Cuiseur Vapeur Bouillette
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La quantité d'ordre minimum est 1 0/1 De 1450. 00 $US Temps de traitement 7 jours Appelez-nous Manufacturer, Trading Company View larger image 1 450, 00 $US / Jeu 1 Jeu (min. Cuiseur vapeur électrique | AC CARPE BAITS. Order) Délai: Si vous terminez le paiement aujourd'hui, votre commande sera livrée dans le délai de livraison. : Quantité(Jeu) 1 - 1 2 - 10 >10 Durée estimée (jours) 7 15 À négocier Personnalisation: Logo personnalisé (Commande min. : 4 Jeu) Emballage personnalisé (Commande min. : 4 Jeu) Plus 1 année pour la garantie de machines
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Nos faibles unités de production sont en rapport avec le nombre de formules différentes et le fait que nous stockions nos produits par petites quantités. Nous restons de petits artisans Le mélange Les farines et les oeufs sont mélangés conjointement dans des pétrins dont le rôle est d'homogénéiser au mieux les différents ingrédients composant une bouillette. Le roulage des bouillettes Nous avons deux postes de roulage séparés, permettant à deux personnes de fabriquer des bouillettes en même temps. Cuiseur vapeur bouillette avec. Nous pouvons donc fabriquer simultanément du 20 mm et du 24 mm ou du 16 mm. Pour cela deux extrudeurs de 60 kg de capacité alimentent deux machines à rouler sous lesquelles des cagettes adaptées à la cuisson vapeur reçoivent les bouillettes La cuisson Nos bouillettes sont cuites à la vapeur dans un cuiseur de notre conception, lequel nous permet de cuire de grandes quantités en un temps très réduit. Le choix de la cuisson vapeur permet de ne pas délaver nos appâts et ainsi de garder le maximum d'additifs incorporés tout en réduisant le temps de séchage.
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Cuisson vapeur des bouillettes en cocotte - YouTube
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Cuire correctement ses bouillettes à la vapeur!!! - YouTube
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Le boudin obtenu doit être homogène est exactement de la même taille que le diamètre prévu par la table à bouillette. Si le diamètre du boudin est trop grand, alors les bouillettes vont s'écraser lors du roulage. Au contraire, si le boudin est trop petit, alors les bouillettes ne seront pas parfaitement rondes. 5) Le roulage: Normalement, un aller-retour de la partie supérieure de la table à bouillettes doit suffire à former des bouillettes bien rondes. Si vous faites trop d'aller-retour, les bouillettes auront tendance à s'éclater. Avec un peu d'habitude, et suivant la taille de la table à bouillettes, il est possible de rouler plusieurs boudins en même temps. Cuiseur vapeur gaz | AC CARPE BAITS. Note: Pour les débutants, il est plus facile de rouler des bouillettes de tailles "normales" (par exemple, 18 mm), que de petites bouillettes (par exemple, 14 mm). 6) La cuisson: Plus vous cuirez longtemps vos bouillettes, plus elles seront dures (cela peut être intéressant lorsqu'on veut éviter les poissons blancs, écrevisses et autres indésirables).