Voie Verte Cotes D Armor En Ligne – Recette De Lapin À L'italienne

Saint-Brieuc: le viaduc de Douvenant inauguré en musique et sous la pluie - Saint-Brieuc - Le Télégramme Publié le 22 mai 2022 à 16h51 Après le coupage du ruban, c'est tractée par une bicyclette que la DJ Cup of tea s'est chargée d'animer en musique la traversée du viaduc de Douvenant qui relie Saint-Brieuc et Langueux. (Le Télégramme/Julien Molla) Le conseil départemental inaugurait officiellement la réhabilitation du viaduc de Douvenant, qui relie Saint-Brieuc et Langueux, ce dimanche 22 mai. Balades et randonnées à vélo en Bretagne | Côtes d'Armor. L'ouvrage d'art d'Harel de La Noë s'est désormais mué en voie verte. C'est bien calée dans sa DJ box tractée par un vélo que la DJ Cup of tea a animé musicalement, l'inauguration du viaduc de Douvenant, ce dimanche 22 mai. S'il est déjà ouvert au public depuis quelques semaines, c'est en cette journée pluvieuse que le conseil départemental des Côtes-d'Armor inaugurait officiellement ce nouveau tronçon de voie verte. L'occasion pour Richard Haas, le maire de Langueux, de rappeler que cet ouvrage d'art emblématique, signé Harel de La Noë, « est aux deux tiers sur Langueux et un tiers sur Saint-Brieuc ».

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Au cours de cette promenade cycliste, des étangs, des carrières ainsi que le magnifique château Le Hac pourront être admirés. Une pause dans un tel cadre sera une très belle façon de séjourner dans les côtes d'Armor. La voie verte Saint-Brieuc qui relie Dinard à St-Samson-sur-Rance s'étend sur 17 kilomètres. Sur cette distance, les amoureux de la nature auront la chance de découvrir les plus belles cités des côtes d'Armor avant de se terminer dans un environnement plus champêtre le long des champs de blés. Cette évolution est très intéressante pour visiter cette destination de façon complète. Tous les atouts du département 22 pourront ainsi être connus. Voie verte cotes d armor bretagne france. Les régions boisées des côtes d'Armor Une voie verte cotes d'Armor est également l'occasion de traverser bois et forêts d'exception. La voie verte rigole d'Hilvern fait partie des plus belles pistes cyclables à emprunter pendant son séjour cotes d'Armor. Depuis le barrage de Bosméléac, la cascade et le lac donnent déjà une idée de la beauté qui pourra être admirée tout au long du chemin.

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Le programme 11h: Accueil des invités sur le parking du cimetière de Cesson 11h30: Geste inaugural et début des festivités avec ouverture du viaduc au public en musique avec la participation d'une DJ-Box tractée par un vélo et transportant DJ Cup of Tea, suivie d'un cortège de vélos en provenance de la villa Rohannec'h dans le cadre du festival « Osez partir à vélo » et de trois triporteurs de l'association Vélo sans âge transportant des personnes âgées pensionnaires de l'EHPAD de Cesson. 14h30 et 16h30: visites guidées et commentées du viaduc de Douvenant et du pont des Courses par l'association Harel de la Noë. Le viaduc du Douvenant, en 2018 Source: Le site du Département Côtes d'Armor

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Elles forment une boucle de 80 kilomètres permettant de découvrir à pied, à vélo ou à cheval, un patrimoine d'exception. Découvrir la boucle 5 Parc de loisirs Aquarev À l'Est de Loudéac, vous pouvez profiter d'un espace vert récréatif de 30 hectares, gratuit et accessible à tous. On y trouve des aires ludiques pour enfants, des équipements plus sportifs, des allées de boules, un jardin aquatique... Des cheminements étroits serpentent entre les différentes essences dans un esprit japonais. Incontournable Quelle que soit la saison, la vaste forêt de Loudéac est une perpétuelle invitation à laisser vagabonder son imaginaire. On dit que jadis, Merlin l'enchanteur et la fée Viviane aimaient s'y retrouver quand elle formait un tout avec la forêt de Brocéliande. 6 Base de loisirs Val de Landrouët Le Val de Landrouët, c'est un espace de verdure de 15 hectares avec de nombreuses activités de loisirs et de pleine nature pour tous. Voie verte cotes d armor france images. On y pratique à l'année le swin golf, de la pêche en étang, de la randonnée, et l'été on profite d'activités nautiques.

Recette de lapin à la Sicilienne - YouTube

Lapin A La Sicilienne

Coupez le lapin en morceaux si nécessaire. Coupez les tranches de lard en lardons. Hachez l'ail et l'oignon, coupez la carotte en fines rondelles et hachez le céleri. Faites chauffer le beurre et 1 cs d'huile d'olive dans une grande casserole et faites revenir le lapin 5 mn en remuant souvent. Sortez le lapin avec une écumoire et réservez. Versez l'ail, les lardons, le céleri, la carotte et l'oignon et faites revenir 5 mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Remettez le lapin. Versez la sauce tomates séchées et ail Saclà et le vin rouge. Salez, poivrez, portez à ébullition et couvrez. Réduisez le feu et laissez frémir 45 mn. Parallèlement, nettoyer les champignons et coupez-les en deux s'ils sont gros. Faites chauffer le reste de l'huile dans une petite poêle et faites-les sauter 2 mn. Egouttez-les, ajoutez-les au lapin et faites –le cuire encore 15 mn jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajustez l'assaisonnement et servez immédiatement avec des pâtes et une salade verte.

Lapin À La Sicilienne

Preparation: 1. Dans une sauteuse avec un filet d'huile, faites dorer les morceaux de lapin sur toutes les faces. Réservez dans un plat. 2. Dans la même sauteuse, faites dorer le lard et l'oignon émincé jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. 3. Remettez les morceaux de lapin avec les câpres, les olives, les raisins, les feuilles de laurier, du sel et du poivre. 4. Déglacez avec le vinaigre de Xérès et le vin, mélangez et laissez cuire 30 minutes sur feu moyen en mélangeant de temps en temps. 5. Lorsque le lapin est cuit, ajoutez le vinaigre balsamique, poursuivez la cuisson 2 minutes et servez. ASTUCES DU CHEF En fin de cuisson, la sauce doit être bien réduite et onctueuse. Si ce n'est pas le cas, retirez les morceaux de lapin et faites réduire la sauce. J'y ajoute en dernière minute une gremolata maison. La gremolata est un mélange d'herbes fraiches ciselées avec une gousse d'ail, un zeste de citron (vous pouvez ajouter un zeste d'orange également si vous aimez), du sel et du poivre et éventuellement quelques anchois hachés.

Poulet A La Sicilienne

2. Faire chauffer la moitié du beurre dans une grande braisière et y faire dorer les amandes. Les sortir et réserver. Dans le reste de beurre, faire revenir le foie, l'oignon, l'ail, le persil et les feuilles de thym pendant dix minutes, sans cesser de remuer. En Espagne et en Italie, on appelle ce mélange soffrito, du verbe soffriggere qui signifie faire revenir (et non souffrir). Le parfum de ce mélange aromatique se développe pleinement sous l'action de la chaleur et de la graisse. tirer le soffrito de la poêle et y jeter le reste de beurre. Y faire dorer les morceaux de lapin à feu vif, sur toutes leurs faces. Ajouter les raisins secs avec leur liquide de trempage et laisser réduire. Mouiller avec le vin, le vinaigre et autant d'eau. Ajouter le soffrito, couvrir et laisser braiser 45 minutes à feu doux. Rajouter éventuellement un peu d'eau ou de vin. Parsemer d'amandes dorées avant de servir. Accompagner d'une ratatouille, d'artichauts grillés ou de haricots verts. Astuces culinaires.

La fête des mères approche et c'est l'occasion de consacrer du temps à notre mère. Comme c'est l'une des fêtes les plus importantes de l'année, il est judicieux de proposer quelque chose de spécial à table pour rappeler la douceur d'une mère. Pour célébrer tout ce qu'elle a fait pour vous, voici quelques suggestions pour la soulager avec un petit repas spécial. Marquez cette journée spéciale avec de délicieuses recettes à base de viande de lapin. Voici une sélection de recettes faciles à préparer pour tous les goûts. Dans cet article, vous trouverez quelques suggestions pour un déjeuner dominical original et savoureux! Lapin aux carottes Que cuisiner pour la fête des mères ou pour des invités venus à l'improviste? Essayez le lapin aux carottes, un plat d'origine italienne rehaussé par l'association de saveurs délicieuses. Si vous aimez le goût du lapin et des carottes, ne manquez pas cette occasion pour savourer cette recette. Il est impossible de savoir quel plat vous inspirera. Aussi, grâce à cette recette facile et très ordinaire, vous pouvez préparer en un rien de temps un dîner sain.

Toutes les régions d'Italie (et certainement d'ailleurs) connaissent une recette lapin chasseur. Celle-ci nous vient en droite ligne de la Calabre, une région d'Italie du sud. La recette d'origine prévoit du vinaigre au lieu du vin comme indiqué dans la recette donnée. Mais je la préfère avec le vin. Ingrédients 1 lapin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille de sauge 1 gousse d'ail 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 1 cuillère à soupe de câpres Sel, poivre Préparation Découpez le lapin. Chauffez l'huile dans une sauteuse. Ajoutez le lapin. Emietez la feuille de sauge et ajoutez la avec l'ail dans la sauteuse. Faites revenir brièvement à feu vif en faisant prendre couleur au lapin. Salez et poivrez. Ajoutez le vin et l'eau. Couvrez. Cuisez à feu modéré durant 50 minutes. Si le liquide s'évapore trop vite, ajoutez un peu d'eau. Vers la fin de la cuisson ajoutez les câpres.