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Saint-Pourçain est un petit vignoble de 600 hectares, situé dans l'Allier, en plein cœur de la France, région Auvergne, qui a obtenu l'AOC le 28 Mai 2009. La Famille LAURENT habite cette région et cultive la vigne depuis de très nombreuses générations (plusieurs siècles) et les archives familiales recèlent d'informations concernant le phylloxéra en Saint Pourcinois et les pratiques de la fin du 19e siècle. Damien constitue la 12e génération! Actuellement, et depuis plus de 25 ans, c'est Jean-Pierre LAURENT et sa femme Corinne qui travaillent sur le domaine afin de donner naissance à des cuvées de caractère. Laurent saint pourcain painting. Leur fils ainé, Damien, a rejoint officiellement la structure en tant qu'associé en 2015. Jean-Pierre Laurent: Formé à Beaune, il comprend très vite qu'il faut sortir Saint-Pourçain de l'image des vins de soif, et c'est ainsi qu'il sera le précurseur de l'élevage en fûts et des petits rendements à St Pourçain. En 1987, cela paraissait de l'hérésie aux yeux de tous… aujourd'hui, c'est une autre histoire… Il assure toute la partie livraison chez les professionnels de la grande région, ainsi que les salons professionnels (salon des vins de Loire par ex. )
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Salut les ami(e)s, Étant Auvergnats et plus précisément Bourbonnais, nous ne pouvions pas ne pas vous parler de l'un de nos vins locaux: le Saint-Pourçain. Rendez-vous pris, direction la commune de Saulcet, dans l'Allier (03), rencontrer M me Corinne LAURENT. Véritable ambassadrice et amoureuse de ce vin, elle possède plusieurs cordes à son arc. Tantôt dans les vignes à tailler et surveiller l'évolution des pieds, dans les caves à la conception et la vinification, ou dans sa confrérie pour faire perdurer les traditions régionales. Elle est aussi présidente de l'Association des Vignerons indépendants de l'Allier. Passionnée du travail bien fait, elle nous accueille en ses terres, afin de nous présenter un domaine évoluant de père en fils depuis plusieurs générations. Famille Laurent (Saulcet). En effet, depuis sa création, le domaine fonctionnait avec une méthode fondée sur la transmission orale du savoir-faire. Avec les deux dernières générations, une spécialisation en lycée viticole et des stages dans des pays étrangers ont permis de faire un grand pas en avant pour le bonheur de nos papilles et faire connaître le Saint-Pourçain bien au-delà de son territoire.
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C'est ce dernier qui est venu rencontrer Eugène Laurent, accompagné d'un cameraman, Wolf-gang Hofmann. Pendant trois heures, Eugène Laurent a retracé, avec lucidité, son parcours de déporté et répondu à l'entretien de Thomas Köhler sur l'emplacement de l'usine de V2, le rôle et l'attitude de Werner von Braun, ingénieur allemand à l'origine de la conquête spatiale, le bombardement du 17 août 1943 et le transfert de l'usine à Dora dans un site souterrain. Cet entretien a été possible grâce à la traduction de Petra Kupke. Les vins régionaux ou vins du Centre,saint pourçain,domaine Laurent, puy real. Le matin, la délégation allemande avait visité la Mal-Coiffée, à Moulins et bénéficié des explications de François Demaegdt, président de l'AFMD de l'Allier. Déportation. Eugène Laurent rappelle des dates. Mars 1943, arrestation par la Gestapo; juin-juillet 1943, déporté à Buchenwald; juillet-octobre 1943, usine de Peenemünde; octobre 1943-avril 1945, camp de Dora; avril-mai 1945, camp de Ravensbrück; 8 mai 1945, il est recueilli par les Russes, puis les Américains. Christian Bertrand
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Il pourra être gardé de nombreuses années, ce vin de garde se mariera avec un foie gras, les desserts… ou tout simplement avec des amis à l'apéritif. Comme son nom l'indique, il sera à boire très frais! Ainsi se termine cet article qui, on l'espère, vous aura donné envie de découvrir ces vins de notre terroir. N' hésitez pas à lire l' interview de M me Corine LAURENT. Laurent saint pourcain le. Ou visiter leur site: Vous pouvez retrouver certains vins dans nos dégustations et je vous invite à lire l' article de Laurent sur le domaine Grosbot-Barbara de la même région. A bientôt les ami(e)s. Pit
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Ce vin a été noté dans l'édition 2019 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Famille Laurent Filiation 2016 rouge ont-elles été produites? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Famille Laurent Filiation 2016 rouge? Ce vin est élevé en cuve et en fût. Quand est-il conseillé de boire le Famille Laurent Filiation 2016 rouge? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025. Avec quel plat servir le vin Famille Laurent Filiation 2016 rouge? Ce vin s'accordera parfaitement avec: filet mignon aux pruneaux. Production: 20 000 bouteilles élevage: En cuve et en fût Les vins du même vigneron Guide 2021 Vin très réussi Rouge tranquille Vous cherchez d'autres vins Saint-Pourçain? Laurent saint pourcain des. 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC Famille Laurent Filiation 2016 rouge
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Recevez par mail notre newsletter loisirs et retrouvez les idées de sorties et d'activités dans votre région. Les bonnes terres de Saulcet Quels lauréats? Quasi indétrônable comme Nadal sur l'ocre de Roland-Garros au printemps, le domaine Laurent a, une fois de plus, frappé un grand coup. En rouge 2019-2020, pas de revers pour le fameux Puy Réal de cette cave indépendante installée à Saulcet. Le Puy Réal a marqué les esprits. Et les papilles. C'est donc de l'Or. Les bonnes terres de Saulcet, décidément mirifiques, ont également brillé avec Les Pierres Brûlées (Argent) de la cave Jallet et avec La Font Gervin (Bronze) de la cave Ray. Quel bilan pour les vendanges dans le vignoble AOC de Saint-Pourçain (Allier)? Famille Laurent. Chez les Laurent, on aime aussi le blanc. Et on le vinifie parfaitement bien. La preuve. En plus de l'Or en rouge 2019-2020, le domaine familial conduit par Corinne, Jean-Pierre et Damien Laurent, s'est couvert d'Or et d'Argent dans la catégorie blanc 2021. Récompenses supplémentaires complétant avantageusement son déjà très riche palmarès.
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