PÂTes Linguines Aux Scampis Et Lait De Coco / Boucherie Alba La Romaine

Hotel À Colombey Les Deux Eglises
Thursday, 25 July 2024

Une petite sauce pour accompagnée vos pâtes... éxotique, juste ce qu'il faut...... des pâtes que mon grand garçon a rapporté de son voyage en Italie. Ingrédients ( pour 4 personnes): - 400g de lait de Coco - 1càc de pâte CARRY VINDAY ( curry en pâte que l'on trouve dans les boutiques Chinoises... ) - 2càs de Nuöc Màm - 1càc de sucre en poudre - 1 citron vert - 1 gousse d'ail - 1càs de maizena - sel, poivre Presser le citron vert et éplucher la gousse d'ail. Dans une casserole, faire chauffer la lait de coco. Dés les premiers frémissements, ajouter le jus de citron et l'ail. Mélanger. Ajouter le curry et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit dissoute. Ajouter le Nuöc Màm, le sucre, saler, poivrer. Mélanger et ajouter la maïzena dissoute dans un peu d'eau. Laisser mijoter 4 à 5 minutes. Pates au lait de coco curry. Servir sur les pâtes... ajouter du gruyère râpé, des tomates confites...

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On verse donc d'abord les oeufs, le lait de coco, l'eau, la vanille liquide puis les éléments solides donc le sucre en poudre et la farine puis on mixe jusqu'à obtenir une pâte homogène. Concernant la quantité d'eau à ajouter, je vous ai mis une base qui m'a permis d'obtenir une pâte à crêpes à la fluidité parfaite, ni trop épaisse ni trop liquide. Cependant, il est possible que vous ayez à l'adapter en fonction de la fluidité de votre lait de coco et de la qualité de votre farine. Je vous laisse donc apprécier l'aspect de votre pâte et mettre plus ou moins d'eau en fonction de la texture. Pour une raison que j'ignore, les crêpes au lait de coco sont un peu plus longues à cuire que les traditionnelles au lait de vache. Pâtes aux légumes et lait de coco - Recette Ptitchef. Pour autant elles sont bien moelleuses sur toute leur surface. Il n'y a rien que je trouve plus désagréable que lorsque les bords sont cassants, pas vous? Pour les conserver, je vous conseille de les filmer au contact ou de les placer dans une assiette sous cloche et de les garder à température ambiante.

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Viens on dit que le 30 juin c'est la Chandeleur! Quoi? On a le droit, on fait ce qu'on veut non? Le blog est là pour en témoigner, j'ai déjà testé pas mal de recettes de crêpes mais, jusqu'à aujourd'hui, je n'en avais jamais fait avec du lait de coco. La recette des crêpes au lait de coco Pour une recette de crêpes qui change, j'ai remplacé le lait de vache par du lait de coco. Je voulais surtout tester le goût du lait de coco dans la pâte à crêpes et si je vous la propose sur le blog c'est parce qu'elle conviendra à ceux d'entre vous qui êtes intolérants au lactose. Pates au lait de coco hand cream. En revanche, ce ne sont pas des crêpes vegan car elles contiennent des oeufs. Si vous voulez, vous pouvez aussi remplacer le lait de coco dans les crêpes par de la crème de coco. Sachez juste qu'elle sera plus calorique et moins fluide, il faudra donc rajouter plus d'eau. Au cas où vous vous poseriez la question, la différence entre la crème de coco et le lait de coco c'est que la première est obtenue juste par le pressage de la noix de coco et le second est en fait de la crème de coco à laquelle on ajoute de l'eau.

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Et pour les garnir, vous avez le choix sur le blog: caramel au beurre salé pâte à tartiner pâte de speculoos chantilly sauce au chocolat Alors, vous les mangez avec quoi vous? Dites moi tout en commentaire ou venez m'en parler en direct! Portions 10 crêpes Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 15 min Dans le bol d'un blender, versez les oeufs, le lait de coco, l'eau et l'extrait de vanille liquide. Pates au lait de coco hair and body mist. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et la farine puis mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Versez la pâte à crêpes dans un cul de poule et rectifiez la texture de la pâte à crêpes en rajoutant de l'eau si nécessaire. Faites chauffer une poêle à crêpes avec une noisette de beurre et faites cuire les crêpes 2 à 3 minutes sur chaque face jusqu'à épuisement des ingrédients.

Dégustez tout de suite pendant que c'est chaud! Il est possible de mettre d'autres choses comme du gingembre frais rapé, de la citronnelle, du curcuma…. C'est une recette top chrono avec les moyens du bord! Voilà! A demain! Amitiés Barbichounette Navigation des articles

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Mon Histoire / About MA PASSION …pour le métier de boucher s'est révélée dès l'enfance. Par la suite, après avoir obtenu un BAC Pro et un BTP gestion d'exploitation animale, j'ai suivi une formation pour transformer cette envie en vrai savoir-faire. _____________________ My passion to be a butcher dates back to my childhood. Later, after my Bac Pro and a professional technician's animal farm management diploma, I did a training course to convert my aspiration into skills. MES PRIORITÉS …pour vous: la qualité et l'authenticité. Je sélectionne moi-même mes produits sans compromis et je privilégie la proximité régionale. My priorities lie in delivering quality and authenticity. I scrupulously hand-pick all my products and buying local always comes first. MON SOUHAIT Avec chacun d'entre vous, je veux participer au développement local en vous faisant déguster et apprécier mes recettes maison et partager avec vous, ma passion du bien vivre. Meilleures boucheries Alba-la-Romaine (07400) - Alentoor. My wishes? To be part of our local development with each and every one of you who tastes and enjoys my home-made food, and to share my passion for the good life with my customers Mes produits / My products BUTCHERY – DELICATESSEN – CATERING Mon métier / My job LUNDI ET JEUDI, JE TRANSFORME LES PRODUITS QUE J'AI SÉLECTIONNÉS POUR VOUS.

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