Platsnetvins : Moteur De Recherche Des Accords Entre Plats, Mets Et Vins – Les Aventuriers Du Rail Asie Quebec
Dans un faitout, faire rissoler le rôti sur tous les côtés dans un peu de matière grasse. Assaisonner puis déglacer au vin blanc et faire mijoter le rôti de porc à couvert pendant 30 minutes. Peler et couper les oignons en 4 et les ajouter autour du rôti de porc et poursuivre la cuisson une quinzaine de minutes. Retirer la viande de la cocotte, l'envelopper de papier alu et la laisser reposer pendant 10 à 15 minutes à température ambiante. Pendant ce temps, mettre la moutarde dans le jus de cuisson et laisser réduire deux ou trois minutes. Hors du feu, ajouter la crème fraîche, et bien mélanger. Trancher le rôti, le napper de sauce à la moutarde et servir. Crédit photo: RitaE
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Roti De Porc Au Vin Blanc Et Moutarde
Recettes Recettes faciles Rôti de porc aux miel, moutarde et vin blanc Ingrédients 4 1 rôti de porc d'environ 1 kg 2 cuillères à table de miel 3 cuillères à table de moutarde de Meaux 1 cuillère à thé de thym moulu 1 tasse ( 250 ml) de vin blanc sec 1 oignon émincé Poivre Préparation Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde et le thym. En badigeonner le rôti, et le mettre dans un plat allant au four. Déposer l'oignon émincé tout autour et ajouter le vin blanc. Recouvrir le plat d'une feuille d'aluminium et cuire au four préchauffé à 350 F ( 180 C) pendant 1 heure 30. 30 minutes avant la fin de la cuisson, retirer la feuille d'aluminium pour que le dessus du rôti soit croustillant Photos Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Minervois Vous allez aimer A lire également
Roti De Porc Au Vin Blanc Rouge
1h 10min Très facile Budget moyen Par Christian Ingrédients 5 personnes 1 oignon Sel ou sel fin Poivre 1 gousse d'ail 1 verre de vin blanc 500 g de morilles 1 kg de rôti de porc Préparation Préparation: 10min Cuisson: 1h 1 Faire dorer les oignons et le rôti ensemble dans une cocotte en fonte jusqu'à ce qu'ils aient une couleur bien dorée. Ajoutez l'ail en entier salez et poivrez. 2 Ajoutez le vin blanc et laissez cuire 60 minutes au four à 170°C. 10 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez les champignons coupés finement et cuits au prélable à la poële. Commentaires Idées de recettes Recettes de rôti de porc Recettes pour un rôti Recettes de rôti de porc fumé Recettes de rôti de porc aux champignons Recettes de rôti de porc aux morilles Recettes de rôti de porc au Thermomix Recettes des champignons à la grecque
Roti De Porc Au Vin Blanc Chicken
Ajoutez les cèpes et les tomates séchées, cuisez environ 15 minutes de plus. Ajoutez la crème, donnez un bouillon et cuisez une minute de plus. Goûtez et corrigez l'assaisonnement de la sauce si nécessaire, servez avec vos accompagnements favoris. Bon Appétit! → Suivez-moi sur ma page Facebook Patty Saveurs en Français (pattysaveursenfrancais) Bonjour, toutes les photos et contenus du site pattysaveurs. Com m'appartiennent. SVP, n'utilisez pas mes photos sans me demander une autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez republier cette recette, veuillez SVP réécrire la recette dans vos propres mots et insérer un lien vers Rôti de Porc Sauce Vin Blanc Cèpes. Mots-clés: cèpes, cognac, crème, fêtes, plats principaux, porc, repas de fêtes, rôti, tomates séchées, viande, vin blanc Une portion (env. 280 g): Calories 126 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 5, 6 g Lipides 5, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes makiace, jeanmerode et 7 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 9 votes) = 9 votes Ils ont envie d'essayer 130 Invité, Invité et 128 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Ingrédients 1 petit rôti de porc de 400g 1/2 gousse d'ail 3 cuillères à soupes de moutarde de dijon (Maille pour moi) 1 verre de vin blanc Préparation Préchauffez votre four à 240°C. Piquez le rôti de porc avec quelques éclats d'une gousse d'ail. Si vous avez le temps, piquez avec une gousse d'ail blanchie, cela permet à l'ail d'être parfaitement cuit. Badigeonnez le rôti de porc de moutarde forte sur toutes les faces et parsemez de thym. Disposez le rôti dans un plat allant au four et versez un petit peu de vin blanc. Faites dorer au four la viande sur toutes les faces. Baissez le four à 210°C et cuisez environ 20 minutes. Au bout de ce temps, retournez le rôti et badigeonnez à nouveau la viande de moutarde selon votre goût. Remettez au four pour une vingtaine de minutes. En fin de cuisson, déglacez avec du vin blanc pour avoir une belle sauce. Dégustez avec quelques pommes de terre sautées.
N'hésitez pas à vous tourner aussi vers un vin blanc sec plus insolite, confectionné par un vigneron un peu rebelle qui n'a pas planté le cépage autorisé ou fait les assemblages autorisés par l'appellation. Vin blanc sec: les principaux cépages utilisés en France Le Chardonnay: il est très présent en Bourgogne. Il donne des vins fins, équilibrés, avec un bouquet complexe. Leur robe est jaune or brillant avec des reflets verts. Le Sauvignon: c'est le cépage blanc le plus cultivé au monde, avec le chardonnay. Il est très présent dans le Bordelais et le Val de Loire. Il transmet parfaitement la minéralité de son terroir. Les vins blancs secs issus du Sauvignon sont fins et équilibrés. Le Chenin blanc: on le trouve beaucoup en Val de Loire, mais il est rare sur le territoire français. C'est un cépage exigeant très versatile, qui permet de faire des blancs très secs, mais aussi très liquoreux. Il peut vieillir très longtemps. Il apporte au vin à la fois de la fraîcheur et de la vivacité. Le Pinot blanc: à l'origine très implanté en Bourgogne, il s'est beaucoup développé en Alsace.
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Les porte-cartes et les wagons supplémentaires fournis dans cette extension devront aussi être utilisés (9 wagons supplémentaires par couleur, et 2 porte-cartes par équipe). En plus d'un nouveau plateau de jeu, cette extension vous offre l'occasion de jouer par équipes, et peut accueillir jusqu'à 6 joueurs! Fiche technique Auteur Alan R. Moon et François Valentyne Age 8 ans et plus Durée 40 minutes Illustrateur Julien Delval Mécanisme Placement Editeur Days of Wonder Joueur 2 - 6 Genre Jeux de plateau Année 2011 Contenu 2 plateaux de jeu: l'Asie légendaire et l'Asie par équipes, Les cartes Destination et les règles de chaque plateau, 6 porte-cartes, 45 wagons (9 de chaque couleur), 1 règle du jeu. Avis sur "Les Aventuriers du rails - Asie" Voir aussi Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
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