Tarte Aux Échalotes Julie De La — Japan Rags Site Officiel

Revenons à la tarte de Julie pour 4 personnes une pâte brisée 10 échalotes 4 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de parmesan fraîchement râpé sel, poivre, beurre 1 càs de sucre 1 càs thym frais 1 pincée de noix de muscade Préchauffez le four à 210°C. Râpez le parmesan; dans un saladier mélangez les oeufs, le parmesan, la crème, la noix de muscade et le thym, salez et poivrez; laissez reposer. Déroulez la pâte brisée dans le moule, disposez des poids dessus et faites précuire pendant 15 minutes. Pendant ce temps, épluchez les échalotes, hachez en 2 et coupez les autres en 2 dans la longueur. Faites fondre une noix de beurre dans une sauteuse, disposez les échalotes face coupée vers le fond, saupoudrez de sucre et arrosez d'une càs d'eau. Couvrez et laissez confire 10 minutes à feu doux; retournez les échalotes, ajoutez les échalotes hachées, couvrez et laissez cuire 15 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps. Répartissez les échalotes sur le fond de tarte précuit, couvrez de crème au parmesan et enfournez une bonne vingtaine de minutes.

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1 Recette publiée le Vendredi 3 Septembre 2010 à 8h00 La recette trouvée est proposée par Miamm... maman cuisine! Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse! 2 Chercher une recette avec un thème identique: Julie Andrieu | Jus | Tarte 3 Recettes similaires à " Tarte aux échalotes parmesan d' après julie andrieu " 1 Poitrine de porc au caramel, d' après Julie Andrieu Recette publiée le Samedi 28 Janvier 2017 à 15h05 Irisa Cuisine et Couleurs 2 Cheesecake à la ricotta & au citron d' après Julie Andrieu Recette publiée le Dimanche 22 Juin 2014 à 16h30 Miamm... maman cuisine! 3 Lapin à la bière et au pain d'épices d' après Julie Andrieu Recette publiée le Lundi 11 Mars 2013 à 8h00 Péché de gourmandise 4 Lamelles de poulet croustillantes sauce citron d' après Julie Andrieu Recette publiée le Mercredi 11 Avril 2012 à 7h00 Péché de gourmandise 5 Porc au caramel de coco d' après julie andrieu Recette publiée le Samedi 12 Mars 2011 à 8h00 Miamm... maman cuisine!

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Retirer le couvercle et laisser tiédir les échalotes. 3/ Mettre dans un moule à tarte les échalotes et le jus contenu dans la casserole. Poser la pâte déroulée sur le moule en enfonçant la pâte le long des parois. Piquer avec une fourchette. 4/ Cuire à 200°C pendant 30 minutes environ (la pâte doit être bien dorée). Sortir du four et laisser reposer 10 minutes. Démouler la tarte avec précautions. Servir chaud avec une petite salade. Découvrez les recettes de Julie sur son blog

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