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Si je devais élire l'__un de mes plats préférés__, la __tourte aux pommes de terre__ en ferait certainement partie. Il ne s'agit que de produits simples, de la pâte feuilletée artisanale, des pommes de terre, des oignons, du persil, mais ce mélange est une pure merveille hiver comme été, avec une salade verte. Le must, c'est de soulever le chapeau de sa part de tourte et d'y __glisser de la crème fraîche épaisse__! Réchauffée, elle est encore meilleure, plus croustillante et grillée sur les bords. Contrairement aux apparences, certaines conditions sont requises pour réussir ce plat: le choix des produits. Tout d'abord, __optez pour des pommes de terre à chair fondante__, par exemple la Nicola ou à défaut à chair ferme, comme la Charlotte, la Franceline ou la Ratte. Tourte aux pommes de terre berrichonne en. Ces variétés sont cuisinées pour __les plats à gratin, rissolées ou sautées__. Surtout, n'ayez pas recours à la Bintje, la Caesar ou la Manon, elles sont parfaites pour les potages ou les frites, mais ce serait une catastrophe pour ce plat.

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12. Sortez-le du four et patientez 5 minutes avant de découper délicatement le dessus. Répartissez la crème fraîche et repositionnez le dessus. Coupez des parts et servez éventuellement avec une salade verte. Régalez vous! Bon à savoir Vous n'êtes pas obligé de découper le dessus du pâté pour y ajouter la crème. Tourte aux pommes de terre berrichonne le. Vous pouvez la servir telle quelle et proposer à vos convives d'ajouter la crème fraîche directement dans leur assiette. Pour réaliser un pâté pour 6/8 personnes, comptez 1, 2 kg de pommes de terre, 2 oignons et demi, 30 g de persil plat et 2 morceaux de 400 g de pâte feuilletée.

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Durant deux jours, les demandeurs d'emploi et les acteurs économiques du département se rencontreront… Des ateliers d'accompagnement à la recherche d'emploi seront également proposés aux visiteurs. Depuis 18 ans maintenant, cet événement s'inscrit dans le cadre des actions mises en place tout au long de l'année par la Maison de l'Economie pour favoriser le retour à l'emploi et la liberté d'entreprendre. Forum emploi mougins montreal. Cette manifestation marque le grand rendez-vous économique de la rentrée dans le département des Alpes-Maritimes par la mise en relation directe entre le demandeur d'emploi et le monde du travail. Ce rendez-vous est également une opportunité pour les organismes de formation de mieux se faire connaître et présenter leurs méthodes pour parfaire ou faire évoluer le parcours du demandeur d'emploi. Cette année, les métiers des uniformes sont à l'honneur. Le Centre d'Information et de Recrutement des Forces Armées comprenant l'Armée de Terre, la Marine Nationale et l'Armée de l'Air (Le CIRFA) propose 15 000 offres d'emploi par an.

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