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Cette recette saura combler les amateurs de croustade aux pommes et ce, même si elle est réalisée sans flocons d'avoine. Croustade aux pommes sans avoine. Son petit côté «croquant» ne laissera personne indifférent. Le résultat final est simplement délicieux en plus d'apporter une source de protéines, que demander de plus? CONSEIL PRATIQUE * Nous avons utilisé, pour cette recette, la margarine biologique de la marque Earth Balance car, contrairement à plusieurs autres margarines du marché, sa texture s'apparente plus à celle du beurre alors que les autres margarines sont très «molles» et ne durcissent pas au réfrigérateur. VALEUR NUTRITIVE 230 Calories Par portion de 86 g 18% Lipides: 12 g Saturés 1, 5 g 8% Trans 0 g Polyinsaturés: 6 g Oméga-6: 5 g Oméga-3: 0, 7 g Monoinsaturés: 4 g Cholestérol: 0 mg 3% Sodium: 80 mg 10% Glucides: 29 g 16% Fibres: 4 g Sucres: 12 g Protéines: 4 g 10% Vitamine A 4% Vitamine C 4% Calcium 8% Fer
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Mélanger tous les fruits ensemble et déposer ce mélange dans le plat de cuisson. Réserver. Dans un grand bol, bien mélanger la farine d'avoine, la poudre de protéine, la cannelle, la muscade, le sel rose et le stevia. Ajouter l'huile de noix de coco fondue au mélange sec. Concasser la pâte à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou concasser la pâte avec deux couteaux jusqu'à ce que vous ayez des miettes grossières. Ajouter les flocons d'avoine entières dans le grand bol et mélanger délicatement avec les ingrédients. Répartir le mélange de croûte sans gluten sur les fruits. Cuire pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient pétillants et le garnissage soit doré. La santé est mode de vie! Croustade aux pommes sans avoine blanc. Bon appétit!
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Remarques Prenez des précautions et gelez les instructions: Suivez les étapes 2 et 3 de la recette puis couvrez le croustillant et congelez jusqu'à 2 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur puis cuire comme indiqué. Pommes: Vous voulez environ 5-6 tasses de morceaux de pommes hachées. Utilisez différentes variétés, comme 2 Granny Smith au goût âpre et 2 pommes d'une variété plus douce comme Honeycrisp, Pink Lady, Braeburn, Fuji, etc. J'aime les hacher en différentes tailles. Certains minces, certains plus épais. Croustade aux pommes sans avoine film. Il aide la garniture à avoir un peu plus de texture. Sirop d'érable: Donne tellement de saveur. Et rend la garniture aux pommes encore plus juteuse et gluante. Ne le laisse pas de côté! Plat aux amandes: Vous pouvez utiliser de la farine d'amande achetée en magasin ou de la farine d'amande, ou vous pouvez faire votre propre. Commencez avec 1/2 tasse d'amandes effilées ou tranchées. Pulse eux, avec 2 cuillères à soupe de l'avoine 3/4 tasse demandée dans cette recette, dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'un repas friable se soit formé.
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Instructions Préchauffer le four à 375. Beurrer une cocotte peu profonde de taille moyenne. Le mien est un peu plus petit quun plat 9×13. Peler les pommes, puis les hacher en morceaux de 1/2 pouce directement dans le plat beurré. Ajouter le jus de citron aux pommes et mélanger doucement pour enrober les pommes. Ajouter la vanille, la cannelle, la cassonade et la fécule de maïs et mélanger doucement jusquà ce quelle soit répartie dans les pommes. Croustade aux pommes (sans matière grasse, ni sucre ajouté). Mélangez la farine, 1 tasse de cassonade, 1/2 cuillère à café de cannelle, un peu de muscade fraîchement râpée et une pincée de sel. Bien mélanger. Ajoutez le beurre et utilisez vos mains pour mélanger jusquà lobtention dun mélange caillouteux et friable. Saupoudrez environ un tiers de la garniture sur les pommes et déplacez un peu les pommes pour quune partie de la garniture soit mélangée avec les pommes. Saupoudrer la garniture restante sur les pommes. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusquà ce que la garniture soit bien dorée (il suffit de garder un œil dessus, car votre four peut nécessiter moins de temps – jai cuit en 35 minutes).
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(pommes tranchées, sirop d'érable, eau, cannelle et mélange 4 épices) ▢ Mettre le mélange de pommes dans un plat allant au four. ▢ Dans le même bol maintenant vide, mélanger les ingrédients du dessus. (avoine, farine d'amande, noix de cajou, graines de lin, cannelle, sel, huile de coco, sirop d'érable et extrait de vanille) ▢ Verser ce mélange sur les pommes dans le plat de cuisson. ▢ Mettre le plat de cuisson au four pendant 40 à 45 minutes. À la moitié du temps de cuisson, recouvrir le plat avec une feuille d'aluminium pour empêcher le dessus de brûler. Croustade aux pommes sans avoine youtube. ▢ Laisser refroidir 5 minutes et savourer. Vous pouvez conserver la croustade au réfrigérateur dans un contenant scellé pendant quelques jours. ▢ Bon appétit! Nutrition Apports nutritionnels Quantité par portion Calories 288 Calories provenant des lipides 135 Valeur quotidienne%* Graisse 15 g 23% Gras saturé 7g 44% Sodium 77 mg 3% Potassium 266 mg 8% Les glucides 39g 13% Fibre 6g 25% Sucre 23 g 26% Protéine 5g 10% Vitamine A 74IU 1% Vitamine C 6 mg 7% Calcium 56 mg 6% Le fer 1 mg 6% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture aux pommes jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Transférer dans le plat allant au four. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Saupoudrer uniformément la garniture sur le mélange de pommes. Mettre au four et cuire 25 à 35 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la croûte dorée. (Si la garniture commence à trop brunir avant la fin des pommes, couvrez-la de papier d'aluminium et remettez-la au four pour terminer la cuisson. ) Laisser refroidir 10 minutes. Servez chaud avec une glace à la vanille! Nutrition Calories: 349 kcal | Les glucides: 58 g | Protéine: 2 g | Gros: 13 g | Gras saturé: 8 g | Graisses polyinsaturées: 1 g | Graisses monoinsaturées: 3 g | Gras trans: 1 g | Cholestérol: 33 mg | Sodium: 128 mg | Potassium: 201 mg | Fibre: 4 g | Sucre: 42 g | Vitamine A: 438 UI | Vitamine C: 6 mg | Calcium: 43 mg | Le fer: 1 mg Les informations nutritionnelles fournies sont un calcul automatique et peuvent varier en fonction des produits exacts que vous utilisez et des modifications que vous apportez à la recette.