Loto Dans Le 74 – Plateau De Salaison
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La jeune femme qui reprend effectivement le flambeau et la restauration de ce bâtiment lui assurera un outil de travail restauré mais surtout préservé grâce aux travaux engagés et pour lesquels la Mission patrimoine versera 74 000 euros, nécessaires à une rénovation à l'ancienne, une satisfaction aussi pour le maire du village, Mathieu Cuel qui avait confié: "Nous sommes toujours contents qu'un bien comme celui la soit refait à l'identique, comme l'avaient fait les anciens. C'est important de préserver le patrimoine, aider à poursuivre le pastoralisme dans le village"
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Les travaux seront effectués en utilisant des ardoises naturelles épaisses de plus de 8 mm qui seront clouées sur les voliges d'origine avec des clous en cuivre pour éviter qu'ils ne rouillent. Nous connaissons parfaitement cette méthode de couverture dite "à l'ancienne". Il fallait faire quelque chose et il avait été décidé de refaire le toit en bac acier car c'est moins onéreux. C'est notre outil de travail, il y a les moutons dans la bergerie et du fourrage, un bâtiment de 300 m2. Loto dans le 74 en. Nous nous sommes adressés à la Fondation du Patrimoine et déposé un dossier auprès de Monsieur Hourcade, son représentant". Ce dernier a tout de suite adhéré:"Il y a une belle homogénéité, l'intérêt sautait aux yeux. Le toit en bac acier aurait été dommageable, il fallait un toit en ardoise mais on se heurtait la difficulté de réalisation en raison du financement important, le dossier a été retenu par la Mission Bern et comme celà, Mélanie, qui va prendre la suite, aura un outil de travail parfait pour la succession".
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Description Au XIXe siècle déjà, les touristes fréquentaient le site de Solaison. Chaque week-end, ils sont encore nombreux à prendre de la hauteur depuis la vallée pour venir engranger une bouffée d'air pur... Il comporte une cinquantaine de chalets d'alpage disséminés, devenus résidentiels, témoins d'une tradition pastorale, et qui étaient autrefois en liaison directe avec les activités agricoles et alpagistes de la commune de Brison. Quelques panneaux d'information traitant de la flore, la géologie, ou de l'alpage parsèment le plateau. Le Plateau de Solaison si situe à 1500 mètres et déroule ses grands espaces vierges au sein d'une nature sauvage. Hiver comme été, Solaison décline une gamme variée d'activités: Pour l'hiver le ski de fond, le ski de randonnée, la raquette et la luge. Pour l'été, de la randonnée, du VTT, de l'escalade sur terrain d'aventure, du parapente. Plateau de salaison foot. Chacun y trouve de quoi assouvir ses passions. Solaison, c'est aussi une faune et une flore exceptionnelles dont les couleurs et les senteurs parfumeront vos promenades champêtres.
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La durée du parcours est de 1 h 30, mais elle peut varier en fonction de la quantité et la qualité de la neige, en particulier si l'itinéraire a déjà été tracé depuis la dernière chute de neige et selon son importance. Météo: 08 92 68 02 74 Dénivelée: 50m Balisage raquettes enlevé dès la mi-mars. Les trois derniers panneaux d'informations sont difficiles à trouver. A partir du gîte « la Fruitière », suivre la route goudronnée qui mène vers les chalets de Solaison et prendre la route qui part sur la gauche en direction de quelques autres chalets isolés. Suivre ensuite la boucle du « sentier de découverte » du Plateau avec les panneaux d'informations. A la fin de la route, se rendre au panneau: « Tout un massif au rythme de l'alpage », à proximité de la croix de Solaison. Pour atteindre le quatrième panneau: « Un monde dominé par le calcaire » redescendre en direction de la route et des chalets sur la droite. Plateau de solaison raquettes. Continuer avec les deux derniers panneaux situés en contrebas vers le premier restaurant du Plateau, et remonter jusqu'au gîte pour retrouver le point de départ.
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Les éleveurs obéiront à un cahier des charges précis et exigeant. Les porcs seront nourris à base de graines de lin. Les céréales régionales seront mêlées à 20% maximum de lactosérum, le fameux « petit lait » issu des fruitières à Comté. « Il s'agira d'une filière équitable et courte », ont rappelé les initiateurs. « Les animaux de la Franche-Comté seront nourris à partir de matières premières de la Franche-Comté », a précisé Jean-Luc Chays. Près de 6 M€ d'investissement Les deux investisseurs se sont félicités d'avoir pu trouver une écoute indispensable via la ComCom: l'ensemble des intervenants se retrouvera sur cette zone d'Equevillon puisque c'est l'abattoir voisin qui procédera à l'abattage des porcs, ce qui devrait assurer sa pérennité avec des volumes annuels garantis. Itinéraire piétons/raquettes du Plateau de Solaison à Brison. Montant de l'investissement: près de 6 M €. Le projet a reçu l'aide de la ComCom, de l'Etat et de la CCI (pour le montage du dossier). Différentes subventions ont été sollicitées au titre de la structuration de filière.
Clément Pernot: "le projet d'André Jourdain s'est concrétisé" "Ce projet privé avait une ambition similaire à la nôtre: pérenniser une filière courte sur le territoire", explique Clément Pernot. "J'ai été également sensible à la notion de commerce équitable: c'est la première fois que je vois un producteur/fabricant envisager sa mise en place dans le Jura pour l'appliquer aux exploitants agricoles jurassiens, ceux dont on ne parle quasiment jamais". Il est vrai que les producteurs de Comté ne sont pas en difficulté. Plateau de Solaison - Brison (74). "C'est un projet qui correspond à nos convictions, à notre culture et à notre savoir-faire jurassien. Nous voyons enfin le projet imaginé par André Jourdain (ancien président de la communauté de communes Ain-Angillon de 1997 à 2008, ancien maire de Sapois, NDLR) se concrétiser. Lorsque l'on parlait de l'abattoir et de l'atelier de découpe, il insistait sur la nécessité d'un atelier de transformation. Aujourd'hui la boucle est bouclée car nous allons consolider la filière. Cette entreprise structurée va assurer un tonnage significatif à l'abattoir".