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A la truffe du Périgord élabore entre autre des conserves de foie gras entier, gésiers de canard, pâté gourmand, cou de canard farci, rillettes de canard...
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Dès obtention de la consistance voulue, mettez immédiatement en bocaux, fermez, retournez-les pour les stériliser. (vous pouvez ajoutez un peu de graisse de canard fondue au-dessus, mais dans ce cas là stériliser traditionnellement). Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur et attendre 24 heures avant de déguster ou bien stocker à l'abri de la lumière. Les pots peuvent se garder un an minimum.
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Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total Référence Idéales pour confectionner des toasts à l'apéritif, ces rillettes au bloc de foie gras de canard sortiront forcément du commun. Plus de détails Alliance de la chair confite du canard à foie gras et du bloc de foie gras, ces rillettes royales vous offriront un goût nouveau d'une grande finesse. Ingrédients Rillettes 77% (Viande de canard confite, viande de porc, graisse de canard, sel, poivre, muscade), Bloc de foie gras de canard 25% (foie gras de canard, eau, sel, poivre, sucre). Prix/100g 5, 78 € (bocal de 90 g) - 4, 42 € (bocal de 180 g), 3, 75 € (2 bocaux de 180 g) Conseils d'utilisation Placez vos rillettes au foie gras au réfrigérateur 24 heures au moins avant de les déguster. Délicieuses en toasts à l'apéritif ou en entrée accompagnées de pain de campagne. Servir frais mais non glacé. A consommer rapidement après ouverture.
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Ingrédients Rillettes 75% (viande de canard confite, viande de porc, graisse de canard, sel, poivre, muscade), Bloc de foie gras de canard 25% (foie gras de canard, eau, sel, poivre, sucre). Origine viande de porc et de canard: France
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À la truffe du Périgord A la truffe du Périgord est une entreprise qui perpétue la tradition de la cuisine périgourdine depuis 1931. A Sarliac sur l'Isle, tout près de Périgueux, elle élabore des produits de qualité, à base d'oie et de canard certifiés d'origine de la région. Il y a 8 ans, Béatrice et Jean-Pierre reprennent l'entreprise avec l'envie de faire des produits 100% artisanaux sans aucun agent chimique. Leur démarche est simple: faire de la qualité et non pas de la quantité. Ils achètent donc la matière première auprès d'éleveurs sélectionnés grâce un cahier des charges élaboré par leurs soins. Puis ils sélectionnent le meilleur de la production des éleveurs pour réaliser leurs produits. Sur place, 3 personnes œuvrent au laboratoire afin d'élaborer les recettes traditionnelles personnalisées par Béatrice et Jean-Pierre. Il leur tient à cœur de tout créer sur place. Ainsi on ne retrouve pas de gélifiant dans leurs pâtés et le bouillon de légumes du pâté gourmand est fait en cuisine.
Poids net: 80g Ref: FRC080FR01 Découvrez ce nouveau format idéal pour vos apéritifs-tapas. Véritables rillettes pur canard effilochées à la main. A déguster idéalement à température ambiante sur une tranche de pain toasté. ( en savoir plus) Nombre de parts: 2 Format: Bocal Conservation: 4 ans à température ambiante Chair et graisse de canard, oignons, sel, poivre noir, muscade. (Viandes origine France) Sans additif ni conservateur Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie: 1777kJ/430 kcal - Matières grasses: 41g dont acides saturés 14g - Glucides: 1, 8g dont sucres 0, 7g - Protéines: 14g - Sel: 1, 3g Nous vous recommandons également Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison LAFITTE est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Créée en 1920 par Pierre LAFITTE, l'entreprise LAFITTE Foie Gras a pour activité originelle la revente de gibiers (perdreaux, bécasses, ortolans, lièvres... ), de foie gras de canard et de foie gras d'oie de fermiers landais.
Commentaires Danco Vendeur – 13 mai 2021 Bonjour Nous avons réfléchis à votre proposition, nous sommes d'accord, mais concernant la livraison vous êtes ou? Bien cordialement Daniel TM Benoit4485 – 11 mai 2021 Benoit4485 a proposé 1 600, 00 € pour cet article. Proposition de prix acceptée! Validation dés accord sur le lieu de livraison. Table basse alain cher et plus. Bonjour, cet article est-il toujours disponible? Bonjour, oui cet article est bien disponible. Off (34430 Saint Jean de Védas) 3 Table basse vintage années 70 avec 2 têtes de bélier en laiton doré. Tètes en très bon état, léger impact sur la table partie arrondie, mais repique invisible. Design et Fabrication française attribuée à Alain Chervet. Poids: Entre 15 et 30 kg Etat: Bon état Jetez-y un oeil, ça pourrait vous plaire… 2 500, 00 € 4 500, 00 €
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Il s'agit d'une œuvre française,... Catégorie Années 1970 Taille française Mid-Century Modern Vintage Tables basses et tables à cocktails Alain Chervet Matériaux Laiton, Chrome H 13. 39 in. 25 in. P 27. 56 in. Table basse néoclassique en bronze et laiton avec têtes de cygnes et faux miroirs anciens Cette table basse rare est faite de bronze et de laiton avec un dessus en miroir faux-antique. Il présente des figures de cygnes à chaque coin et des pieds à griffes. Il s'agit d'une... Catégorie années 1940 Taille française Néoclassique Vintage Tables basses et tables à cocktails Alain Chervet Matériaux Laiton, Bronze H 18. 12 in. l 37. 01 in. Table Basse Ram Mid-Century en Laiton par Alain Chervet, 1960s en vente sur Pamono. Articles disponibles auparavant Table basse à cactus en laiton doré "Amalfi" d'Alain Chervet Table à café cactus en laiton doré modèle "Amalfi" par Alain Chervet Le dessus ovale en verre montré a une épaisseur de 1/2" 33" par 46" et n'est pas inclus. La base en laiton mesur... Catégorie années 1980 Taille française Hollywood Regency Vintage Tables basses et tables à cocktails Alain Chervet H 20.
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