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La gare TGV de Bordeaux Saint-Jean est à seulement 3, 6 km. LE PLUS BEL APPART'CITY DU MONDE, LE VÔTRE L'Appart'Hôtel Appart'City Bordeaux Centre propose un hébergement 3 étoiles confortable et indépendant avec parking privé et connexion Wi-Fi gratuite. Nos 160 appartements indépendants sont meublés et équipés d'un écran plat, d'une salle de douche privative et d'une cuisine comprenant plaques de cuisson électriques, réfrigérateur, cafetière ou bouilloire, kit vaisselle et lave-vaisselle. Du studio double à l'appartement 3 pièces pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes, ils sauront vous satisfaire pour vos séjours d'affaires ou de loisirs en famille. PETIT DEJEUNER ET RESTAURATION Démarrez la journée par un petit-déj plein de gourmandises, à la fois sain et équilibré Appart'City a choisi de repenser son offre de petit-déjeuner pour proposer à ses hôtes une offre plus saine et plus gourmande, à base de produits bruts et de qualité: croissant au beurre, yaourts bio, brioche pur beurre, beurre Paysan Breton, confitures bonne maman… tout y est pour vous procurer plaisir et équilibre.
En effet, il existe de très nombreux ratafias différents produits à partir de cerise, de myrte, d'anis, de citron et même à base d'herbes aromatiques! Les variétés de ratafia Suivant les régions et les traditions, il existe une grande diversité de ratafia. En France, on distingue majoritairement deux types de ratafias produits à partir de moût de raisin: le ratafia champenois et le ratafia bourguignon. En Corse, le ratafia régional est à base de myrte tandis qu'ailleurs en France on le produit aussi à base de cerise ou encore de pomme. Ailleurs en Europe, et surtout en Italie et en Espagne, le terme ratafia désigne une boisson alcoolisée un peu différente obtenue par infusion de différents végétaux dans un alcool neutre, comme l'eau-de-vie par exemple. Comment faire du ratafia avec du jus de raisin fait maison. Comment cuisiner le ratafia? En cuisine, le goût sucré et sirupeux du ratafia se prête à de nombreuses préparations auxquelles il apporte caractère et originalité. Côté salé, il permet la réalisation de délicieuses sauces et de plats conviviaux revisités tels que le risotto ou les viandes laquées.
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Le ratafia est un apéritif traditionnel de l'Aveyron. En effet, il n'est pas rare que chaque famille de vignerons en produise lors des vendanges pour sa famille ou ses amis. Le ratafia est obtenu avec du moût de raisin et de l' eau-de-vie de marc, que l'on mélange initialement et qu'on laisse ensuite fermenter et vieillir lentement. Comment faire du ratafia avec du jus de raising. Il se boit parfaitement en guise d'apéritif les soirs d'été, et accompagne également très bien le melon, le foie gras ou les desserts au chocolat. Vous connaissez quelqu'un qui fait les vendanges? A vous de concocter la recette ci-dessous! La recette du Ratafia de l'Aveyron: – Au moment des vendanges, pressez le raisin pour en recueillir le jus, – Dans une barrique ou une bonbonne, versez 3/4 de moût de raisin pour 1/4 d' eau-de-vie de marc, – Fermez le contenant et laissez fermenter et vieillir quelques semaines durant, – Au bout de plusieurs semaines (5 à 8 semaines environ), transvasez le ratafia afin d'éliminer les dépôts, – Laissez-le reposer avant de pouvoir le déguster (avec modération bien sûr) Il ne vous reste plus qu'à l'apprécier en famille ou entre amis!
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Comment préparer son ratafia de raisin: recette | Liqueur maison, Vin de fraise, Vin de noix