Quiche Saumon Pomme De Terre – Une Heure Pour Soi Parfum Homme Politique
Préparez le fond de tarte: Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes. Égoutez-les et écrasez-les pour en confectionner une purée. Laissez refroidir. Mélangez la farine tamisée avec le beurre coupé en petits morceaux, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Remuez jusqu'à obtenir une pâte friable. Ajoutez un œuf battu et la purée froide. Si besoin versez une cuillère à soupe d'eau froide pour alléger la pâte. Roulez la pâte sur un plan de travail recouvert de farine. Placez dans un plat à tarte de taille moyenne. Piquez la pâte avec une fourchette. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Préparez la garniture: Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Mélangez le saumon (coupé en dés d'environ 1, 5 cm), les œufs battus, le lait, la crème allégée et le persil. Quiche saumon pomme de terre. Versez ce mélange sur la pâte préparée précédemment et parsemez de quelques copeaux de parmesan sur le dessus. Laissez cuire 30 minutes au four.
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Quiche Saumon Pomme De Terre
06/07/2017 Bonjour! Aujourd'hui nous sommes jeudi et je vous livre une recette originale et savoureuse à la fois. Un bon petit plat équilibré avec une salade et le tour est joué! Si vous êtes fan des cakes, cette recette est facile à préparer et idéale pour les pique-niques l'été par exemple. Elle peut se manger chaude ou froide et nul besoin d' utiliser un robot cuiseur! Ingrédients (7 propoints/parts pour 6 personnes): 1kg de pommes de terre 300g de saumon fumé Quelques brins de ciboulette 20g de beurre (pas obligatoire) 4 càS de crème fraîche 4% 2 oeufs 25g de fromage râpé sel et poivre Préparation Epluchez les pommes de terre et coupez les en dés et cuisez les (à la vapeur pour moi). Dans un bol, mélangez la crème, un oeuf + un blanc (réservez le jaune). Quiche saumon pomme de terre real estate. Préchauffez le four à 180°C. Rajoutez les pommes de terre réduites en purée, la ciboulette (le beurre si vous en avez mis), et le saumon fumé coupé en lanières. Mélangez, badigeonnez avec le jaune d'oeuf, parsemez de fromage râpé et mettez dans un moule à tarte puis enfournez durant 25 min.
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau avec le court bouillon puis y faire cuire les pavés de saumon pendant 10 mn. Une fois les pommes de terre et le saumon cuits, laisser refroidir. Étape 4 Préchauffer le four à 200°C. Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette, puis la faire cuire à blanc pendant environ 10 mn. Pendant ce temps, preparer la béchamel: dans une casserole, faire fondre le beurre. Une fois fondu, ajouter la cuil a soupe de farine, remuer puis verser le lait petit a petit. Remuer constamment jusqu'à obtention d'une texture crémeuse. Rajouter du lait en plus si besoin. Saler et poivrer. Quiche pommes de terre au saumon fumé - Recette facile. Rajouter la ciboulette ciselée ainsi que le 1/2 jus de citron. Eplucher les pommes de terre et les trancher. Les disposer sur le fond de tarte. Parsemer de sel et de poivre. Emietter les pavés de saumon sur les pommes de terre. Enfin, napper, la tarte à l'aide de la béchamel, faire en sorte qu'elle soit bien répartie. Enfourner de nouveau 20 mn, toujours à 200°C.
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