Culture Du Poivre Blanc - Document Pdf — Carte De Visite Monaco
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Humidité: Le poivrier aime l'humidité, plus il en a, mieux c'est. Pour cela, brumisez la plante assez souvent avec de l'eau douce. Si vous cultivez du poivre noir dans des pots, placez-les sur une soucoupe remplie d'eau, cela augmentera également le niveau d'humidité. Paillis: Faire du paillage avec de la matière organique pour conserver l'humidité et éviter les mauvaises herbes. Récolte des graines de poivre noir: Les poivres noirs, blancs ou verts sont effectivement récoltés sur une seule plante. La couleur dépend des différents degrés de maturation et de la façon dont le poivre est traité. Si le fruit du poivrier est récolté avant la maturité puis séché au soleil chaud, après le séchage, il devient ridé et noir. Technique de culture du poivre blanc pdf francais. Ravageurs et maladies: La maladie la plus fréquente qui infecte le poivrier est la pourriture des racines, ce qui se produit en raison de l'excès de chaleur. Dans les ravageurs, il peut être attaqué par des pucerons, des limaces et des insectes. Faites attention aux araignées rouges lors de la culture en intérieur.
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En grains secs ou lyophilisés, le poivre noir, rouge ou blanc, se conserve au sec et à l'abri de la lumière: il se consomme sans trop attendre pour éviter qu'il perde des arômes avec le temps. Le poivre vert conservé en saumure se garde au réfrigérateur ou peut être congelé, frais. Le poivre est utilisé comme condiment pour aromatiser les mets, les conserves au vinaigre, les marinades, les mélanges d'épices, etc. Maladies, nuisibles et parasites du poivre La pourriture des racines est à surveiller ainsi que les attaques d'altises et d'otiorhynques. Emplacement et association favorable du poivre Hors pays tropical, c'est une plante qui se cultive en pot et en serre avec un forte hygrométrie pour être certain de lui assurer un environnement suffisamment chaud. Poivron : comment le planter, le cultiver et le récolter. Variétés conseillées de poivre pour cultiver On compte autour de 1000 espèces du genre Piper au total parmi lesquels le poivre noir ( Piper nigrum) est le plus cultivé et propose des poivres dits d'origines tels que Sarawak, Penja, Lampong, Kampot, Malabar MG1, Madagascar, etc.
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