Hibiki 30 Ans - Aire Communale Camping-Car (Aire De Service) À Auch (32) | Camping-Car Magazine
Les IceBalls remontent à une vieille coutume japonaise: seuls les gens influents avaient la possibilité ou le droit de se raffraichir avec des glaçons. De ça, au Japon, en est découlé le principe d'offrir des « IceBalls » dans le whisky aux convives que l'on estime. Les boules de glace sont taillées de telle sorte que le glaçon fonde beaucoup moins vite que s'il était carré. HIBIKI 12 ANS HIBIKI 17 ANS Un enchantement d'arômes fruité, vif au palais, riche et ambrée aux reflets brillants arôme subtil et complexe de fruit exotique et de caramel. Robe Ambrée. Nez: Ananas, prune, framboise, miel, crême anglaise. Nez: Rose, pêche, melon, note d'agrumes. Bouche: Douce, moelleuse et veloutée. Bouche: Caramel, note de beurre, Mizunara et vanille. Finale: Longue et douce, fruitée-épicée, avec une touche d'amertume. Finale: Élégante et fruitée, douce, finissant sur une note d'agrume amer. HIBIKI 21 ANS HIBIKI 30 ANS Arôme mature et riche. Robe ambre foncé. Epanoui et énigmatique, le charme de la maturité.
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Hibiki 30 Ans
Agrandir l'image Fiche technique Volume 70 cl Degré alcool 43% vol. En savoir plus Hibiki signifie résonance en japonais et le moins que l'on puisse dire c'est que ce nouveau blended japonais devrait faire du bruit dans le monde des amateurs de whisky. Le Hibiki 30 ans est l'un des whiskies les plus médaillés au monde mais malheureusement très difficile à obtenir!! Meilleur Blended Whisky du Monde, World Whiskies Awards 2008 Trophy, International Spirits Challenge 2008 Meilleur Blended Whisky du Monde, World Whiskies Awards 2007 Trophy, International Spirits Challenge 2007 Médaille d'Or, International Wine & Spirit Competition 2007 Trophy, International Spirits Challenge 2006 Trophy, International Spirits Challenge 2004! Avis
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Invité dans l'ancienne maison du couturier Kenzo à Bastille, par la maison Suntory qui regroupe 3 distilleries japonaises (Yamazaki, Hakushu et Hibiki) pour une dégustation du whisky blend Hibiki. Yamazaki est la plus connue car c'est la première distillerie créée au Japon en 1923 et le 25 ans d'âge a été élu le meilleur whisky du monde. Le Whisky Hakushu est le plus « tourbé » de ces 3 whiskies et présente un style plus similaire aux grands whiskies écossais et Hibiki est un assemblage (« blend ») et est plus fruité. D'abord, nous avons été accueillis avec un cocktail à base d'Hibiki 12 ans et de Perrier (à part égale) et servi glacé avec beaucoup de glace pilée et puis nous avons enchaîné par une présentation de la toute dernière maison de whisky Hibiki et du nouveau flacon 50cl du 12ans qui permettra de concurrencer à terme le whisky japonais Nikka (ce propos est un avis personnel). Sur toute la gamme, la bouteille d'Hibiki a la particularité d'avoir 24 faces car au Japon, il n'y a pas 4 saisons mais 24 saisons.
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Les whiskies des deux distilleries serviront de base pour assembler un blended pourtant le nom Hibiki, qui avec son 21 ans d'âge, deviendra le meilleur blended whisky du monde. Consultez tous les spiritueux de la distillerie « Suntory »
Il s'agit de la méthode la plus courante de production de whisky japonais, car il est difficile de maintenir un taux d'alcoolisation et des conditions de vieillissement constants tout au long de l'année pour produire un single-malt. Les whiskies japonais mélangés sont souvent décrits comme ayant un profil de saveur unique par rapport aux autres whiskies, en raison de l'utilisation d'ingrédients japonais uniques et du processus de mélange. Le Hakushu 12 ans d'âge se vend actuellement à 58 euros. Hibiki 17 ans Le Hibiki 17 ans est un whisky d'assemblage de la distillerie Hakushu de Suntory. Il a été mis sur le marché en 2003 et est actuellement l'une des offres les plus chères de Hibiki, se détaillant à 105 USD. Hibiki est l'une des marques de whisky les plus populaires au Japon depuis des décennies, et ses whiskies haut de gamme sont souvent comparés aux whiskies écossais. Hibiki, tout comme Hakushu, est l'un des rares whiskies japonais à avoir reçu une déclaration d'âge de la Scotch Whisky Association.
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