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À quoi servent les machines industrielles pour œufs? La sécurité alimentaire, l'hygiène et la qualité sont des nécessités incontournables aujourd'hui dans les industries de traitement des œufs. Les machines industrielles pour œufs vont permettre: De s'assurer de la qualité des œufs proposés sur le marché; De garantir le suivi des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène durant les traitements; De gagner non seulement en qualité, mais également en quantité dans les différents travaux (gain de temps, aspect pratique de l'automatisation). Quelles sont les différentes machines industrielles pour œufs? Dans l'industrie des œufs, plusieurs machines sont incontournables: La calibreuse En principe, le calibrage intervient avant tous les autres traitements. Rappel Consommateur - Détail Brochette de volaille à la marinade cajun Père Anselme. La calibreuse va permettre de trier les œufs et de les classer suivant leurs caractéristiques intérieures et extérieures, ainsi que leur poids. On distingue plusieurs modèles de calibreuses d'œufs sur le marché, avec différentes options.

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L'entreprise entreprend de proposer de plus en plus de produits labelisés ou encore des gammes locales avec pour fer de lance « Les recettes de Douarnenez ». En parallèle, Petit Navire œuvre chaque jour pour proposer de nouvelles saveurs, des nouveaux moments de consommation (produits à tartiner, salades, thons déjà prêts ou assaisonnés) ainsi que des alternatives enrichies pour des besoins nutritionnels spécifiques. Depuis 2022, 98% de l'approvisionnement en thon est certifié MSC ou provient d'une pêcherie engagée dans un programme d'amélioration (Fishery Improvement Project) et d'ici 2025, Petit Navire s'engage pour que 100% de ses volumes de thon soient certifiés par ces labels.

Le but: soutenir ses objectifs de croissance établis à +12% sur les volumes produits sur ce site d'ici 2025. L'objectif étant de gagner 500 tonnes en plus soit l'équivalent de 3, 3 millions de boîtes à horizon 2025. Attaché au port depuis 1932, le site de Douarnenez produit pour la Marque Petit Navire actuellement près de 4. 200 tonnes de conserves par an, soit environ 28 millions de boîtes qui sortent chaque année. Emballage oeuf professionnel www. Pour célébrer ses 90 ans et son savoir-faire local, Petit Navire lance les «Recettes de Douarnenez », 15 références phares à base de poissons qui sont préparées sur le site de Douarnenez. Cette gamme qui vise à soutenir la dynamique et les ambitions de Petit Navire sur la catégorie des conserves de poissons, exprime tout le savoir-faire dans l'assemblage et les capacités d'innovation du groupe. Ces dernières regroupent sous le même drapeau noir et blanc et hermine, les recettes les plus élaborées de son portefeuille comme les Émiettés de Thon Marinés ou encore les Tartinades, toutes fabriquées à Douarnenez.

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