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Vous connaissez la différence entre thé et infusion? Bien sûr allez-vous me dire. Dans l'infusion il n'y a pas de théine. C'est vrai. Même nous allons préciser cela un peu plus tard. Tout d'abord, nous verrons que l'infusion est un mot double et correspond à deux réalités. La boisson et le mode préparatoire. Et la tisane a-t-elle sa place dans tout cela? Petit Coup de thermomètre sur les boissons chaudes réconfortante bienfaisantes afin de ne plus les confondre. Quelle est la différence essentielle entre thé et infusion? Le thé et l'infusion existent depuis des milliers d'année! Avant de parler de la différence entre infusion et thé, définissons d'abord le terme infusion. L'infusion: c'est quoi au juste? L'infusion est un mot à double sens! Il représente deux choses: La méthode de préparation de la boisson chaude: il s'agit de plonger un végétal dans de l'eau pour en extraire le goût et les principes actifs. La boisson elle-même, quand on boit une bonne infusion et qui est souvent le synonyme de tisane (vous connaissez son troisième petit nom?

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Différence Entre Thé Et Infusion

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Vous l'avez sans doute remarqué en faisant vos courses, au rayon thé on trouve du thé, mais aussi des tisanes et des infusions Mais connaissez-vous la différence entre thé et infusion? C'est ce que nous allons voir dans cet article Advertisements Quelle est la différence entre thé et infusion? Le thé est la boisson obtenue en trempant dans l'eau les feuilles du théier (un arbuste). L'infusion est la méthode utilisée pour faire du thé à partir des feuilles de théier (ou d'autres plantes) Après cette courte explication, voyons maintenant en détail ce qui se cache derrière ces termes L'infusion Définition Préparation liquide buvable, obtenue par l'action de l'eau bouillante sur une substance (souvent une plante) dont les principes solubles actifs se diffusent dans l'eau par macération.

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D'ailleurs, le thé est aussi obtenu après infusion! Première différence entre le thé et une tisane et pas des moindres: le premier contient de la théine, alors que le second pas du tout. La théine, au même titre que la caféine que l'on retrouve dans une autre de nos boissons favorites, est un stimulant ainsi qu'un diurétique. C'est donc un allié de choix si vous manquez d'énergie, d'autant plus si vous ne buvez pas du tout de café. La différence entre le thé et la tisane Le thé est issu des feuilles de la plante nommée théier, et il existe plusieurs sortes de thés. Le thé noir, le thé blanc, le thé vert, le thé jaune, etc. Le thé noir est d'ailleurs celui qui est le plus consommé sur le territoire européen. Si vous ne savez pas lequel choisir, une seule solution, tous les tester. En effet, chacun à ses particularités gustatives, et tout dépend de votre palais. Le thé vert est connu pour aider à lutter contre le cholestérol, mais aussi pour ses antioxydants qui permettent de ralentir le vieillissement de la peau.

En effet certains pourront boire du thé le soir sans que cela ne perturbe leur sommeil! L'infusion quant à elle ne diffuse pas de théine, elle n'a donc pas les effets "boostant" du thé. Elle n'est pas pour autant dépourvue de bienfaits. Nous allons en reparler. Et le café? Il en contient aussi et son effet est plus intense car il ne contient pas les tanins du thé. Mais c'est une autre histoire Les différentes couleurs du thé En fonction du degré d'oxydation des feuilles de thé, ce dernier aura une couleur différente. Le thé vert contient des feuilles non oxydées. Le thé noir des feuilles oxydées. Le thé blanc des jeunes feuilles et des bourgeons, le thé d'Oolong est un thé semi-fermenté. Et le thé rouge? Attention c'était le piège! Le thé rouge n'est pas un thé! C'est du rooibos, ou infusion des feuilles d'Aspalathus Linearis, un arbuste de la famille des Fabacées. Il est aussi parfois appelé buisson rouge. C'est donc une erreur d'appellation. Quel thé ne contient pas ou peu de théine?

La température idéale de notre eau pour savourer pleinement son infusion est de 100°. Consommer du thé ou consommer des tisanes? Comme toute bonne chose, le thé est cependant à consommer dans une certaine limite. Une trop grande consommation de ce délicieux breuvage peut empêcher la bonne absorption du fer par votre organisme, et entraîner de l'anémie. A boire donc avec modération. Certains médecins recommandent un maximum de quatre tasses par jour, pour conserver les bénéfices tout en évitant le moindre désagrément. Ce qui est le plus important, c'est de surtout bien s'hydrater. Si vous ne pouvez pas vous décider entre vos deux boissons préférées, vous pouvez les alterner. Trouvez votre juste équilibre pour pouvoir profiter des deux!

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