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Email: Posté le: 28-08-2006 à 17:45 Titre: RE: Gelée de fleurs de soucis Deux recettes, et visiblement deux écoles pour la gelée de fleurs. Je vous les livre Gelée de fleurs Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Macération: 12 mn Cuisson: 12 à 15 mn Ingrédients: 1 l d'eau de source 1 bol de fleurs (d'acacia, seringat, roses, lavande, oeillet, coucou…) 1, 250 kg de sucre cristallisé environ (spécial confitures) ou sucre cristallisé + 1 sachet de Vitpris Sirop de rose, de cassis ou de framboise (pour colorer la confiture selon le coloris des fleurs employées) Préparation: Faites macérer la veille les pétales de fleurs choisies dans 1 litre d'eau de source. Vous pouvez utiliser le parfum d'une

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« Mission Cramaillots » à faire entre amis ou en famille. La récolte est facile et rapide (à faire entre 12h et 15h quand la fleur est bien épanouie) mais séparer les pétales des sépales (partie verte) est bien plus laborieux!! Ingrédients: Les pétales d'environ 750 fleurs soit environ 550g après retrait 2L d'eau Le jus de 2 citrons jaunes bio Le jus de 2 oranges bio 85% de poids en sucre du jus obtenu après égouttage Préparation: Versez les 2L d'eau dans une bassine à confiture. Pressez les agrumes et filtrez le jus obtenu avec un tamis. Ajoutez les jus dans l'eau. Jetez-y les pétales de fleurs et remuez l'ensemble. Amenez à ébullition tout en remuant souvent. Faites cuire 45 minutes à petit bouillons. Si l'eau s'évapore trop vite, en rajouter par petites quantités à la fois. Laissez refroidir et infuser une nuit. Au matin, passez le tout au tamis et laissez égoutter toute la matinée. En fin d'égouttage, pensez à bien presser l'ensemble afin d'en extraire le maximum. Vous obtiendrez un jus pas très limpide mais c'est normal!!

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Le printemps peut parfois se révéler froid, voire très froid. Il n'est pas rare de subir des épisodes de gel tardif durant les mois d'avril (lune rousse) ou de mai (Saints de glace). Hélas, c'est aussi le moment que choisissent les plantes pour redémarrer leur végétation ou pour fleurir. Dans la plupart des cas, tout se passe relativement bien. Mais lorsque le gel dure plus longtemps et pour des températures très basses, cela peut occasionner pas mal de dégâts aux arbres, arbustes, vivaces, jeunes pousses du potager et bien entendu aux plantes plus frileuses. Que faire pour éviter ça? Comment réagir quand une plante semble avoir totalement gelé? Distinguons gel blanc et gel noir! Le froid au printemps n'est pas toujours synonyme de destruction au jardin. Quelques gelées blanches le matin ne font pas (trop) de mal. Cependant, les dégâts peuvent vite arriver si ce gel est plus fort et plus long. Distinguons les deux types de gel: Le gel blanc: il apparaît en fin de nuit ou au lever du jour.

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Par ailleurs, le calendula est utilisé pour réduire l' irritation du siège des bébés et apaiser les peaux atopiques sujettes à l'eczéma. Voici comment j'utilise les fleurs de soucis: en tisane de calendula en huile de calendula maison (macérât) en baume et pommade au calendula réalisés à partir du macérât La tisane de Soucis Pour préparer une tisane de fleurs de soucis, versez 1 cuillère à soupe de pétales séchées dans 1 litre d'eau froide. Portez à ébullition, puis hors du feu, laissez infuser à couvert 15 minutes. Filtrez ensuite votre infusion. Utilisez une quantité totale de 1 cuillère à soupe de plantes sèches pour 1 litre d'eau. Petite astuce, placez votre tisane de calendula dans un thermos pour la garder au chaud toute la journée. La tisane de calendula peut être conservée quelques jours au frais, ou congelée dans des bacs à glaçons. 5 remèdes naturels avec la tisane de calendula 1- apaiser les maux de gorge: Préparez une tisane de calendula et consommez 4 bols par jour (3/4 de litre.

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Annuelle facile, il existe un grand nombre d'espèces et de variétés qui offrent de superbes inflorescences aux tons jaunes et orangées. Le souci a aussi la particularité de chasser bon nombre d'insectes qui sont des parasites au jardin et au potager comme les pucerons. On aime ainsi semer quelques graines de souci au coeur du potager afin de protéger les légumes contre les parasites. Le souci est également une plante qui a de nombreuses propriétés médicinales à la fois anti-inflammatoires, anti-oedémateuses, anti-oxydantes, analgésiques et hydratantes. On utilise aussr son huile essentielle pour ses propriétés anti-bactériennes. On retiendra enfin que le souci est l'une des fleurs les plus faciles à cultiver mais aussi parmi les plus florifères du printemps à l'automne. A lire: bienfaits et vertus du souci pour la santé. Conseil malin Le souci redoute les fortes chaleurs estivales qui provoquent souvent l'apparition d'oïdium. Pour les régions aux été très chauds préférez les coins partiellement ombragés.

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Comme pour l' aster, une terre ordinaire de jardin mélangée à du terreau est idéale. Évitez les sols trop lourds et trop compacts qui maintiennent l'humidité au détriment de la plante. Pour en faire un beau couvre-sol, prévoyez environ 8-9 pieds par m2. Entretien du souci De culture très facile, le souci ne réclame que très peu d'entretien. On peut si on le souhaite supprimer les fleurs fanées afin de stimuler l'apparition de nouvelles fleurs mais ce geste n'est pas indispensable. Le souci craint le gel et ne repousse d'une année sur l'autre que dans les régions aux hivers doux. Les semis spontanés ne sont pas si rares et on voit réapparaître au printemps les fleurs disparues durant l'hiver. Vous pouvez secouer les plantes fanées afin d'épandre les graines qui pourront certainement vous gratifier d'une nouvelle floraison l'année suivante. A savoir sur le souci Plante de bordure, de massif ou de rocaille, le souci est spectaculaire du printemps à l'automne grâce à sa floraison généreuse et qui se renouvelle sans cesse.

Nota bene: Voici une petite astuce qui nous vient des pays nordiques (et qui est parfois exploitée par les producteurs fruitiers): une vaporisation d'eau à très faible débit peut empêcher les dégâts du gel grâce à la chaleur libérée par les gouttelettes en refroidissant et en gelant. Une idée à tester sur quelques plantes en pot par exemple; Évitez de planter des végétaux inadaptés au climat et au sol du jardin: « la bonne plante au bon endroit «. Inutile de tenter une vivace gélive en montagne ou un arbuste méditerranéen dans le Nord. Le sol a aussi un réel impact dans la rusticité des plantes: une vivace frileuse tiendra plus facilement le coup dans une terre bien drainée que dans un sol qui retient l'eau en hiver. → Si vous avez un doute, n'hésitez pas à consulter PlantFit, l'application qui vous aide à planter adapté. Choisissez des vivaces à développement tardif ou des arbres et arbustes qui débourrement tard dans la saison. Ainsi, vous éviterez pas mal de soucis dus au gel. Les voiles d'hivernage, indispensables!

Je fais partie d'une équipe de cinq sages-femmes et nous rencontrons les familles à la clinique ou à leur domicile. À partir de quel âge avez-vous eu envie de prendre cette voie et pour quelle raison? Au lycée je savais que je voulais travailler en rapport avec l'Humain, mais je n'avais pas une idée précise de ma future profession (et à vrai dire à l'époque, je n'avais jamais vraiment entendu parler du métier de sage-femme). Lors d'un dîner chez ma cousine qui était en première année d'école de sage-femme, je me souviens clairement de la façon dont elle me parlait, avec des étoiles dans les yeux, de ses stages en salle d'accouchement et des bains de bébés. Dubai avec bebe 2 ans film. C'est ce jour-là que j'ai su que j'avais trouvé ma voie. Où avez-vous étudié? J'ai fait mes études à l'École de Sage-Femme de Nancy. Nous étions une promo très soudée et nous avons pour beaucoup gardé contact. Nous organisons chaque année des week-ends promo où nous avons plaisir à nous retrouver (de plus en plus nombreux avec les nouvelles additions dans les familles).

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Fallait pas se planter!!! on a tourner 2h avant de demander à un taxi de le suivre. et une fois à l'hotel on a voyagé uniquement en taxi, (on a loué une voiture pour faire les grandes distances) Dubai est une ville fantastique, on a beaucoup aimé, on est resté que 2 jours, mais on a senti le poul de la ville, et on a pris une claque devant la burj Khalifa on a beau l'avoir vu 36 fois à la télé ou dans les magazines en vrai c'est impressionnant, notre petit lou est arrivée devant et a dit waouuuuu!!! Après Abou dhabi, la grand Mosquée, c'est très beau aussi, de loin ça me fait penser au Taj mahal, bon on voit que c'est récent, elle n'a pas le charme de la mosquée bleu je trouve, mais à voir absolument. et on a profiter de la plage avec notre fils. Dubai avec bebe 2 ans stel14000400. et ensuite 2 jours desert de Liwa, on a cassé la tirelire pour aller au Qasr al sarab. c'est un lieu envoutant, je souhaite y revenir toute ma vie!! Concernant la sécurité, les gens sont sereins, détendu pas d'annimosité. ça fait du bien, on s'est senti décontracté tout de suite.