Bouchées Aux Pommes De Terre - Recette | Fooby.Ch, Cours De Nutrition Humaine En Ligne Gratuits De Brian Lindshield | Alison
Apéritifs Bouchées apéritives pommes de terre et fromage frais 4 Janvier 2015 Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog Ces petites bouchées confectionnées à base d'ingrédients communs, sont très élégantes pour des apéritifs festifs. A décliner selon vos envies avec des fromages variés … Ingrédients pour une douzaine de bouchées: • 3 grosses pommes de terre • 100 grammes de fromage frais • 1 bouquet d'herbes fraiches (ciboulette, persil.. ) • 1 échalote • sel, poivre • des baies rouges (pour la décoration) Préparation: 1 – Épluchez et lavez les pommes de terre. Découpez-les à l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix. Bouchée de pomme de terre au fromage. 2 - Faites-les cuire pendant une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée. Les pommes de terre doivent rester fermes. Retirez-les de l'eau et faites-les refroidir. 3 – Dans un bol, mélangez les herbes finement coupées, avec le fromage frais. Salez et poivrez. Transférez la préparation dans un poche à douille. 4 – Déposez une noisette de fromage frais sur chacune des pommes de terre.
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Bouchées Dans un récipient, mélanger les pommes de terre, l'huile, l'ail, le sel et la moitié du fromage et du thym. Répartir les pommes de terre dans les alvéoles de la plaque à muffin, presser légèrement. Cuisson Faire cuire pendant env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Bouchées aux pommes de terre - Recette | fooby.ch. Sortir du four, parsemer du reste du fromage et de thym, puis terminer la cuisson pendant env. 10 min. Dip Mélanger le fromage frais avec le jus de citron, le fromage et le thym, servir avec les bouchées.
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Posez-y les boulettes le creux vers le haut. Coupez le fromage à raclette en gros dés. Mettez-en un dans le creux de chaque boulette. Mettez le plat dans le four chaud (200°C, thermostat 7) jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu, environ 10 minutes. Servir en décorant de brins de persil.
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