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Sunday, 7 July 2024

Ici, 90 000 mètres cubes de terre ont été déplacés et remodelés. Julia Hasse / Hennessy Une vue très graphique des 31 cuves de réception des cognacs VS et VSOP avant la mise en bouteille Un bâtiment de 26 000 m2 Pont-Neuf ambitionne la certification Haute Qualité Environnementale (HQE), de la réception des cognacs à l'expédition des produits finis. Jean-Philippe Caulliez / Hennessy L'usine du Pont-Neuf a pour vocation de conditionner les cognacs de type VS et VSOP. Elle bénéficie d'équipements de pointe, avec des systèmes de traçabilité sophistiqués Ivan Terestchenko / Hennessy La nouvelle unité de mise en bouteilles renforce les capacités de production. Elle vient appuyer l'usine de la Vignerie (Châteaubernard), créée il y a vingt-cinq ans et toujours en service. Jusqu'à 240 000 bouteilles par jour Ligne d'embouteillage pourra produire jusqu'à 240 000 bouteilles par jour, soit 20 000 caisses de 12 bouteilles Emmanuel Brunet / Hennessy 70 salariés travaillent à Pont-Neuf. En 2019, quand une seconde ligne de production sera mise en service, l'effectif passera à 110 La suite de cet article est réservée aux abonné(e)s. Découvrez l'offre Premium: Le journal + L'accès à l'intégralité des articles depuis 1944 + l'Édition du soir + Le Club abonnés Déjà abonné?

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Le mot "crise" reste inconnu dans le Cognac (Charente), et particulièrement chez Hennessy. " Depuis cinq ans, nous gérons la pénurie. Nous sommes obligés d'autolimiter nos ventes pour permettre une croissance régulière et durable ", a expliqué à L'Usine nouvelle, Frédéric Noyere, le directeur international de la maison Hennessy, propriété du groupe LVMH. Pour faire face à la demande exponentielle des pays émergents, la marque va doubler ses capacités de production d'ici à 2020. La première maison de Cognac, avec 80 millions de bouteilles vendues en moyenne par an, souhaite atteindre dans sept ans 10 millions de caisses (12 bouteilles de 70 centilitres par caisse), " soit un doublement de nos capacités par rapport à 2011 ", précise Marc Sorin, le directeur des opérations. " Compte-tenu de la spécificité de fabrication du Cognac, nous sommes obligés de travailler et d'investir selon des prévisions de croissance à dix ans ", ajoute-t-il. VOS INDICES source Un nouveau site d'embouteillage Le groupe vient de se porter acquéreur d'un terrain de 30 hectares, en périphérie de Cognac, à Salles d'Angles, pour construire un second site d'embouteillage, qui devrait être opérationnel en 2016. "

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De gauche à droite: Philippe Schaus, Président-directeur général de Moët Hennessy, Bernard Peillon, Président de la Maison Hennessy, Jean-Baptiste Lemoyne, Secrétaire d'Etat auprès du Ministre de l'Europe et des Affaires Etrangères, Bernard Arnault, Président-directeur général de LVMH, Jean-Yves Le Merrer, Sous-Préfet de Cognac, Antoine Arnault, Membre du Comité d'administration de LVMH. Présente dans 130 pays et exportant plus de 99% de sa production, Hennessy contribue fortement à la balance commerciale française et devrait atteindre le cap des 8 millions de caisses vendues (soit 96 millions de bouteilles de 70cl) en 2018, en continuant d'élaborer et d'expédier ses cognacs à travers le monde depuis Cognac, fortement ancrée dans l'économie locale. Sur 30 hectares et un bâtiment de 26 000M2, Pont Neuf bénéficie des atouts les plus récents: nouvelle organisation des équipes, équipements de pointe, systèmes de traçabilité sophistiqués, et ligne d'embouteillage à cadence élevée qui pourra produire jusqu'à 240 000 bouteilles par jour, soit 20 000 caisses de 12 bouteilles.

« Il existe un besoin important en eaux-de-vie nouvelles de compte 2 », a reconnu Guillaume Roy, le tout nouveau président de la Sica. Alors que Florent Morillon, directeur amont, a rappelé le tiercé gagnant pour Hennessy: « la productivité du vignoble à deux conditions: la qualité et la viticulture durable ». LVMH investit Bernard Peillon a pu annoncer une grande nouvelle lors de l'assemblée générale de la Sica de Bagnolet. « Il y a 48 heures, le groupe LVMH a signé la demande d'autorisation d'investissement sur le futur site d'embouteillage à Salles-d'Angles. Nous allons déposer le permis de construire », a affirmé le patron d'Hennessy. Sur les 30 ha acquis, la maison compte installer son nouveau site d'embouteillage en complément de La Vignerie qui arrive à saturation. « On espère une ouverture en 2017 ou 2018. Quand au coût, il est de plusieurs dizaines de millions d'euros », a-t-il annoncé. Il dépassera probablement les 100 millions d'euros! En parallèle, le site de stockage du Haut-Bagnolet (50 chais) sera étendu au Bas-Bagnolet où 40 ha ont été acquis pour développer la capacité de stockage de 20% supplémentaires.

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