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Penne À La Napolitaine

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Ingrédients pour Ingrédients 400 g Pâtes (penne ou rigate) 80 g Parmesan râpé 1 cuil. à soupe Huile Sel pour la sauce: 80 g Jambon blanc 1 Boîte (1/2) de tomates pelées 1 Poivron rouge 60 g Olives noires 4 Filets d'anchois 1 cuil. à soupe Câpres 2 gousses Ail 10 cl Vin rouge 3 pincées Origan séché 2 cuil. à soupe Huile d'olive 1 pincée Sucre Poivre Étapes de préparation Préparez la sauce: coupez le poivron épépiné en tout petits dés. Hachez le jambon. Dénoyautez les olives et hachez-les. Epluchez et écrasez l'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et mettez-y le jambon à revenir. Ajoutez les dés de poivrons, l'ail écrasé, les tomates concassées et leur jus, ainsi que le hachis d'olives, les câpres et les filets d'anchois. Penne Barilla à la napolitaine | Cuisine AZ. Versez le vin rouge, salez et poivrez. Ajoutez le sucre et l'origan séché. Laissez mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 40 min. Pendant ce temps, portez de l'eau salée à ébullition dans un grand faitout. Ajoutez la cuillerée d'huile. Versez les pâtes dans l'eau bouillante, remuez pour qu'elles n'attachent pas au fond et laissez cuire à découvert et à feu vif pendant 10 à 12 min, selon les indications du paquet: les pâtes doivent rester relativement fermes.

Desrue Immobilier - Charenton-le-pont 94220 (Val-de-marne), 19 Av Mal Veuillez afiner votre recherche en (Localisation + Quoi, qui?

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