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Saturday, 6 July 2024

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Après avoir vécu plusieurs années de l'autre côté de la Manche, le couple rentre en France en 2011 et renoue avec la Maison Claude Darroze, dont il reprend rapidement les rênes. Entrepreneurs dans l'âme, Jean-Charles et Annelie Darroze ne peuvent s'empêcher de se lancer de nouveaux défis: la pâtisserie Sweet Valentine en 2015 en collaboration avec Matthieu Vidal, le Traiteur de la Maison Darroze en 2017, le restaurant Adèle x Maison Darroze en 2018 au Château Malromé… et en 2020 le service de vente à emporter Toque & Go! "Un seul mot d'ordre: Savourer"

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Toque & Go propose une sélection de savoureux repas à emporter (en format individuel ou à partager), ainsi que de délicieux produits locaux à consommer sans modération. Jean-Charles & Annelie Darroze Derrière le traiteur de la Maison Darroze et Toque & Go, se cachent des visages bien connus des gourmands langonnais! Bapteme - Maison Dulou Traiteur - Bordeaux. En 2017, Jean Charles et Annelie, gérants de la mythique Maison Claude Darroze, se diversifient en créant le Traiteur de la Maison Darroze en Gironde. En 2020, ils décident d'ouvrir Toque & Go: une toute nouvelle enseigne conjuguant la vente de plats et délices à emporter et une boutique de produits du terroir amoureusement sélectionnés. Il faut dire que ce couple voyageur n'a pas peur des nouveaux défis. Natif de Langon, Jean-Charles Darroze a fait son petit bonhomme de chemin, de Bordeaux à Paris, en passant par Londres - où il rencontre Annelie, qui partage aujourd'hui encore sa vie et tous ses projets - et Cork en République d'Irlande. Véritable touche-à-tout, Jean-Charles Darroze navigue librement entre restaurant étoilé, pub anglais ou encore bar à vin… De nouvelles aventures...

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