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Wednesday, 31 July 2024
Informations sur le vin Médaille d'or en 2015 Château DU MOULIN NOIR Lussac Saint Emilion, millésime 2012 (Elevage en fût de chêne) Quantité produite: 286 Hectolitres Prix: de 10 à 15 € Possède un gencode: Oui Conditionnement: Carton Vigneron indépendant: Non communiqué Réseau "Bienvenue à la ferme": Agriculture raisonnée: COMMERCIALISATION Propriété Négoce Grande distribution Non Export Salons Cavistes Marchés VPC Informations sur le producteur CHÂTEAU DU MOULIN NOIR (SC) 19 avenue de la Libération 33460 MACAU Tél. : 0557880764 Port. : 0603851453 Fax: 0557880700 Email: Voir les vins du même producteur

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Comment est élevé le vin Château Vieux Moulin 2012 rouge? Ce vin est élevé en cuve. Quand est-il conseillé de boire le Château Vieux Moulin 2012 rouge? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Vieux Moulin 2012 rouge? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C. Avec quel plat servir le vin Château Vieux Moulin 2012 rouge? Ce vin s'accordera parfaitement avec: perdreau rôti. Production: 50 000 bouteilles température: 14 à 18 °C Les vins du même vigneron Guide 2016 Vin très réussi Rouge tranquille Guide 2011 Vin exceptionnel Guide 2008 Vin remarquable Guide 2005 Guide 2018 Vous cherchez d'autres vins Corbières? Chateau du moulin noir 2012 cost. 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Vieux Moulin 2012 rouge

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Le premier vin du château Le Moulin est une production confidentielle au regard des généreux vignobles du bordelais. En effet, nous sommes là en présence de 2 hectares et demi de vignes qui donnent 700 caisses tous les ans. On se croirait presque en Bourgogne! Le terroir est celui de Pomerol, avec un sol argilo-graveleux riche en silice et bien drainé, autant de caractéristiques qui plaisent aux 2 cépages de cette cuvée, le merlot et le cabernet franc, le premier dominant très largement la cuvée. Après des vendanges manuelles minutieusement triées puis éraflées – pour éviter l'amertume liée aux rafles – l'élaboration de ce vin a lieu exclusivement en bois neuf, aussi bien la vinification que l'élevage. Chateau du moulin noir 2012 complet. Le résultat est un vin structuré, dense et intense, avec beaucoup de fleurs, une fin de bouche lumineuse et un généreux potentiel de garde. Bernard Burtschy a retenu et détaillé tous les millésimes depuis 2007. Une telle constance est en soi un gage de qualité.

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Ce Moulis-en-Médoc est produit sur 90 hectares dominés par les graves glaciaires avec, en marge, des sols argilo-calcaires. Pour ce vin, le château Maucaillou assemble 3 cépages: 60% de cabernet sauvignon, 35% de merlot et le reste en petit verdot, toutes ces vignes ayant 25 ans en moyenne. Chateau du moulin noir 2012 relatif. La vinification suit les traditions bordelaises et se déroule en cuves thermorégulées, avant un élevage de 18 mois en barriques neuves dans des proportions allant de 50 à 75%, selon les années. Il en résulte un vin au nez complexe et subtil qui révèle des arômes de framboise, cassis, myrtille et cerise, avec des notes d'épices douces. La bouche est onctueuse, solide et ample, avec une certaine longueur. Les tanins bien fondus par l'élevage confèrent à ce Médoc une belle aptitude au vieillissement.

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