Domaine D Orfeuilles Vouvray Sec 19 — Entreprise De Rénovation De Maison Dans Les Landes | Lacaze -
Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Vente: domaine d'orfeuilles, vouvray brut et demi-sec Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur Domaine D'Orfeuilles Catégorie: Vin effervescent et et vin mousseux N. C. Présentation du produit Type de vinification: Les VOUVRAY BRUT et DEMI-SEC sont élaborés selon le principe de la Méthode Traditionnelle. Domaine d orfeuilles vouvray sec 2020. Les vins de base, après une première fermentation alcoolique en cuves thermo régulées, subissent une prise de mousse en bouteille, suivie d'un repos de trois à quatre ans. Après le remuage des bouteilles, intervient le dégorgement, phase finale de l'élaboration. Garde: 2 à 3 ans en cave Description: Jaune clair brillant, aux reflets légèrement argentés, il est accompagné de fines bulles persistantes. Le nez brioché est expressif avec des arômes de guimauve et de vanille. En bouche, il révèle une certaine fraîcheur ainsi qu'une petite pointe de vivacité, très rapidement assouplie. Accords Mets & Vins: "BRUT" - A l'apéritif nature ou en "kir" - (pêche, pêche de vigne, framboise…), - Au dessert, - Tout au long du repas "DEMI-SEC" - IDEAL à l'apéritif, nature Au dessert A propos du producteur à Reugny (37380) dans le terroir La Gâtine tourangelle Situé sur l'ancienne dépendance d'un château médiéval aujourd'hui disparu, le Domaine d'Orfeuilles, fondé en 1947 par Paul HERIVAULT, regroupe désormais près de 20 hectares de vigne en Appellation Contrôlée Vouvray.
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Les rapports qualité/prix sont particulièrement intéressants. 88/100 Déjà des touches gourmandes de caramel dans ce blanc droit avec un léan tonique dans ce millésime concentré. Domaine d'orfeuilles - Vouvray - sec 2017. Très bon rapport qualité / prix. Revue du Vin de France Autre offre Une offre disponible pour ce produit Pour compléter votre commande Pourquoi commander chez Wineandco? Stockage optimal des vins Sélection rigoureuse par le comité de dégustation 100000 clients satisfaits depuis 1999 Livraison profesionnelle et soignée de vos vins Commandez vos vins en toute sérénité
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Découvrez le cépage: Chenin blanc Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande,.... On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). Vin de Touraine|Vouvray Sec 2019 domaine D'ORFEUILLES A.BIO 75 CL. D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard. Le mot du vin: Démarcage Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
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Domaine familial depuis plusieurs générations. En bio depuis 2011. 45% Export. / Agriculture: Biologique sur 21 ha. L'appellation: Vouvray, AOC. Attention! cette AOC de 1936 peut lutter avec des champagnes dans sa version effervescente! "Un vin de Taffetas" disait Rabelais et l'on en faisait bien avant lui. La zone s'étend sur 8 communes à l'Est de Tours: Vouvray, Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Sainte-Radegonde, Vernou. Le vieillissement se fait dans des caves de tuffeau. Les Moelleux peuvent tenir 50 ans, le Sec 25 ans, tandis que mousseux et pétillant: 5 à 10 ans. Les demi-secs sont très intéressants car avec peu d'équivalent. Les effervescents se bonifient avec l'âge. Le vin tranquille a besoin de plusieurs années. " Composition 75 cl Type de vin Blanc doux Type de culture Biologique Millésime 2016 Garde 25 à 30 ans Famille Blanc demi-sec, moelleux ou liquoreux Rendement 25-33 Service 11-12°C Qualité du millésime 4/5 Cépage. Domaine d orfeuilles vouvray sec et environs. s Chenin
Réparti sur les communes de Chançay et de Reugny, ce vignoble est maintenant cultivé par Bernard HERIVAULT et son fils Arnaud, qui s'efforcent de préserver les traditions tant dans le travail de la vigne, que dans l'élaboration de leurs vins. Voir tous les produits de ce producteur Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous
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