Tajine De Légumes, Semoule Grenade/Amandes - Warmcook
Le tajine est un mets typique de la cuisine du Maghreb, en particulier de la cuisine berbère, mais il porte aussi le nom du plat de cuisson creux en terre cuite, surmonté d'un couvercle de forme conique, qui le contient. Plat aux mille et une versions, la préparation du tajine, les ingrédients ou les épices diffèrent selon les régions. Chacun pourra donc l'adapter à sa guise. N'allez pas vous imaginer un plat long et compliqué à préparer, il est même plutôt simple et vraiment à la portée de tous. La recette est parfaite pour utiliser tous les restes de légumes que vous avez à la maison. J'adore ces plats mijotés dans lesquels on peut mettre un peu tout ce qui nous passe par la tête et selon ses goûts. Le tajine rappelle d'ailleurs beaucoup les traditionnelles soupes de légumes italiennes, tout ce qui change ce sont les épices envoûtantes que l'on y met. Tajine de légumes facile, le déclice veggie - Kiss My Chef. Si je sers mes soupes généralement avec des petites pâtes (à l'italienne quoi! ), j'ai accompagné mon tajine de semoule de couscous. Si traditionnellement le tajine est dégusté directement dans le plat, mis au centre de la table, à l'aide d'un morceau de pain, je n'ai pas tenté de proposer l'expérience aux enfants qui, certes l'auraient trouvée très rigolote, mais elle aurait aussi vite dégénéré, si, si, je vous assure!
Tajine De Légumes Semoule Orange
Simplissime, cette recette parfumée de tajine de légumes facile se réalise avec le tout nouveau pack de préparation pour Tajine imaginé par Tipiak. Le pack contient déjà la semoule parfumée et le mélange de fruits secs et d'épices. Il ne vous reste plus qu'à ajouter vos légumes et à vous régaler. Tajine de légumes facile Niveau de difficulté: très facile Portions 4 personnes Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min Ingrédients 2 carottes 1 courgette 1 oignon 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 tomate 2 sachets de fruits secs et épices Tipiak 1 boîte de pois chiches 2 sachets de Semoule parfumée Tipiak Instructions Découpez carottes et courgette dans la longueur puis en fines rondelles. Emincez l'oignon. Faites-les revenir dans l'huile pendant 2 min. Ajoutez ensuite la tomate en quartiers puis laissez cuire 2 à 3 min. Saupoudrez des fruits secs et épices spécial Tajine. Tajine de légumes semoule de couscous. Versez ensuite 35 cl d'eau froide et mélangez. Laissez mijoter 5 min. à couvert puis ajoutez les pois chiches égouttés.