Repousse Fourrage Maison: Recette À Base De Christophines Ou Chayottes
En plus d'éviter le sur-piétinement, cette découpe du parcellaire permet l'implantation de nombreuses haies en bordure de prairies. Le bocage assure la protection des animaux, apporte de l'ombrage et participe à la vie du sol. Chaque jour, Karine Marsilly apporte l'équivalent d'une remorque de 8 m² de branches à son troupeau. Les branches sont ensuite mises à disposition à même le sol. Pour la taille des arbres, elle le concède, elle aime grimper! Mais pour les plus attachés aux plancher des vaches, il existe des outils. Pour Karine Marsilly, « avec les arbres, pas besoin de complémentation ou d'intrants en tout genre, les animaux trouvent dans les feuilles ce dont ils ont besoin. Repousse fourrage maison.com. Depuis six années que je suis installée, je n'ai eu aucune maladie, ni besoin de donner un quelconque traitement à mes Bazadaises. » Pour l'hiver, les bovins sont nourris avec le foin de l'exploitation, ainsi qu'avec des feuilles d'arbres séchées « quand on coupe les branches au mois de mai ou juin, les feuilles sont bien accrochées aux arbres.
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Un gain de séchage de 10 à 20% peut être atteint le 1 er jour par rapport à une faucheuse classique. Attention, l'utilisation d'une faucheuse conditionneuse à doigts occasionnera deux fois plus de perte (effeuillage) qu'une faucheuse à deux rouleaux par la coupe des légumineuses. • Le quatrième point de réglage est la largeur de l'andain. Un andain large valorisera l'effet du conditionneur. Repousse fourrage maison d. Un andain étroit et dense favorisera peu le séchage (durée de séchage identique à faucheuse classique). Conseil: même pour un foin, la réalisation d'andain large diminuera les pertes par roulage sur le fourrage. Pour un même temps de séchage, un fauchage éparpillé ne gagne que 10% de matière sèche. Ainsi, seule la partie fauchage a été abordée, pour une chaîne de récolte en vue d'un enrubannage ou d'un foin le fanage et l'andainage demanderont aussi des réglages fins. Il est recommandé de faner ou d'andainer le matin quand le fourrage a repris l'humidité de la nuit. Ceci pour éviter les pertes des feuilles riches en azote et très digestibles ou la casse des tiges surtout pour la récolte des légumineuses (pertes possibles de 500 kgs/1100 kgs de MS par ha).
Vous pouvez la cuire à l'eau, à la vapeur, ou même directement à la poêle, à condition d'y ajouter un fond de liquide. Le goût de la chayote Il faut bien le dire, la chayote n'offre pas un goût très marqué. Sa texture rappelle le navet, mais sans le goût du navet. On peut en tirer avantage: les enfants réfractaires aux légumes peuvent se laisser convaincre par la texture un peu ferme et l'absence de saveur forte. Quelles purées avec le gigot d'agneau ? - 4 photos. Avec la bonne dose de ketchup, ça peut marcher 😉 c'est typiquement le genre de légume qui « prend » bien la sauce. Une béchamel bien poivrée pour faire un gratin, une sauce tomate épicée, une mayo bien moutardée sur une macédoine de chayote, vous voyez, ce genre de choses, quoi. C'est d'ailleurs ce qui nous pousse à cette première recette de chayote. Inspirés par son origine exotique, nous la préparons au lait de coco, avec une bonne dose de purée de piment réunionnaise. Les Réunionnais doivent avoir un secret, leurs pâtes de piments sont fortes, mais elle révèlent un goût de piment, fruité, profond, on aurait presque envie de dire doux… La recette Imprimer Chayotes au lait de coco pimenté Une recette qui relève agréablement ce légume Préparation 10 min Cuisson 20 min Portions 4 personnes 2 chayottes 1 cuillère à café pâte de piment à défaut, du harissa ou une huile pimentée 25 cl lait de coco 1 cuillère à soupe huile Pelez et coupez en petits cubes les chayotes, sous un filet d'eau froide.
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La christophine se rapproche beaucoup de la courgette. De la même façon, elle est très aqueuse et assez fade. Il faut donc bien la relever, que ce soit comme ici (oignon, ail, persil) ou encore avec des épices etc. Promis, je ne ferai plus la tête quand il y en aura dans mon panier de légumes 😉 Enjoy!
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Toutes les recettes chouchou: Liens commerciaux. Comme suite au décès de l'auteur, créateur et initiateur de cette magnifique encyclopédie Réunionnaise, les mises à jour ont été mise en pause. L'hébergeur tiens à rassurer les visiteurs que l'aventure va continuer, certes différemment, mais la masse d'informations contenue sur le site sera préservée. Puree de chayote de. Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données à caractère personnel qui vous concernent en nous contactant en cliquant ici
Les chayottes s'accommodent de la même manière que les courgettes. Photo par pha10019. La chayotte, appelée aussi chouchou ou christophine en hommage à Christophe Colomb qui l'a découverte lors de son arrivée dans le Nouveau Monde, est une plante vivace de la famille des cucurbitacées cultivée principalement à la Réunion mais aussi au sud du Mexique d'où elle est originaire, en Asie et en Afrique du nord. La chayotte se cuisine comme la courgette et se déguste aussi bien crue que cuite. Ce qui est intéressant avec ce légume, c'est que tout se consomme, de la chair aux feuilles en passant par les graines, parfait pour l'esprit anti-gaspi. Puree de chayote en. Servie en purée, dans un gratin, un potage ou sous forme de crudités, on en fait également de la confiture et des gâteaux.