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La nutrithérapie est une discipline médicale destinée à: Pour ce faire, le nutrithérapeute combine trois techniques de diagnostic des déficits nutritionnels ( interrogatoire, bilan alimentaire et analyses biologiques) et corrige ceux-ci par des conseils alimentaires et la prescription de vitamines, minéraux, acides gras, acides aminés et autres principes actifs extraits d'aliments. Le nutrithérapeute utilise par ailleurs certains aliments et nutriments comme des médicaments, pour leurs effets pharmacologiques, indépendamment de tout déficit.
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ISBN: 978-2-87461-052-3 EAN13: 9782874610523 Reliure: Broché Pages: 768 Hauteur: 24. 0 cm / Largeur 15. 0 cm Épaisseur: 6. 1 cm Poids: 1205 g
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A l'heure où la Haute Autorité de Santé réclame la sortie du " tout médicament", la maîtrise des effets pharmacologiques des principes actifs nutritionnels devient essentielle pour les médecins et praticiens de santé. Le diététicien, non médecin, a suivi une formation essentiellement centrée sur le bilan alimentaire concernant les calories, les lipides (graisses), les glucides (sucres) et les protéines et a eu tendances jusqu'à présent à négliger les vitamines, les minéraux et autres composants de l'alimentation. Il agit le plus souvent dans le cadre d'un hôpital ou d'une institution. Nutrithérapie | CLADE.net. Le médecin nutritionniste a suivi une formation plus approfondie, mais sa pratique est presque limitée au surpoids et au diabète. Par ailleurs, il manie plus facilement les médicaments contre ces pathologies que le conseil alimentaire qu'il délègue souvent au diététicien. Le médecin nutrithérapeute aborde les plaintes du patient (fatigue, anxiété, dépression, infection à répétition…) et ses maladies d'un point de vue biochimique, afin d'intervenir au niveau le plus fin, le niveau moléculaire.
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