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PATES AU PESTO D'AMANDE MAISON ET BURRATA: RECETTE CANON - YouTube
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Quelques mots sur cette recette Voici une recette improvisée de Pâtes aux Artichauts, Pesto et Burrata mais que je vais refaire régulièrement, car elle m'a beaucoup plu! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Aimer Commenter Voir la recette lacuisinedunetoquee La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Vous cherchez une recette de spaghettis au pesto, asperges et burrata? Pourquoi ne pas essayer celle-ci? Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags pâtes recettes de spaghetti pesto recettes de burrata recettes d'asperge Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Spaghettis au pesto, asperges et burrata! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Pâtes à la viande hachée sauce tomate. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Des asperges au top! Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges. Cuiseur à asperges Lire nos conseils d'achat de cuiseur à asperges... Voir aussi Quiz Connaissez-vous Saint-Nicolas?
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Faites cuire les aiguillettes de poulet dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et réservez-les. Torréfiez les pignons de pin 3 à 4 min dans une poêle à feu moyen sans matière grasse. Mettez les pâtes dans un cul de poule et assaisonnez-les d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre blanc. Salez, poivrez, ajoutez les tomates confites, les dés de tomates, les oignons et mélangez le tout. Incorporez le pesto et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Déposez les 1/2 boules de burrata et les aiguillettes de poulet sur la salade. Arrosez la burrata d'un trait d'huile d'olive, salez et poivrez. Parsemez la salade de pignons de pin. Ajoutez quelques feuilles de basilic au moment de servir la salade de pâtes au poulet et burrata. Régalez-vous! Navigation de l'article
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Laisser dégorger 15 minutes. Égoutter. Jeter le jus. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et huiler légèrement, puis laisser tiédir 5 minutes sur une plaque de cuisson. Entre-temps, dans un grand bol, mélanger les herbes, les amandes, l'huile, l'ail et le piment. Ajouter les pâtes au pesto et mélanger avec des pinces afin de bien les enrober. Ajouter le pecorino tout en mélangeant. Saler légèrement et poivrer. Dans des assiettes, répartir les pâtes. Garnir des tomates, de la burrata et d'un filet d'huile. Servir tiède. Accompagner de saucisses ou de poulet grillé, si désiré. Pour vous aider à réaliser cette recette Râpe à fromage rotative Cet ustensile est sécuritaire pour les doigts et fonctionne avec deux barils interchangeables dotés de lames en acier inoxydable. L'un convient aux râpures fines, l'autre aux râpures plus grossières. Tous deux offrent d'excellents résultats non seulement avec les fromages, mais aussi avec d'autres aliments comme les noix, l'ail, le gingembre, le chocolat, etc. 22.
5 Disposer les pâtes sur l'assiette, y ajouter une demi boule de Burrata émiettée. 6 Assaisonner d'huile de noisette et de feuilles de basilic. Buon appetito!
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