Galette Des Rois Aux Pommes Thermomix | Le Relais Du Lac - Hôtel Restaurant Bar Lauzet-Sur-Ubaye

Reglette Avec Prise De Courant
Saturday, 27 July 2024
Etape: 1 Préparez la compote de pommes. Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le bol du Thermomix avec le sucre vanillé, et la cannelle si vous aimez. Faites cuire 9 min, 100°C, vitesse 1. Raclez les parois du bol avec la spatule. Mixez 20 sec, vitesse 5. Réservez la compote, jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Etape: 2 Préchauffez le four sur th. 6 (180°C). Etape: 3 Étalez un cercle de pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Puis étalez la compote de pommes froide. Ajoutez une fève, en évitant de la placer au centre. Recouvrez de compote. Etape: 4 Déposez le deuxième cercle de pâte feuilletée par-dessus la compote de pommes. Mouillez les bords avec un pinceau à pâtisserie trempé dans l'eau. Collez les deux disques de pâte feuilletée avec vos doigts en donnant une jolie forme froncée au bord de votre galette. Striez le dessus de la galette des rois. Puis, dorez la galette au pinceau avec le mélange d'œuf et de lait.

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Cette galette a récolté un 10/10 de la part de mon mari et de mes filles. La plus grande voulait même que j'en refasse une autre le lendemain… mais après les fêtes, on va éviter de trop en abuser! Cette version avec les pommes est divine, un peu plus légère en bouche. Attention toutefois à bien souder les bords car, comme vous le voyez sur les photos, la crème d'amande a réussi à s'échapper par endroit. C'est tout de suite moins joli. Ingrédients (pour 8 à 10 personnes): 2 pâtes feuilletées 125 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 125 g de beurre 10 g de Maïzena 2 œufs 1 cuillère à café de Rhum ambré 1 jaune + 1 cuillère à soupe d'eau (pour la dorure) 3 pommes (+ beurre et sucre) 1 fève Recette: – Dans une poêle, faites caraméliser des dés de pommes avec un peu de beurre, de sucre et d'eau. Lorsque les morceaux sont légèrement dorés et fondants, retirez du feu puis laissez refroidir totalement. – Placez dans le bol du Thermomix, le beurre, le sucre glace, la poudre d'amande, les 2 œufs, la Maïzena et le Rhum.

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Ne pas oublier de glisser la fève (en évitant de la placer au centre) Mouiller legerement le bord avec de l'eau. Recouvrir avec la seconde pâte et souder les 2 pâtes ensemble. Il faut que cela forme une petite croute. Strier la pâte avec la pointe d'un couteau et la dorer au pinceau avec un jaune d'oeuf délayé avec 1 cuillère à soupe d'eau. Laisser reposer la galette 30 min au frigo. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C. Au moment d'insérer la galette dans le four, repasser une couche de dorure. Laisser cuire enntre 30 et 40 minutes en surveillant la cuisson.

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Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives TM6 TM5 4. 4 (18 évaluation) Niveau facile Temps de préparation 30min Temps total 1h 40min Nombre de portions 8 parts La pâte feuilletée 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm) 2 pincées de sel 150 g d'eau 100 g de noisettes entières Les pommes cuites 40 g de cassonade 500 g de pommes, coupées en morceaux La crème de noisettes 50 g de beurre g de sucre en poudre g de noisettes en poudre 1 œuf g de farine de blé Le montage pincée de sel Infos nut. par 1 part Calories 2916. 1 kJ / 702 kcal Protides 10. 4 g Glucides 50. 5 g Lipides 49. 8 g Graisses saturées 25. 5 g Fibre 4. 8 g Sodium 211. 9 mg Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 83 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations

GRILLE AUX POMMES La Gourmandise de Violette avec CAMEMBERT POMMES POMMES DE TERRE [... ] Source: Douceurs Maison | Osez la Gourmandise!

+ Suite - Moins Chambres et disponibilités Appartement au Premier Étage Options de lit: Lit double Taille de la chambre: 295 pieds carrés Max: 4 personnes Machine à café Baignoire Balcon Location Points de repère de ville À proximité Restaurants 04340 Le Lauzet-Ubaye Cascades de Costeplane 1. 2 mi Place Musée Vallee Lauzet 2100 ft Musee de la Vallee Eglise Saint-Laurent Ligne de Chorges a Barcelonnette 2. 0 Sommet de Dormillouse 2. 6 1800 ft Le Bord du Lac H\u00F4tel La Lauzetane Restaurant Le Relais du Lac 1000 ft Commentaires Avez-vous séjourné là? Partagez votre expérience avec nous. Écrire un avis FAQ Peut-on demander un lit supplémentaire à l'appartement Résidence les Bords du Lac? L'appartement Résidence les Bords du Lac ne fournit pas de lits supplémentaires. Hotel Le Relais du Lac Le Lauzet-Ubaye : Hotel Le Lauzet-Ubaye. Pour en savoir plus, veuillez contacter la propriété. L'ascenseur est-il en service à l'appartement Résidence les Bords du Lac? L'appartement Résidence les Bords du Lac n'a pas d'ascenseur. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à contacter la propriété.

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Afficher l'hôtel sur la carte Le Relais du Lac Situé près d'Eglise Saint-Laurent, Hôtel Le Relais Du Lac au Lauzet-Ubaye offre des services de blanchisserie et des services de nettoyage de même que des vues sur la terrasse. Le Lac du Milieu est à moins de 3. 9 kilomètres. L'hôtel est situé au Lauzet-Ubaye et à 1 km du centre-ville. La propriété se trouve à 50 km de Saint-Étienne-en-Dévoluy. Hotel du lac le lauzet ubaye restaurant. Un vestiaire, un balcon et une TV à écran plat avec des chaînes satellite sont pourvus dans chaque chambre à ce logement. Une sélection d'activités sont offertes dans la région, telles que le canoë-kayak, la randonnée et le ski. Plus d'informations + Moins - Trouvez une politique d'annulation qui vous convient À partir du 6 avril 2020, la politique d'annulation que vous avez choisie s'appliquera, indépendamment du Coronavirus. Nous vous recommandons de réserver une option d'annulation gratuite au cas où vos projets de voyage devraient être modifiés.