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Qualité gustative, précocité, durée de conservation ou résistance aux maladies, ces critères varient d'une variété de poire à l'autre. Voici un petit guide destiné à vous aider à choisir votre poirier. Saison de cueillette des variétés de poires? Parmi les diverses variétés de poires, se distinguent deux groupes de maturation: Les variétés précoces cueillies au cours de l'été et qui se conservent très peu de temps; Les variétés d'automne et d'hiver (poires de garde) cueillies à partir du mois de septembre, qui se prêtent particulièrement à une longue conservation. Les variétés de poires d'été 'Beurré Giffard' Poire de taille moyenne à la peau jaune pâle teinté de vermillon, à la chair fine et fondante, juteuse et sucrée. Elle est une des premières poires récoltées ( fin juillet), juste avant qu'elle arrive à maturité. Poires variétés anciennes americaines. Conservation: 15-20 jours Attention: tendance au blettissement et sensible aux gelées et à la tavelure. À réserver au Midi. Groupe de pollinisation: 1* (*voir ci-dessous) 'Dr Jules Guyot' Grosse poire précoce ( juillet-août) rafraîchissante, à la peau jaune et à la chair fine, fondante et sucrée mais dont on peut regretter le manque de parfum.
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On la récolte en octobre. Photo vec l'accord de Siriusplot du site: poirier Général Leclerc Louise Bonne d'Avranches Fruits pollinisés avec Williams Bon Chrétien, Conférence et Beurré Hardy. Il donne des poires à croquer, fraîches: elles sont d'une grande qualité gustative. C'est une variété qui a un bon rendement. C'est une variété très sensible à la tavelure, mais moyennement sensible au feu bactérien. Se récolte vers la fin de septembre. poire Louise Bonne d'Avranches Saint-Rémy C'est une poire à cuire. Sa chair est très ferme. Les poires se récoltent en octobre. Elles se conservent longtemps jusqu'en mars. Après la cuisson, la chair reste ferme. Pollinisateurs: Beurré Hardy, Comtesse de Paris ou William's Bon Chrétien. Pommier: des variétés anciennes à redécouvrir | Jardipartage. poire à cuire St Rémy Saint Mathieu (pyrus communis) C'est une ancienne variété, originaire des Hauts de France. C'est une poire à cuire, avec peu de pépins. Ce poirier est vigoureux. Les pollinisateurs sont Beurré Lebrun et Triomphe de Vienne. Comme tous les fruitiers, une exposition au soleil est souhaitable.
Emballez d'autres collations non réfrigérées dans un récipient ferme afin qu'elles ne soient pas écrasées lorsque vous fouillez dans les détritus du voyage qui semblent toujours se retrouver éparpillés partout. Lecture connexe: