Une Gelée De Pommes, Cannelle, Quatre-Épices | Bulles De Gourmandises | Boite Métal Pour 1 2 Godets Windsor & Newton Rtisan
8 mai 2012, 14:31 - Recette de dessert publiée par Une gelée de pommes, cannelle, quatre-épices qui réveille les papilles… Victime de son succès, cette petite gelée se consomme toute l'année. Les enfants l'adorent, car il n'y a pas de petits bouts… les adultes pour son délicieux parfum d'épices. Découvrez d'autres gourmandises sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle. Temps de préparation: sur deux jours Temps de cuisson: ≈ 55 minutes Temps de repos: 24 heures Ingrédients: • 3 kg de pommes • ≈ 1 kg 500 à 2 kg de sucre cristallisé • ½ jus de citron • 1 bâton de cannelle • ¼ càc de quatre-épices • ½ càc de cannelle • ½ càc d'agar-agar La recette: La veille, coupez vos pommes en quatre avec peaux et pépins et mettez-les dans une grande casserole ou une bassine à confiture. Couvrez d'eau, puis ajoutez le bâton de cannelle et le jus de citron. Laissez cuire tranquillement à couvert, environ 30 minutes à feu doux. Oubliez-les! Les pommes vont infuser toute la journée dans leur jus et prendre le parfum de la cannelle.
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ça y est on peut commencer doucement à se glisser dans l'esprit de Noël, en plus il fait tout gris alors c'est le moment idéal de se créer des bulles de douceur, de prendre le temps, de s'occuper de soi, de se faire plaisir et je peux vous dire que cette gelée de pommes répond parfaitement bien à tout ça! Les ingrédients: – 2 kilos de pommes – 1 kilo de sucre – 50 cl d'eau – 1 jus de citron – 3 cuil à soupe d'épices de Noël (si vous n'avez pas, 1, 5 cuil à café de cannelle, 1 cuil à café d'anis en poudre ou 2 étoiles de badiane, 1cuil à café de cardamome en poudre ou 6 coques de cardamome, une gousse de vanille) La réalisation: Laver et couper les pommes en morceaux, sans les éplucher et surtout, sans enlever les pépins, c'est eux qui aident à faire la gelée. Mettre les morceaux dans une grande cocotte, et ajouter tous les autres ingrédients. Porter à ébullition et cuire environ une demi-heure en prenant soin de remuer régulièrement pour que les pommes n'accrochent pas au fond de la cocotte.
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Étape 12 Dès que les premiers bouillons apparaissent, cuire la gelée sur feu vif environ 30 minutes (moins si vous utilisez du sucre gélifiant). Dès que le point de gélification est atteint, vérifier la cuisson en mettant une goutte de gelée sur une assiette froide. Si la goutte se cristallise la cuisson est terminée, sinon poursuivre un peu... Mettre en pots immédiatement. Note de l'auteur: « Délicieuse sur des crêpes de froment au beurre salé. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gelée de pommes épicée
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Les produits de la ruche Miel-Direct Une sélection des produits proposés à la boutique Sur le blog Miel-Direct Infos, nous publions régulièrement des articles sur les produits de la ruche ou sur la vie des abeilles et des pollinisateurs. La propolis, ce désinfectant naturel Bienfaits de la propolis / Propolis Le mot "propolis" vient du latin "pro", devant et "polis", la cité parce que les abeilles l'utilisent, entre autres, pour protéger et désinfecter l'entrée de leur ruche. Cependant, cette appellation est réductrice. En effet, la plupart du temps, la propolis est définie comme une substance produite par les abeilles, et non comme une substance végétale. Découvrons aujourd'hui la propolis végétale et son rôle désinfectant pour la plante puis pour les abeilles et ce que l'homme en a tiré comme utilisations. Plantons des fleurs mellifères pour sauver les abeilles Comment sauver les abeilles et les pollinisateurs sauvages / Environnement Les abeilles (et les insectes en général) sont malmenées par l'usage de produits phytosanitaires, le changement climatique, la destruction de leur habitat, la raréfaction de leurs ressources alimentaires... 80% des insectes auraient disparu depuis 30 ans en Europe alors même que 75% de notre nourriture dépend des pollinisateurs (dont les abeilles).
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Une fois la confiture cuite, versez-la dans les pots propres et secs. Fermez les pots et retournez-les jusqu'à complet refroidissement.
Le grain fin est conseillé pour débuter. Les papiers aquarelle sont présentés – Sous forme de blocs encollés ou reliés en spirale – Par feuille en grand format (« raisin » 50×65 cm ou 56×76 cm) Pour démarrer je conseille les blocs prêts à l'emploi, disponibles en différents formats (19×24, 24×32, 30×41, cm …). Palette aquarelle : Boite métal noir, 24 nuances pour les artistes. Le Canson Montval 300 g est un excellent papier dont la résistance et la matière (cellulose) permet certains « repentirs », il est idéal pour les débutants. Le papier Arches (coton) est très apprécié également, mais étant plus absorbant, il permet moins les repentirs et convient mieux dans un deuxième temps. Les blocs sont le plus souvent de 12, 16 ou 20 feuilles, reliés en spirale ou encollés sur chaque côté, ce qui permet que le papier ne gondole pas trop en cours de travail car son humidification va le faire se dilater … Voilà pour démarrer, nous verrons par la suite l'intérêt d'utiliser d'autres types de papier (100% coton), disponibles en grandes feuilles (plus économique) et comment le tendre sur châssis ou une planche ….
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75, 50 € (-21, 99%) 58, 90 € Winsor et Newton PROFESSIONAL WATER COLOUR BLACK BOX 12 X1/2 GODET Commandez ds maintenant cette boite au superbe design noir en métal et profitez des fameuses aquarelles professionnelles de Winsor et Newton. 12 1/2 godets dAquarelle extra-fine vous attendent et plus précisément les couleurs: Terre de Sienne brlée, terre de sienne naturel, noir ivoire, jaune citron winsor, jaune sans cadmium, rouge sans cadmium, alizarine cramoisie, outremer franais, bleu winsor (nuance verte), vert de vessie permanent, ocre jaune, gris payne... de quoi réaliser de nombreuses aquarelles! Boite métal pour 1 2 godets winsor & newton patriots. Le couvercle permet d'tre utilisé comme palette, et 12 demi godet supplémentaire peuvent y tre ajoutés: un bon achat mais également une bonne idée cadeau pour tous les artistes!
Je vous conseille d'éviter de ranger vos pinceaux dans l'espace central des boites, mais de les enrouler dans un tissus ou une trousse qui permette de les caler et de protéger leur pointe pendant le transport. L'atelier Le matériel pour l'aquarelle est particulièrement peu encombrant, et l'atelier peut être très réduit. Une planche de contre-plaqué de 60×80 cm d'1cm d'épaisseur conviendra parfaitement comme plan de travail Deux planches de contre-plaqué de 30×40 cm de 0, 5 cm d'épaisseur pour poser notre papier. Aquarelle Cotman boite de 12 1/2 godets Winsor & Newton chez Rougier & Plé. Deux récipients pour l'eau (1 pot de confiture et 1 pot de 0. 5 litres) Comme palette, les boites métal permettent de faire les mélanges dans les rabats du couvercle, que l'on peut éventuellement compléter avec une palette marguerite et un morceau de plexiglas blanc Voilà, nous sommes maintenant prêts à démarrer. Dites moi dans les commentaires si cet article vous a été utile, faites moi part de vos questions et remarques. Et consultez les autres articles de la page Bien démarrer pour aller plus loin … A vos pinceaux, A bientôt,