Apéritif Basque Cerise — Schéma De Principe Climatisation

Monday, 15 July 2024

Recettes Recette de gâteaux Gâteau aux cerises Gateau basque a la confiture de cerises noires (4. 6/5 - 27 votes) 12 545 Ingrédients 6 1 oeuf + 3 jaunes 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre en poudre (dont 2 sachets de sucre vanillé) 300 g de farine 1 pincée de sel 200 g de confiture de cerises noires 1/2 sachet de levure chimique Préparation Mélanger la farine, le beurre coupé en petits cubes, le sucre, la levure, un œuf entier et 2 jaunes d' œufs. Travailler la pâte à la main pour obtenir un mélange lisse et ferme. Former une boule et laisser reposer 30 minutes au frigo. Apéritif basque cerise sur le gâteau. Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre (utiliser un moule en silicone, c'est tellement plus pratique! ). Diviser la pâte en 2 dans les proportions 1/3, 2/3. Etaler au rouleau la pâte la plus grosse, tapisser le fond du moule en faisant dépasser la pâte des parois. Etaler la confiture uniformément. Etendre au rouleau la seconde boule de pâte et l'étaler par dessus en rabattant les bords et en soudant les deux parties avec quelques pressions du doigt.

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Ajouter les jaunes d'œufs et les œufs entiers. Mélanger. Verser la farine et la levure préalablement tamisées. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Former une boule et laisser reposer au moins 20min. Montage du gâteau basque: Abaisser la moitié de la pâte pour obtenir un cercle d'une épaisseur de 5mm. Piquer l'abaisse et la mettre dans moule. Bien garnir avec de la confiture de cerises noires de la Maison Petricorena, abaisser les bords de la pâte. Abaisser la deuxième partie de la pâte et la déposer sur la confiture. Avec un jaune d'œuf et un pinceau dorer le gâteau. Apéritif basque cerise cerise. Cuire à 180 degrés durant 40min. La recette, c'est bien…Mais comme dit ma mère ça n'est pas donné à tout le monde de réussir un bon gâteau basque 🙂

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Schéma de principe du cycle frigorifique. Le cycle frigorifique est un cycle thermodynamique. Il permet d'abaisser la température d'un milieu relativement froid (la source froide) et simultanément d'augmenter la température d'un autre milieu relativement chaud (la source chaude) au moyen d'une dépense d'énergie mécanique. Il est notamment utilisé dans les réfrigérateurs ou les pompes à chaleur.

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Comment ça marche? Un climatiseur est une machine thermodynamique à faire du froid. Son principe est calqué sur celui d'un réfrigérateur. Schématiquement, il se compose de deux échangeurs (un évaporateur et un condenseur) associés à un compresseur, qui pompe. Le tout fonctionne en circuit fermé et étanche, où circule un fluide frigorigène rendu alternativement liquide ou gazeux. L'air chaud ambiant est puisé et refroidi dans l'évaporateur, au contact du fluide rendu gazeux, avant d'être rediffusé dans la pièce. Le fluide poursuit son chemin sous forme de vapeur jusqu'au compresseur, qui le comprime en l'échauffant (haute pression) puis l'envoie au condenseur. Ce dernier extrait les calories dues à l'échauffement et les évacue hors du local. Schémas de principe des systèmes de climatisation. Dans le même temps, il redirige vers l'évaporateur le fluide redevenu liquide (basse pression) en passant par un détendeur. Cette alternance de phases se répète en boucle jusqu'à l'obtention de la température désirée. Les échanges thermiques sont accélérés par un dispositif de ventilation et régulés électroniquement.