Formation Nutritionniste Alger Paris / Bois De Châtaignier

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On a toujours pensé que le châtaignier avait été introduit dans la péninsule ibérique par les Romains. Cependant, bien qu'ils soient responsables de sa large diffusion (pour ses fruits et la polyvalence d'utilisation de son bois), des recherches scientifiques ont révélé que cette espèce faisait déjà partie de la flore de l'époque. Dans les endroits où le châtaignier pousse, son bois a été largement utilisé de diverses façons: construction (charpentes et poutres), menuiserie intérieure et extérieure, tonneaux, bateaux, poteaux et « hórreos ». Avec les branches les plus fines de cet arbre, on fabrique des paniers. Il a toujours été très apprécié pour l'élaboration de meubles, de placages fins ou d'ébénisterie en général. Caractéristiques et propriétés Le châtaignier est un arbre corpulent, capable d'atteindre une hauteur de 35 m, et de vivre très longtemps (il existe des spécimens de plus de 1 000 ans). Dans le bois de châtaignier, l'aubier est clairement différencié, il est très fin (2-4 cernes) et couleur blanc jaunâtre.

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Le bois de châtaignier est un bois dur qui servait autrefois à la tonnellerie (fabrication des cercles de barriques) et en bois de mine. Il était utilisé pour les échalas dans les vignes en raison de sa résistance à la corruption dans le sol. Repoussant facilement après la coupe, il produit des tiges régulières et faciles d'emploi. Il est toujours utilisé en ébénisterie, en menuiserie, en petite charpente et, de manière marginale, pour la couverture de bâtiments (lauzes de châtaignier). Il est peu utilisé pour la réalisation de poutres de grande section, car le bois a tendance à se détacher selon les cernes de croissance (roulure). On trouve cependant dans les Hauts-Cantons de l'Hérault des maisons anciennes avec leurs poutres d'origine en châtaignier. Il existe un artisanat de petits objets en bois de châtaignier, dont les castagnettes sont l'exemple le plus connu. En vannerie, les jeunes perches de trois à huit ans d'âge sont refendues et planées soigneusement pour réaliser des paniers très robustes.

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Cette tendance pourrait évoluer si les propriétaires de taillis encore suffisamment jeunes et sur des sols adaptés décidaient de les convertir en futaie. En Bretagne, les bois de châtaignier sont en général de bonne qualité s'ils poussent sur des sols bien drainés. C'est le cas notamment de la moitié nord de l'Ille et Vilaine et du Val de Rance. Ils sont néanmoins souvent touchés par la roulure (décollement des cernes) si les bois sont récoltés trop tard, s'ils se sont développés sur des sols inadaptés, ou s'ils ont subis des à-coups de sylviculture avec des éclaircies tardives. Le châtaignier disposant d'un bon pouvoir calorifique, les bois de moindre qualité peuvent être utilisés comme bois de chauffage, de préférence en foyer fermé pour éviter les projections d'escarbilles Disponibilité en bois d'oeuvre en Bretagne Où s'approvisionner en Châtaignier? Côtes d'Armor 22690 LA VICOMTE SUR RANCE Finistère 29410 LE CLOÎTRE-SAINT-THÉGONNEC 29600 PLOURIN-LES-MORLAIX Ille et Vilaine 35350 SAINT-MÉLOIR-DES-ONDES 35850 PARTHENAY-DE-BRETAGNE 35133 SAINT-SAUVEUR-DES-LANDES 35460 SAINT-OUEN-LA-ROUËRIE

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Description du bois L'aubier du châtaignier est blanc jaunâtre Le duramen apparaît jaune-brun C'est un bois au fil droit, au grain moyen qui comporte des zones poreuses Il est très durable ce qui lui permet d'être employé à l'extérieur Ressource Le châtaignier est une essence très répandue en France, sauf dans le quart Nord-Est Disponibilité régulière Plus de 131 millions de m3 dans les forêts françaises (source IGN 2014) Propriétés physiques et mécaniques Le châtaignier, régulier et flexible, présente des aptitudes au fendage et au cintrage. Masse volumique Entre 565 et 750 Kg/m3 (bois mi-lourd) Module de young 8 500 à 13 300 MPa en moyenne Dureté 2, 9 N/mm (bois tendre à mi-dur) Stabilité Moyenne Séchage / Usinage / Assemblage / Finition Séchage normal à lent Il faut veiller au sens de la fibre au moment des usinages Collage: bois dense, acide, se tâchant facilement avec des colles alcalines Finition facile. Se travaille sans difficulté particulière. Peut être cérusé Durabilité naturelle Champignons Durable Insectes de bois sec Duramen durable / Aubier sensible Termites M – Moyennement durable Essence utilisable en extérieur à l'état naturel mais sans contact avec le sol et en ayant été purgée de son aubier pour atteindre une longévité de 10 à 50 ans.

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Duramen non imprégnable, aubier moyennement imprégnable Seul le traitement par imprégnation de cette essence peut lui conférer la résistance aux termites nécessaire pour un usage structurel, dans les situations qui l'exigent. Risques de coulures de tanins dans le cas de bois exposés aux intempéries.

Bienvenue chez Le Châtaignier Camion de livraison Jours de livraison de Le Châtaignier: Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible: jeudi 02 juin Description Flèche droite Avis clients Informations administratives Depuis 1824, la maison Leroy, nouvellement appelée Le Châtaigner, c'est une centaine d'hectares en Sarthe, où sont produits fruits, légumes et céréales de manière raisonnée, écoresponsable ou bio depuis 8 générations. D'abord arboriculteurs de père en fils, nous avons développé notre activité grâce au maraîchage. Ainsi, aujourd'hui, nous vous proposons des fruits, légumes frais et des produits fermiers. Avis clients Flèche droite Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon Écrit par Claude, le 15/05/2020 suite à un achat le 01/05/2020 Tout était parfait. Les produits sont d'une très grande fraîcheur et j'ai retrouvé le plaisir de manger des fraises. Je vais devenir fidèle à ce producteur. Écrit par gisele, suite à un achat le 02/05/2020 tres satisfaite merci Écrit par DOMINIQUE, 14/05/2020 suite à un achat le 09/05/2020 Nous avons apprécié la fraîcheur de ces beaux et bons produits.