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Couper les feuilles de menthe sèches avant le jour devient trop chaud ou après refroidit le soir. Couper la feuille découle d'environ quatre ou cinq pouces de long. 3 menthe feuilles sèches en utilisant la méthode du four. Dépouiller les feuilles de leurs tiges. Manipuler les feuilles soigneusement pour éviter l'écrasement. Disposer les feuilles en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Menthe pour thé marocain. Selon Farm Fresh Salon, chauffer le four à 140 à -200 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes. Éteindre le four. Mettre les feuilles dans le four et les y maintenir jusqu'à ce qu'ils sèchent. Les différences dans les temps de séchage varient en fonction de votre four, l'altitude et l'humidité. Remarque:. Bien que le séchage au four est plus rapide, vous sacrifiez la teneur en huile 4 coup feuilles de menthe à sécher. Ne pas enlever les feuilles de menthe de leur tige. Attachez un bouquet de tiges étroitement ensemble. Tirez un sac brun papier de déjeuner sur le faisceau pour préserver la couleur à base de plantes et la teneur en huile.

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Faites bouillir le mélange d'eau et de menthe une première fois. Réduisez légèrement le feu et laissez à nouveau bouillir pendant environ cinq minutes. Vous obtenez ainsi une tisane forte qui conservera toute sa saveur malgré la fonte des glaçons. 4 Versez la tisane dans une carafe remplie de glaçons. Remplissez une grande carafe de glaçons. Retirez la tisane du feu environ cinq minutes après la deuxième ébullition. Filtrez votre boisson et versez‑la dans la carafe. La tisane refroidit rapidement sous l'effet des glaçons. Si votre carafe ne résiste pas à la chaleur, attendez que votre tisane refroidisse avant de la verser sur les glaçons. 5 Aromatisez ou sucrez votre tisane. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel ou du citron. Pour créer une combinaison originale de saveurs, pressez le jus d'un citron, d'une orange ou d'un pamplemousse [14]. Menthe séchée pour thé lady. Ceci dit, vous pouvez consommer votre tisane telle quelle. 6 Servez la tisane glacée. Vérifiez le gout et la température de votre tisane.

Préchauffez le four à la température la plus basse, entre 50° et 70°. Les feuilles vont se recroqueviller et leur couleur va s'assombrir. Elles seront sèches lorsqu'elles se réduisent en miettes sous vos doigts. Elles seront cassantes donc placez-les avec précaution dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière. Évitez de les émietter à l'avance, cela leur permettra de garder davantage leur arôme. Notez la date sur votre contenant et conservez-les dans un endroit frais et sec. Vérifiez quelques jours plus tard qu'aucune moisissure n'apparaît, il serait dommage de perdre tout votre travail si le séchage n'est pas suffisant. Si vous vous rendez compte qu'elles ne sont pas suffisamment sèches, n'hésitez pas à les remettre au four avant de les mettre dans vos contenants hermétiques. Et voilà des feuilles de menthe prêtes à être infusées! Menthe séchée pour thé grand. Emiettez-les au gré de vos boules à thé. Même si c'est un peu fastidieux à faire sur le moment, la récompense est à la hauteur tout au long de l'année.

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