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Sunday, 30 June 2024

Le coing est le fruit du cognassier ( Cydonia oblonga), un arbre de 4 à 5 mètre de long a feuilles ovale vert foncé, cotonneuses sur le dessus, à fleurs de couleur rose, le fruit charnu de couleur jaune, mesure de 7 à 10 cm. Sa mince peau verte devient jaune lorsque le fruit est mûr. La chair est très parfumée, sèche et ferme. Le coing ne se mange pas cru. Le coing représente un fruit intéressant de par son contenu élevé en eau et en antioxydants et un très faible contenu en calories. Originaire d'Asie. Sa récolte est en automne. Les composants du coing: pectine, mucilage, tanins, flavanols, acides phénoliques, provitamine A et vitamines B et C (15mg/100gr), cuivre, Riche en potassium (197mg/100gr), magnésium, phosphore. riche en fibres 6gr/ autres fruits ne dépassant pas 2, 5g/100gr. Confiture de Coings (Sfarjel سفرجل) écrasés ou en lamelles - Couscous et Puddings. Les vertus du coing: Antioxydants, Antiseptique, laxatifs, tonique, astringent et antispasmodique Les propriétés du coing: Réduit le taux de cholestérol et l'indice glycémique dans le sang. Apaise les brûlures d'estomac.

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Faites épaissir avec du citron, de la cannelle et l'agar agar. Versez en pot et retournez. Amicalement à vous! Mustapha Svp, découvrez mon premier livre intitulé « posologies des plantes médicinales d'Algérie » (première partie) (description, propriétés, posologies et astuces)

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chui en train de les dégommer!! bered bered!! #26 fait comme moi chou: D jé piqué les kinder des ptits!! chui en train de les dégommer!! : D 7ram 3lik mais tu m'a fait rire atta je vais trouver peut etre une b*** a degommer #27 atta je vais trouver peut etre une b*** a degommer:ek: XPTDRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR on tu va trouver ça f8ad lila?? oula 3arfak!! yallah!! tconnecta!! #28: eek: je vais pecho sur bladilove en fait si je veux je peux mais 3dimati me font mal avec le sport (le vrai) donc je vais rester sage #29 pfffffffffff toi tu va rester sage?? :langue: #30 Des recettes plus! Pas de saletés sur mes postes (à chaque fois c'est la même chose!!!!!!!!! krrrrrrrrrrrrrrrrrrr). Recettes végétariennes de Confiture de coing de Saveurs d'ici et d'ailleurs.... #31 Bah je t'assure qu'à Tétouan on dit "CHfarjel"! #32 chamaliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii tu mramène 2 sferjel main nan!! kane twe7em!! #33 uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuup!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mims Date limite de consommation: 26/01/2033 #34 Sferjel meziane lmard soukar #35 a3oudou billah man chfarjel desertman

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Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib

Habituellement, je le fais avec du poulet, alors pour changer j'ai utilisé du veau.

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