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Tuesday, 16 July 2024

Maison des vins du Languedoc

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La date des vendanges se décide par un compromis entre le pic aromatique et la préservation du capital « acidité » après dégustation des baies. Achat Vin Le Petit Pas Rouge - François Lurton - Mas Janeil - Côtes-du-roussillon-villages - Meilleur prix. Vinification: Pressurage pneumatique doux. Pour moitié de l'assemblage, fermentation en demi-muids suivi de batonnage régulier jusqu' en fin d'année. En cuve béton thermorégulée pour l'autre partie. Elevage: Elevage en demi-muids neufs, en demi muids de 1 vin de chêne français pendant 9 mois et en cuve.

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Mas Janeil Produktbeschrieb drucken Prix habituel CHF 14. Mas Janeil Le Petit Pas Rouge | Vivino. 20 CHF 0. 00 Prix soldé Prix unitaire par Vente Épuisé Impossible de charger la disponibilité du service de retrait cépages Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre Région Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Suggestion de présentation rotes Fleisch, Grilladen, Asiatisch, vegetarische Gerichte, scharfe Gerichte, Pasta, Pizza style de vin Roussillon Rotwein durée de conservation 3 - 5 Jahre Pas de frais de livraison Pour les commandes de CHF 300 ou plus, nous annulons les frais de livraison. Politique d'échange/de retour Si vous ouvrez du vin chez nous et qu'il a un robinet, nous vous échangerons cette bouteille à tout moment sans hésitation.

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La dégustation L'oeil Une robe rouge, profonde. Le nez Un nez expressif de petits fruits rouges et d'épices. Mj mas janeil le petit pas sur. Vin Epicé | Fruité La bouche La bouche est suave, les tanins enrobés. La persistance aromatique intense est épicée et légèrement fumée. Vin Fumé | Long | Plein Fiche Technique Cépages Carignan, Mourvedre, Syrah Terroir - Accords Mets & Vins Entrées Jambon braisé, avocat, taboulé Viandes Lapin au Roquefort, magret de canard au miel, tajine de poulet aux épices Poissons & fruits de mer Daube de poulpe au vin rouge Légumes Tian d'aubergines, légumes poêlés au romarin Fromages Saint-Nectaire, Tête de Moine François Lurton - Mas Janeil François Lurton - Mas Janeil est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Petit Pas 2019.

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Il en résulte une concentration exceptionnelle des baies de raisin. Densité de plantation: 3600 pieds/ha pour le Grenache et le Carignan, avec une taille courte en gobelet et 4000 pieds/ha pour la Syrah qui est pallissée et taillée en cordon de Royat. Climat: Type Méditerranéen très ventée (Eté chaud et sec – Hiver doux). La Tramontane y a élu domicile Age moyen des vignes: 40 – 50 ans pour les Grenaches, 30-40 ans pour les Carignans, 10-15 ans pour les Syrahs. Rendement: 30 hL/ha. ELABORATION Vendange: Manuelle en cagette à l'optimum de maturité. Vinification: depuis le millésime précèdant, toutes les vinifications de nos raisins rouges se déroulent sans soufre ajouté. L'état sanitaire parfait, l'arête acide et les tanins murs permettent ce type de vinification avec une prise de risque maitrisée. Mj mas janeil le petit pas et. Nous réalisons par la suite un sulfitage léger durant l'élevage et à l'embouteillage. Elevage: une partie de l'assemblage des quatre cépages séjourne en barriques pour une durée de 3 à 6 mois.

Découvrez le cépage: Isa Croisement obtenu en 1964 entre le gloria hungariae ou gloire de Hongrie (millénaire hongrois X muscat Thalloczy Lajos) par le cardinal. L' Isa est inscrite depuis 1996 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Derniers millésimes de ce vin Le Petit Pas Rouge - 2018 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Note moyenne: 3. 4 Le Petit Pas Rouge - 2017 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Note moyenne: 3. 5 Le Petit Pas Rouge - 2016 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Note moyenne: 3. 5 Le Petit Pas Rouge - 2015 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Note moyenne: 3. 7 Le Petit Pas Rouge - 2014 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Note moyenne: 3. 6 Le Petit Pas Rouge - 2013 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Note moyenne: 3. 5 Le Petit Pas Rouge - 2012 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Note moyenne: 3. Mj mas janeil le petit pas se. 6 Les meilleurs millésimes du Le Petit Pas Rouge du Domaine Mas Janeil sont 2011, 2015, 2014, 2012 et 2017.

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