Recette De Crème Glacée Coco, Caramel, Noix (Vegan) | Recettes Faciles, Recettes Rapides, Recettes Végétariennes ! | Gagner Des Bons D Achat De

Vous lui donnez combien de temps de survie à la glace en pleine canicule? Quand on sait qu'un shooting culinaire prend en moyenne 30 minutes à 1h par set, vous la visualisez la tête de la glace? Ou plutôt la flaque de glace? En matière de photo de glace vegan j'ai eu des résultats qui ne rendaient pas forcément toujours hommage à la gourmandise de la recette. Je dois vous dire que cette glace vegan à la mangue et noix de coco, préparée début Juillet, attendait désespérément dans le congélateur, son heure de gloire, que les températures daignent baisser un peu pour prendre la pose devant mon appareil. J'ai donc sauté sur l'unique jour où les température sont descendues en dessous de 28°C pour attraper mon reflex entre les dents et tout arrêter séance tenante pour ce shooting! Les températures restaient élevées et j'ai donc fait au plus vite, d'où une ambiance et une déco un peu plus sobre que d'habitude: il a fallu aller à l'essentiel et au plus pressé, surtout quand on ne shoote pas dans un studio climatisé mais … sur un balcon!

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littéralement, à la minute où la crème glacée quittait le congélateur, elle commençait à fondre. alors vraiment c'était un bon moment pour manger de la crème glacée., Peut – être pas le meilleur moment pour le photographier-mais le manger oui! Si vous aimez les noix de coco et les îles tropicales, alors vous allez adorer cette magnifique glace à la noix de coco végétalienne. La crème glacée à la noix de coco seule est lisse, ultra-crémeuse et ridiculement bonne, mais ajoutez la garniture à la noix de coco grillée et c'est swoon city. Hee hee, Je n'arrive pas à croire que j'ai dit « swoon city ». Il y en a un que j'ai promis à ma sœur que je n'utiliserai pas, et c'est « plus-ish ». Hahaha!!! C'est elle qui accepte les animaux de la haine., (Oups, regardait au hasard certaines de mes anciennes recettes et en a trouvé une pour les nouilles Tahini épicées où j'ai effectivement utilisé le mot « plus-ish ». Que puis-je dire – c'était vraiment de la » plus-ish') Plus de crème glacée végétalienne Nous avons fait des charges de saveurs!

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Vers la fin, rajoutez les 50 grammes de coco râpée. C'est ce qui va permettre de donner ce petit côté gourmand et légèrement croquant à la glace coco et la rendre irrésistible! Et voilà! Il ne vous reste plus qu'à déguster votre fameux sorbet coco tout de suite après sa préparation et en suivant vos envies: en cornet ou en pot, telle quelle ou accompagnée de fruits frais, avec ou sans autre parfum… Vous pouvez aussi conserver le restant directement dans la cuve de votre appareil en la plaçant au congélateur avec un couvercle par dessus (si elle est compatible). Dans ce cas, sortez-là 5 à 10 minutes avant du congélateur pour ne pas qu'elle soit trop dure au moment de la dégustation. Glace coco: la recette ultra facile et rapide Envie d'une délicieuse glace à la noix de coco? Suivez notre recette pour un résultat onctueux et rafraîchissant. Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 0 min Temps de prise 40 min Temps total 45 min Type de plat Dessert Cuisine Française 500 ml de lait de coco 400 ml de lait concentré sucré 50 grammes de coco râpée 1 citron vert (uniquement le zeste) 1 c. à café de cannelle 1 c. à café de muscade 1 c. à café d'amande amer Mélanger dans un grand bol le lait de coco et le lait concentré sucré.

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Par Rosenoisettes Fraîche, douce en bouche et subtilement acide avec ses fruits frais, cette glace rapide est un réel rafraîchissement! Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 La veille mettre le bol de la sorbetière au congélateur. Le jour même fouetter le lait, la crème, la noix de coco et le sirop de sucre. 2 Mettre le tout en sorbetière pendant environ 30 min. Placer ensuite la glace 4 h au congélateur. Sortir 15 minutes avant de servir pour qu'elle devienne fondante. 3 Servir avec le coulis de chocolat ou des fruits frais exotiques, tels l'ananas ou le fruit de la passion. Commentaires Idées de recettes Recettes de glace à la noix de coco

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5. Transférer la glace encore souple dans un boite (on récupère une vieille boite de glace) et mettre au congélateur quelques heures le temps qu'elle durcisse suffisamment. Si la glace est trop dure en sortant du congélateur (surtout si on ne la consomme pas dans la journée), laisser à température ambiante jusqu'à ce qu'on puisse faire des boules.

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Couper le tout et congeler quelques heures. Mixer les fruits congelés jusqu'à ce que la glace soit homogène. Ajouter de la menthe ciselée. Et voilà, un bon petit sorbet bien frais fait avec les moyens du bord! :-)

Mixer pendant 2-3 minutes, afin de bien aérer la crème. Verser le tout dans le récipient, puis si souhaité incorporer l'ajout choisi: Fruit frais: les couper en morceaux et les ajouter dans la crème de manière uniforme. Purée d'oléagineux: faire couler 1 ou 2 c. à s. en mince filet dans la crème, de manière uniforme. Éclats: saupoudrer sur la crème et mélanger légèrement. Fermer le récipient avec son couvercle et placer une nuit au congélateur. Couper des tranches généreuses avec un bon couteau et déguster!

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