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Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Nombre de personnes: 20 Bouchées Print Pruneaux au lard (bacon, magret de canard fumé ou jambon cru) Ingredients 20 pruneaux dénoyautés 20 tranches de magret de canard fumé ou séché Instructions Enroulez chaque pruneau d'un morceau de lard (ou de magret) et maintenez avec une pique en bois style cure-dents. Faites cuire les pruneaux au lard environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Pruneaux au jambon cru et. Servez bien chaud. La recette: Pruneaux au lard (bacon, magret de canard fumé ou jambon cru). Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories … Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons? Sur, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts, petit déjeuner, sauces, pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches.
Pruneaux Au Jambon Cru
par admin | Mar 10, 2022 | Apéritifs | 0 commentaires Ingrédients: 4 pruneaux d'Agen dénoyautés 2 tranches de jambon cru Préchauffer le four à 180°C. Couper les tranches de jambon cru en 2 dans le sens de la longueur. Enrouler les pruneaux avec le jambon cru. Enfourner pendant une dizaine de minutes, tout en surveillant la cuisson. Cette recette contient, par personne:
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Ajouter le piment d'Espelette, le sel et le poivre. Étaler les escalopes sur le plan de travail et les aplatir légèrement avec le rouleau à pâtisserie (couvrir de film au préalable). Déposer sur chacune une tranche de jambon de Bayonne (dont on aura retirer le gras) puis une bonne cuillerée de poivrons (réserver le reste dans la poêle). Refermer la paupiette en enfermant la garniture à l'aide de pique en bois. Les saupoudrer d'herbes. Dans une seconde poêle, faire fondre le beurre et faire dorer les paupiettes à feu vif. Ajouter le vin blanc et laisser mijoter à feu doux pendant 10 min. Pendant ce temps, ajouter aux poivrons restants les tomates égouttées et coupées en morceaux. Laisser mijoter une dizaine de minutes. Ajuster l'assaisonnement. Servir les paupiettes accompagnées de la sauce. Je les ai servies avec de la polenta. Le jambon parfume délicieusement cette paupiette au coeur fondant de poivrons… un régal! Pruneaux au jambon. 2009-04-01T09:07:00+02:00 Source: Quand Nad cuisine...
Déposez les sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier cuisson Placez la plaque au four pendant 10 à 15 minutes, le temps que le jambon « caramélise » un peu. Pendant ce temps, faites griller des fines tranches de pain de campagne. Placez les tranches de poires sur les tranches de pain. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez des petits carrés de pain / poire Sortez la plaque du four. Placez les pics en bois sur vos roulés de jambon de Parme au pruneau Puis enfin, déposez vos petits roulés sur les « toast » de pain et poire. Pruneaux au jambon cru classé. Placez les dans un joli plat de service Bon ap' A déguster avec un délicieux Poiré AOC Domfront de Normandie bien frais. Des bulles délicates, faiblement alcoolisé, élégant, tendre. Une production encadrée par un cahier des charges exigeant. Comme tout AOC. La récolte vient de se terminer. les fruits sont récoltés à maturité enfin… ils sont ramassés. Car on attends qu'ils chutent sur le vergé enherbé. Puis le fruit est rappé, macéré, pressé afin d'obtenir des moûts équilibrés entre acidité, astringence et sucrosité.