Chimay Grande Réserve — Secrétaire Ancien Marqueterie Bois

Chaque année, depuis 2015, une nouvelle variété de Grande Réserve voit le jour. Cette année, les maîtres brasseurs de Chimay se sont rendus à la distillerie De Molenberg, à Malinnes, là où est produit un whisky belge de réputation internationale: le Gouden Carolus Single Malt. Chimay Grande Réserve Vieilli en fut d'Armagnac 75cl. Le fruit de cette collaboration 100% belge entre les Bières de Chimay et la distillerie flamande est une édition "whisky" de la Grande Réserve Barrique, la 8edu genre. Après une première fermentation traditionnelle en cuve, une fermentation et une maturation de six mois en barriques (dans les caves de l'abbaye) et enfin, une troisième fermentation en bouteille pendant au minimum trois semaines, la Grande Réserve Barrique se laisse enfin déguster après huit mois d'attente au total. Des senteurs florales Cela donne une bière d'exception titrant 10, 5°. Au nez, les spécialistes vous diront que l'on distingue clairement des senteurs florales et fruitées (violette, fleur de sureau, arômes d'eau-de-vie de banane et de poire).

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Chimay Trappistes Grande Réserve, Extra Forte | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Bière noire de type Ale | 750 ml Belgique Infos détaillées Les moines trappistes cisterciens de Chimay brassent de la bière depuis 1862. Chimay grande réserve parlementaire. La Chimay bleue, ou grande réserve, est brassée depuis 1954, alors qu'on voulait créer une bière de Noël. Avec ses accents de fruits confits, de caramel et d'épices, c'est une des bières belges les plus prisées pour sa complexité et sa richesse, et elle peut se bonifier sur quelques années lorsque conservée dans de bonnes conditions. Pays Degré d'alcool 9% Couleur Noir(e) Format Producteur Bières de Chimay SA Agent promotionnel McClelland Premium Imports Inc. Code SAQ 257683 Code CUP 00081706000075 Accords

L'ensemble donne une rondeur agréablement surprenante. La douceur initiale de la bière est contrebalancée par l'alcool, généreusement présent. C'est alors que s'épanouit le caractère suave de la bière, avec une longueur en bouche persistante. La Grande Réserve fermentée en barriques est une bière foncée qui se bonifie au fil des années. Elle associe des arômes de fruits et de chocolat, qui se transforment en un doux moka au caractère épicé. Depuis 2015, Chimay remet une méthode ancestrale à l'honneur; procéder à une seconde fermentation de la Chimay Bleue en barriques de bois. Nouvelle édition de la Grande Réserve en barriques ! - Chimay. Cette méthode apporte des saveurs exceptionnelles et un goût complexe qui varie selon le type de barrique utilisée. Cette bière passe également par une troisième fermentation en bouteille. La Grande Réserve fermentée en barriques est mise dans une bouteille noire afin d'améliorer la garde du produit. Elle est encore meilleure à déguster avec son verre spécial. Référence 1885 Fiche technique Type de bière Brune forte Couleur de la bière Brune Pays d'origine Belgique Spécificités Trappistes, Vieillie en futs Contenance 75cl Degré d'alcool 10, 5° Corps Amertume Douceur Acidité Fruité Produits associés 3, 60 € Bière à la robe dorée refermentée en bouteille.

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