Porridge De Riz Au Lait De Coco - Blog De Châtaigne — Recette Brunch Fête Des Mères

Tout L Univers De Jeff Panacloc
Saturday, 6 July 2024

Un classique du dessert mais qui est si doux, tu trouves pas? Par association, je me suis dit que ça serait sympa d'avoir du riz au lait au ptit-déj'. Fallait que j'expérimente un truc. C'est comme ça que je me suis mis en tête de me préparer un porridge de riz au lait de coco. Surtout qu'avec mon super autocuiseur à riz japonais, je peux programmer la veille la cuisson du riz. Et ô comme les choses sont bien faites, il y a un menu « porridge » que je n'avais jamais essayé. C'est dommage d'avoir un autocuiseur si performant pour n'utiliser qu'un programme! C'était vraiment quitte ou double, ne sachant pas ce que les japonais considère comme « porridge ». Maintenant je peux t'affirmer que c'était la meilleure idée de ce début d'année. J'ai eu droit à un porridge tout chaud, tout doux au bon goût de riz au lait pour mon ptit-déj'. J'ai accompagné mon bol d'une orange pour apporter un peu plus de sucre. Oui, parce que je n'avais vraiment pas mis beaucoup de sucre, ça aurait mérité un chouya plus (à toi de voir).

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Quelques amandes pour apporter du croquant, et le tour était joué. Alors bien sûr, si tu n'as pas d'autocuiseur japonais, tu peux très bien réaliser cette recette à la casserole. Surtout qu'avec les proportions, ça fait facile 3 bols, que tu peux réchauffer les jours suivants. Ici, je te propose une recette sans gluten et sans lactose. Mais pour les plus gourmands, on pourrait remplacer l'eau par du lait de vache. De quoi te donner de l'énergie pour affronter ces froides journées! ♦ PORRIDGE DE RIZ AU LAIT DE COCO ♦ Temps de préparation: 5 minutes top chrono Temps de cuisson: 45 minutes à la casserole ou sinon fait confiance à ton autocuiseur à riz! Ingrédients pour 3 bols: 200g de riz rond – 200ml de lait de coco – 700ml d'eau – 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée – 2 sachets de sucre vanillé – oranges – amandes le riz à l'eau claire. la cuisson se fait à l'autocuiseur. Mettre le riz dans le bol. Ajouter le lait de coco, l'eau, la noix de coco râpée et le sucre vanillé. C'est tout!

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Préparez le riz: Il suffit de rincer brièvement le riz pour éliminer les impuretés et l'égoutter. Dans une grande casserole, portez l'eau/le bouillon à ébullition, puis baissez le feu à feu moyen et ajoutez le riz et le gingembre découpé en lamelles avec la peau. Ramenez à ébullition puis baissez le feu à moyen pour laisser mijoter doucement pendant environ 25-30 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que le riz ne s'accroche au fond de la casserole. Les grains de riz libéreront lentement plus d'amidon et deviendront plus lisses et plus crémeux à partir d'environ 20 minutes environ. 3. Si vous ajoutez de la viande comme du poulet, du bœuf, du porc ou du poisson, n'ajoutez qu'une fois que la bouillie a épaissi. Ajoutez-les à ce stade et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Assaisonner avec du sel à votre goût et servir immédiatement pendant que la bouillie est chaude 4. Plus la bouillie repose longtemps, plus elle deviendra épaisse. Vous pouvez toujours l'éclaircir en ajoutant plus d'eau ou de bouillon

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Ingrédients 30 g de flocons d'avoine 220 ml de lait ou d'eau (ou un mélange) 1 cuillère à soupe de sucre (brun de préférence) 1 cuillère à café chérie (ou à volonté) 1 cuillère à café cannelle (ou à volonté) Fruits secs (ou frais) pour accompagner (facultatif) Les flocons d'avoine u "flocons d'avoine" sont très appréciés dans le monde anglo-saxon, et sont généralement consommés au petit-déjeuner sous forme de bouillie sucrée, mais sans les tracas (bénis) du porridge ou poleas que nous avons déjà présenté dans la recette. J'achète généralement le mien dans la section internationale d'un grand magasin bien connu. 2 minutes et demie au micro-ondes Ils suffiront pour que les flocons d'avoine s'hydratent et absorbent toutes les saveurs que l'on ajoute au liquide (comme le fait le riz). Accompagner fruits déshydratés varié (banane, coco, raisins secs, pomme), ou frais (fraises, pomme, orange…. ) et / ou un filet de miel, sirop de chocolat… Au goût du consommateur! Micro-ondes et version traditionnelle inclus.

Mélangez régulièrement pendant quelques minutes, jusqu'à épaississement. Surveillez bien afin que cela n'accroche pas au fond de la casserole. Je vous conseille d'ajouter le liquide petit à petit jusqu'à obtenir la consistence qui vous plaira le mieux, pour un porridge plus ou moins épais.. Pour la matière grasse et les épices, vous pouvez les ajouter soit pendant la cuisson, soit après comme topping par dessus le porridge. Si vous optez pour de l'huile de coco, je vous conseille de l'intégrer plutôt pendant la cuisson directement dans la casserole, ça donne beaucoup d'onctuosité au porridge.. Une fois que vous avez une petite bouillie dans votre casserole, votre porridge est prêt. Versez-le dans un petit bol, ajoutez la portion de fruits et d'autres toppings (superaliments, noix de coco râpée... ) si vous le désirez.. Le porridge peut se préparer à l'avance. Il se déguste chaud ou froid. Bon appétit!. Voilà un bon petit déjeuner complet, sain et équilibré. Réconfortant aussi vous verrez ❤ J'espère qu'il ravira vos papilles, et apportera à votre corps plein de bons nutriments pour bien commencer la journée.. ___________________________________________________ Êtes-vous un.

e du porridge également? Comment le préférez-vous? Si vous réalisez cette recette, dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé ❤. Naturellement, Fanny.

Pour la maman pressée Nous recommandons le sandwich roulé aux œufs et au chou frisé. Vous avez de grands projets pour la fête des Mères et n'avez pas le temps de vous asseoir? Préparez à maman un déjeuner spécial qu'elle pourra manger sur le pouce! Ce sandwich nutritif et super facile à préparer est prêt en quelques minutes. Ajoutez-y du houmous pour un succès assuré!

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Nous sommes dimanche, il est 11h. Vous venez d'émerger de votre sommeil et la faim vous tiraille. Que faire? Attaquer le traditionnel poulet rôti pommes de terre du week-end ou vous laisser tenter par l'inconditionnel combo brioche/pâte à tartiner? Choix cornélien, on vous l'accorde. Inutile de vous torturer l'esprit quand cette merveilleuse option qu'est le brunch s'offre à vous. Recette brunch fête des mères essin. Parfaite combinaison du « breakfast » et du « lunch », le brunch est probablement l'un de nos repas préférés. Pourquoi? Parce qu'en plus d'engloutir de délicieux mets sucrés et salés, il réunit bien souvent amis, familles autour de grandes tablées. Dommage de s'en priver non? Pour vous aider à réaliser le brunch parfait, Marmiton vous a dégoté 5 recettes dont vous ne pourrez plus vous passer 1. Les pancakes à la banane Que serait un brunch sans pancakes? Aussi simple à réaliser que des crêpes et tout aussi savoureux, vous pouvez les agrémenter de fruits rouges, de pâte à tartiner, de sirop d'érable, bref tout ce qui vous fera plaisir!

Côté salé Parce qu'il n'est pas simplement le petit-déjeuner des lève-tard et qu'il en faut pour tous les goûts, un brunch dans les règles de l'art comprend aussi des plats salés. Parmi les recettes incontournables, on retrouve bien sûr l'avocado toast, des œufs mollets, des salades, des sandwichs… On les met donc bien sûr au menu, mais on les revisite avec des produits de saison. L'œuf mollet sera donc présenté dans un croque-monsieur au canard et aux poireaux, et accompagné d'une sauce aux agrumes. Quant à la salade, on choisit une recette sucrée-salée à base de chou kale, d'agrumes, de cranberries et de fruits secs. Enfin, pour la gourmandise, on pense à préparer une polenta crémeuse aux champignons. Et à boire? Brunch pour la fête des mères - Mesa Bella Blog. Pour un brunch réussi, on pense à accompagner les assiettes salées et sucrées de boissons chaudes, de jus de fruits frais, ou de cocktails de saison, à adapter selon l'ambiance. Vous avez envie d'un brunch chic? Essayez le mimosa au jus de grenade, à la couleur éclatante et parfaitement de saison.