Vin Blanc Je Donne Ma Langue Au Chat | Photo La Couserie Créative
La Nuit tous les Chats sont gris, Chamasûtra, Je donne ma langue au Chat… A quelques jours de la 2ème édition des Chartreux partent en live! *, retour sur l'histoire d'une malicieuse trilogie, un brin impertinente, qui ne manque pas d'audace! La nuit tous les chats sont gris: défi relevé Les premières lignes s'écrivent en 2013. Frédéric Sablayrolles, directeur de production et Antoine Gomez, maître de chai, travaillent sur de nouveaux profils de rosé. Des essais sont réalisés, 100hl vinifiés. La dégustation va révéler un rosé à la robe très pâle, avec de légers reflets gris. « Une véritable bombe aromatique. Restait à lui trouver un nom. Nous étions en présence d'un vin gris… Les Chartreux, ces chats au pelage gris-bleu… Au détour de propositions, une expression proverbiale est lancée: La nuit tous les chats sont gris. Une précision: il n'y a alors aucune intention de Trilogie », raconte Christophe Novara, Président de la cave. Un nom de cuvée particulièrement long qui au départ laisse perplexe.
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Chamasûtra, il fallait oser! Quelques mois plus tard, émerge l'idée d'un vin rouge destiné à un public de « néo-consommateurs » pas forcement connaisseurs. Un vin que l'on prend plaisir à boire, frais, souple et agréable. Pourquoi ne pas répondre à l'impertinente fraîcheur de « La Nuit tous les Chats sont gris » avec ce vin rouge tout en sensualité et gourmandise? Une série limitée, issue d'un assemblage de Merlot et Syrah, voit le jour à l'occasion de la Saint Valentin en février 2015. Son nom: Chamasûtra… Une étiquette sombre, alternant le noir brillant au noir mat, des dorures, telle l'intimité d'une alcôve, et « Unlimited Love » comme serment d'un amour éternel. Pour garder une certaine visibilité, Chamasûtra offre un graphisme plus sage, plus classique, plus symétrique. D'ailleurs l'amour n'est-il pas une forme d'équilibre? Une série limitée qui depuis s'est pérennisée pour satisfaire les amateurs de cette cuvée. Je donne ma langue au Chat, un blanc en forme de devinette Cohabitaient un rosé et un rouge.
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Je Donne Ma Langue Au Chat est un vin blanc avant tout de copains, pour les apéritifs ou les plats méditerranéens. Le nez est complexe et fruité sur des notes de roses et de litchis. Je Donne Ma Langue Au Chat possède une robe jaune claire très pâle. En bouche, Je Donne Ma Langue Au Chat est onctueux et frais, sur des notes florales. Contient des sulfites. Fiche technique Pays France Région Vallée du Rhône Appellation IGP Gard Millésime 2020 Alcool 13° Contenance 75cl Producteur Cellier des Chartreux | D. 6580 | 30131 Pujaut Terroirs Sols limoneux argilo-calcaires Cépage Gewurtztraminer, Viognier Association mets Apéritifs | Barbecue | Plats méditerranéens
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Nez doux, notes de pêche blanche au sirop et de mandarine. Bouche tendre, lisse et rafraîchissante. " IGP GARD
Une précieuse mosaïque de vins à sensations Côtes du Rhône Villages, Crus de Tavel & Lirac, Saint-Gervais Villages, Côtes du Rhône, Gard … Riche d'une palette de Terroirs uniques, le Cellier des Chartreux dessine depuis 1929, avec respect, enthousiasme et créativité, une précieuse mosaïque de vins à Sensations!
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