Mozzarella Juste Assaisonnée À Partager À L&Rsquo;Apéro – Torchons &Amp; Serviettes - Generateur De Robux Gratuit
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(On se rassure comme on peut vous voyez) 😉 Pour cette recette, j'ai acheté un sachet de minis boules de mozzarella, on en trouve assez facilement maintenant, mais si vous n'en avez pas près de chez vous, vous pouvez aussi utiliser de la mozzarella coupée en morceaux. Ingrédients pour 6 personnes: 1 sachet de minis boules de mozzarella (une vingtaine de minis boules) 1 œuf entier 70 g de chapelure 70 g de farine De l'huile de friture Du sel et du poivre Préparation: 1. Préparez tout d'abord 3 grands bols: dans le premier, versez la farine, dans le second, battez l'oeuf avec le sel et le poivre, dans le troisième, versez la chapelure. Brochette abricot mozzarella salami - recette apéritive. 2. Égouttez ensuite les billes de mozzarella et séchez-les en les tamponnant avec un essuie-tout. 3. Trempez chaque boule dans la farine, puis dans l'oeuf, et dans la chapelure, puis à nouveau dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Il est conseillé de paner 2 fois pour que la panure recouvre bien l'intégralité des billes, cela permet d'éviter que la mozzarella ne s'échappe au moment de la cuisson.
Je ne suis généralement pas fan de la friture… Je trouve que l'huile de friture sent vraiment trop mauvais, alors je n'ose jamais en faire chez moi de peur que l'odeur reste des jours et des jours imprégnée dans les murs… Et puis, avouons que les recettes frites sont rarement très diététiques… Mais depuis que je suis allée à Barcelone et qu'avec le Doudou nous avons dégusté des Tapas à se taper le c… par terre, il me tardait de refaire une recette typique de là-bas, et par la même occasion, de faire une entorse à mon 'dégoût' concernant l'huile de friture! Bon, il ne faut pas se leurrer, ces billes de mozzarella frites ne sont pas diététiques… Ca c'est une certitude… Mais pas la peine d'en manger trente d'un coup je vous dirais! Ces petites billes de mozzarella panées se dégustent en apéritif, plantées dans des pics, ou vous pouvez aussi les mettre directement dans une salade de tomates et basilic, et vous verrez, au final, vous n'en mangerez que trois ou quatre, pas de quoi affoler au plus haut point votre balance donc!
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