valou Publié le 17/06/20 petits filets émincés bien pratiques bons morceaux en général, pratique en sauce Valou recommande ce produit. Julie Publié le 02/06/20 Poulet très tendre J'ai acheté ce produit pour mes enfants et j'en ai été très satisfaite: c'était délicieux Julie recommande ce produit. Caroline Publié le 30/05/20 Déçu Habituellement c'est un produit que j'apprécie mais là il ne sentait pas bon. Même après cuisson. Blanc de poulet le gaulois france. Nous' n'avons' pas pu le manger.. Caroline recommande ce produit. Caroline Publié le 18/05/20 Très bon Très bonne aiguillettes de poulet Caroline recommande ce produit. Voir plus d'avis clients (110)

Code-barres: 3266980000158 (EAN / EAN-13) La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! Blanc de poulet le gaulois. × Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant groupe-ldc. Caractéristiques du produit Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Liste des ingrédients: Filets de poulet: 91%, eau, sel, arômes naturels, dextrose de blé, gélifiant: carraghénanes, conservateur: nitrite de sodium, sucre. Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances: Gluten Analyse des ingrédients: Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien → L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

La Gelée de Porto pour terrine et pâté en croûte est réalisée au Porto pur, additionné de gélatine, utilisé pour garnir des préparations charcutières. Beaucoup plus puissante en goût que la gelée ordinaire, on peut éventuellement trouver qu'elle l'est trop, dans ce cas diminuer la quantité de Porto et ajouté autant d'un bouillon clarifié. La quantité de gélatine reste inchangée. Recette de la Gelée de Porto pour terrine et pâté en croûte Poids portion Calories Protéines Lipides Glucides 30 g 107 kcal 26 g 0 g 1 g Notes A 20 g au litre (4 g / 20 cl), la gelée est fragile et tremblotante, la texture est intéressante mais il faut la manipuler avec beaucoup de précaution. A 30 g au litre (6 g pour 20 cl), la gelée est plus ferme et se manipule plus facilement. Progression Préparer la gélatine Réhydrater les feuilles ou la poudre de gélatine dans de l'eau pendant une dizaine de minutes. Utiliser des glaçons pour faire tremper les feuilles, surtout si la température ambiante est supérieure à 22°C.

Recette De Gelée Au Porto Pour Foie Gras Confits

Gelée au Porto, Madère ou Cognac réalisée à partir d'un consommé clarifié de volaille, de veau, de gibier ou de poisson, aromatisé avec un alcool selon utilisation, qui se solidifie en refroidissant grâce à la gélatine qu'il contient naturellement ou que l'on y ajoute. Ces gelées sont utilisées pour chemiser une terrine, remplir un pâté en croûte, réaliser un aspic ou pour chaud-froiter des pièces comme un poisson en Bellevue. Recette de la Gelée au Porto, Madère ou Cognac Poids portion Calories Protéines Lipides Glucides 30 g 107 kcal 26 g 0 g 1 g Notes Selon utilisation: Consommé, fond brun clair de veau ou de volaille, fond blanc de veau ou de volaille, fumet de poisson ou de crustacés, court-bouillon de poisson après utilisation, bouillon de légumes... Soit 7 à 8 feuilles de gélatine 200 bloom de 2 g pièce. Auguste Escoffier recommande de ne jamais dépasser 6 feuilles au litre. Certaines recettes montent jusqu'à 15 feuilles quand le bouillon de départ est acide ou pour une terrine de poireaux.

Recette De Gelée Au Porto Pour Foie Gras Truffé

Retirez la membrane transparente qui entoure le foie, vérifiez que tout le fiel a bien été enlevé, et éliminez éventuellement toute trace verdâtre qui pourrait communiquer un mauvais goût au foie. Enlevez les nerfs du foie en les soulevant avec une lame de couteau et en tirant sans avoir peur de l'abîmer. Le foie se reconstituera à la cuisson. Mélangez les épices, frottez les deux lobes du foie sur toutes leurs faces avec ce mélange. Arrosez-le de porto. Couvrez de papier d'aluminium, et placez au frais jusqu'au lendemain, en retournant le foie deux ou trois fois. Le lendemain, retirez le foie de la marinade au moins 1 h avant de le cuire. Mettez-le dans une terrine adaptée en tassant bien. Arrosez avec la marinade. Déposez la terrine dans un bain-marie dont l'eau aura été chauffée au préalable à 70°C. Couvrez la terrine, et faites cuire à four à 125°C (thermostat 4) pendant 25 min minimum, voire 30 à 40 min selon les goûts. Surveillez la cuisson selon le gras rendu: celui-ci doit être limpide.

Recette De Gelée Au Porto Pour Foie Gras Recipe

5 mn avt la fin de cuisson, vérifiez la gélification avec une assiette froide ( une goutte dessus se fige rapidement donc c ok) Surveillez attentivement que la gelée ne caramélise pas. Mettez en pots, couvrez et retournez les. : Excellente avec le foie gras, le pain grillé et tte les volailles et pâtés de volailles @ + Catherine Post by Magmot Bonjour Je cherche une recette de gelée à servir en morceaux avec du foie gras. Magali begin 666 M1TE&. #EA#P`/`+,, `/_J`$5%10```/_. `/_)`/_]$_Z=`/^T`/_^D___Q__E M`/__ZP```````````````"'Y! $```P`+ `````/``\```17D$D9:IV8U940 M&A<6<$4! G(, 13$%GGG"Z:L@+"$*\MO:)GP15H';#&7. $0P7A. QJ3E9? S! PT, C8+"? (KB[9G, ``***@R&"BP6QFK3&BWU:+ 87X09EB6V20"`#L` ` end begin 666 M1TE&. #EA#P`/`+, -`$5%1? _J`````/_____. `/_)`/^T`/_]$_Z=`/_^D___ MQ__E`/__ZP```````````"'Y! $```T`+ `````/``\```1=L$D):IVX5:92 M(A<&<, <1G 0"3$! G"C"J4LD[W *ZMO:-! P45H! 80X'X%0R5Q, @Z

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Un accompagnement parfait pour le foie gras servi en bloc ou en terrine lors de vos repas de fêtes Confitures chutneys Gelées Ingrédients Pour 4 personnes: 250 cl de sauternes (ou de rivesaltes, ou de loupiac) 2 feuilles de gélatine alimentaire Ustensiles: Une grande terrine rectangulaire ou carrée Les recettes: sauterne (9 recettes) Préparation Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide afin de les faire ramollir. Pendant ce temps, verser le vin dans une casserole et le laisser frémir à petit feu pendant 5 mn, afin de faire évaporer l'alcool. Retirer ensuite la casserole du feu, y ajouter les feuilles de gélatine ramollies et les faire dissoudre dans le vin chaud en remuant. Verser ensuite le liquide dans une grande terrine rectangulaire ou carrée. Disposer la terrine au réfrigérateur et laisser reposer au frais pendant une nuit entière. Présentation et utilisation: Sortir la terrine de gelée du réfrigérateur, puis détailler celle-ci en petits blocs ou en tranches et disposer la gelée sur le foie gras, bien frais.

Ouvrir la voie à Porto! Ajoutez une cuillerée de délicieux Porto sur votre foie. Mélanger et reconstituer le foie gras. Prenez un petit fil et faites-en une "saucisse", en prenant soin de ne pas laisser entrer d'air, sinon pendant la cuisson il y aura des bulles d'air qui affecteront le mode de cuisson. Pour la cuisson, dans le bol du Thermomix, placez le foie dans un litre d'eau et lancez la cuisson (cuisson vapeur du Varoma) pendant 20 minutes. N'oubliez pas de retourner le foie gras à mi-cuisson pour un résultat homogène. Pendant la cuisson, ajoutez de la glace dans le saladier. Lorsque le foie gras est cuit, le mettre dans un bol d'eau glacée pour terminer la cuisson. 24h plus tard… c'est l'heure de la dégustation! Votre Foie gras cuit au porto avec ou sans Thermomix est prêts à être dégustée!