Pénurie : L’huile De Tournesol, Bientôt Remplacée Par Des Ogm Et De L’huile De Palme Sans Qu’on Le Sache ? | Bio À La Une, Papa / Maman

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Tuesday, 30 July 2024

Acheter huile de palme (dendê) Arrifana | Produits du Brésil Produits du Brésil The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. L'huile de dendê est un ingrédient savoureux et esssentiel pour la préparation de plusieurs plats de la cuisine brésilienne tels que la moqueca, le vatapá, le bobó de camarão, etc. Contenance: 20 cl Date de péremption 31/07/2024 C'est une huile végétale utilisée traditionnellement dans la cuisine d'Amérique du Sud. Très riche en vitamines A, bien utilisée, elle peut avoir des bienfaits sur la santé. L'huile Arrifana enrichira vos plats d'une saveur originale. Composition: Huile de dendê. Ne contient pas de gluten. Personnes allergiques: Peut contenir du soja. À SAVOIR: L'huile de dendê n'est pas mauvaise pour la santé si vous avez un bon équilibre alimentaire, c'est sa sur-consommation, comme cela pourrait être le cas avec d'autres huiles, qui est à éviter. Comment cuisiner avec l'huile de dendê? La réponse en vidéo! Plus d'informations 31 juil.

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Le conflit entre l'Ukraine et la Russie entraîne un ralentissement d'approvisionnement et une pénurie de denrées importantes, notamment pour la France. Face à cette situation, Bercy a annoncé mardi 26 avril que les industriels pourraient changer leurs recettes sans modifier les emballages. Si le bureau de la répression des fraudes impose des règles, cette autorisation crée la polémique… L'huile de tournesol se trouve dans de nombreux produits comme le chocolat, les biscuits, les pots pour bébés, les pâtes, les plats cuisinés, les sauces ou encore les boîtes de conserve. Or, depuis la guerre en Ukraine, cette denrée se fait rare, perturbant l'industrie agroalimentaire. L'Ukraine est le premier producteur et exportateur de cette huile, devant la Russie. Selon Atlasbig (plateforme de statistiques de données internationales et régionales), ces deux pays représentent 80% des exportations d'huile de tournesol dans le monde, 50% pour l'Ukraine et 30% pour la Russie. La France importe 120 000 tonnes d'huile de tournesol en provenance d'Ukraine, mettant, aujourd'hui, à mal les industriels, qui en manque.

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« Un décalage entre ce qui est vendu et la véracité qu'il y a derrière » Frites, chips, margarine, plats préparés, nourriture pour bébés ou biscuits... L'huile de tournesol ukrainienne est incontournable dans la composition de nombreux produits consommés par les Français des consommateurs français. Aliments transformés dans lesquels l'huile de tournesol pourrait rapidement être replacée par l'huile de palme. Malgré son impact environnemental, « se tourner vers l'huile de palme, c'est facile, précise Camille Dorioz. Ce n'est pas cher et elle est aujourd'hui produite en grande quantité, dans des zones qui ne sont pas sensibles, en guerre ». Le tournesol produit en Ukraine est également clé pour nourrir les animaux d'élevage en France. Or, avec la guerre, « on n'en aura certainement pas assez », explique le responsable de campagne de l'ONG. « Donc vers quoi on va se tourner? Les tourteaux les moins chers du marché, à savoir des tourteaux de soja OGM venant d'Amérique du Sud ». Là encore, les dérogations demandées par les industriels permettront, par exemple, de vendre du poulet ou du porc nourri avec des tourteaux OGM même si l'emballage du produit indique spécifiquement que l'animal n'a pas mangé d'organismes génétiquement modifiés lorsqu'il était en vie.

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