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Monday, 29 July 2024

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Portions 6 portions Préparation 20 mins Cuisson 25 mins Temps total 45 mins Pour la pâte 400 g riz de chou-fleur surgelé 40 g mozzarella râpée 20 g parmesan râpé 1 oeuf Sel Poivre Ail en poudre Origan Garnitures Sauce tomate faible en sucre 100 g fromage à pizza Chorizo ou pepperoni en tranches 1 Si vous n'avez pas de riz de chou-fleur, décongeler une nuit au frigo du chou fleur surgelé et le râper. Préparation de la base 2 Préchauffer le four à 180°C. 3 Cuire le riz de chou-fleur 10 minutes au micro-ondes s'il est surgelé sinon 5 minutes devraient suffire. Le riz doit être tendre. 4 Placer le riz sur une serviette propre et essorer le maximum d'eau possible. 5 Mélanger dans un saladier le riz essoré, les fromages, la farine d'amandes ainsi que les épices. Les fromages doivent fondre. Si ce n'est pas le cas, placer au micro-ondes. 6 Ajouter l'oeuf et former une boule. Recette de chou fleur keto cooking. 7 Former la base de la pizza en aplatissant la boule sur une feuille de papier sulfurisé. Conserver une épaisseur de 0, 5 cm.

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Un incontournable en mode cétogène, la purée de chou-fleur Apprenez à faire de la purée de chou-fleur super lisse et crémeuse! « Oui, vous pouvez préparer de la purée de chou-fleur céto à l'avance! Elle se conserve très bien au réfrigérateur pendant quelques jours et vous pouvez même le congeler aussi. » Ingrédients 2 têtes de chou-fleur 1 c. à soupe de beurre 2 gousses d'ail 1/3 de tasse de crème 35% (+ ou -) ¼ de tasse de parmesan râpé sel et poivre au goût ciboulette ou romarin (facultatif) Étapes de préparation Porter un chaudron d'eau salé à ébullition. Ajouter les choux-fleurs et faire cuire environ 15 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le beurre et l'ail Mettre les choux-fleurs au mélangeur, le mélange de beurre à l'ail, le fromage parmesan, la crème (verser petit à petit et arrêter quand vous voyez que la purée est homogène), le sel et le poivre. Mettre en purée jusqu'à homogénéité. Servir chaud. Galettes chou-fleur et fromage | Recette Snack Keto facile. Valeurs nutritionnelles par portion (donne 6 portions) Calories 471 Lipides 44, 16g Glucides 7, 6g Fibre 4, 3g Protéines 5, 8g Glucides nets 3, 3g Télécharger la recette

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Garnissez avec des œufs durs hachés et un peu d'aneth. Obtenez la texture parfaite: Il est plus facile de préparer une salade de chou-fleur qu'une vraie salade de pommes de terre - pas besoin de peler les pommes de terre! Mais pour obtenir cette salade parfaite, assurez-vous de cuire les morceaux de chou-fleur jusqu'à ce qu'ils soient tendre, mais pas trop cuits. Vous pouvez éventuellement les cuire à la vapeur. Recette riz de chou fleur keto. La cuisson à la vapeur fait cuire ce légume délicat en douceur tout en préservant la saveur et les nutriments. Vous pourriez aussi aimer

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Pâte à pizza keto au chou-fleur - La tendresse en cuisine

⬇︎ Cliquez sur la vidéo ci-dessous pour la visionner ⬇︎ Ingrédients 450 g de chou-fleur 80 ml de crème sure ou de crème fraîche 120 ml de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café de graines de fenouil écrasées (facultatif) sel et poivre noir moulu Instructions Nettoyez et coupez le chou-fleur en gros morceaux. Tranchez finement tous les morceaux, utilisez une mandoline ou la trancheuse dans votre mixeur. Plus les tranches sont fines, plus la salade sera agréable à consommer. Mélangez le reste des ingrédients dans un bol. Ajouter le chou-fleur et bien mélanger. Le tour est joué! Pâte à pizza keto au chou-fleur - La tendresse en cuisine. Cliquez ici pour démarrer votre challenge dès maintenant et perdre plusieurs kilos dès la première semaine! Monica d'Atelier Keto 🥑